【注文メニュー】 塩つけ麺プレミアム、味玉 【感想】 初訪問。やっと行けました〜！2023年12月にオープンされたお店です。茅ヶ崎駅から徒歩1分ほどの線路沿いにて発見！土曜日の11時頃で10分ほど待っての入店です。 鶏油浮かぶ黄金色に輝く淡麗塩スープに、昆布水に浸った喉越しの良い中太ストレート麺をつけて。鼻腔にまで広がる鶏の芳醇な香りがたまらない！鶏の旨味がギュッと詰まってます。塩分濃度がやや高めですが、食べ進めるうちに昆布水と調和していい塩梅になりました。おすすめのトッピングは皮目まで香ばしい鶏チャーシューです。 醤油つけ麺食べに必ず再訪しよう。ご馳走様でした！

【更新】 ８月２３日金曜日、お休みだって！ まじいつも混んでるから…過労は心配。 お大事にしてください。 ーーーーーーーー だいっすきなお店です。移転前から行ってます。今週は月曜と金曜の２回行ってしまいました😊 私のおすすめは「つけめんの醤油」 トッピングも神美味しい。 店内はとても綺麗です。カウンター席のみで、サラリーマンさんや、女性のお客様、ご夫婦で来られている方様々です。 定員さんについて態度が悪いと口コミがありますが、1度もそのように感じたことはありませんよ。 繁盛店なので忙しい時はめちゃくちゃ忙しそうですが、そんな中「暑い中来てくれてありがとうございました！」と目を見て声をかけていただいたり、年配のお客様には優しくタッチパネルの使い方を教えて差し上げたり、お客様への気遣いはとてもしっかりしているのを毎回見ています。 女性の店員さん・男性の定員さん共にとても良い方です。なので女性の私も安心して通えてます😋 定員さん、味、共にサイコーなので長文になってしまいました🍜

麺屋BISQ@神奈川県茅ヶ崎市幸町1-12 どうも、さぴおです ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦鶏が主役のプレミアムつけ麺！ 🍥ポイント ✅香ばしいまでの鶏の香り！ ✅水〆された弾力ある中太麺 ✅ラーメンとつけ麺の異なるアプローチ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 87点 ☆4.2 [アクセス] 『茅ヶ崎駅』（69m） [休日] 月 [注文メニュー] 塩つけ麺プレミアム 1300円 [並び・システム] 並びなし・チケット制 [食材] 鶏出汁、チャーシュー、鶏モモ、青菜、ネギ、海苔、中華麺 [味] 鶏塩 茅ヶ崎の清湯ラーメンの名店として成長してきたこちら 駅からやや離れた立地から駅チカのテナントへと移転してきました 外観はお洒落で湘南のキレイなカフェのよう 以前は湘南のチルな感じの内装でしたが 今回は上品さを増しましたね 日曜日お昼に訪問 てっきり並んでいるものと思うもまさかの並びなし 終始、店内の並びはありませんでした。ビックリ。 このクラスの店に外待ちがないとは… 店内はカウンターのみでハイテク券売機が設置されています 移転前もいただいてますが、看板メニューの 『塩つけ麺プレミアム1300円』を発券 提供は順調です ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🟦感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 配膳された瞬間から広がる鶏の香ばしさ！ これには一気に胃袋掴まれ、姿勢が前のめりになってしまいますね 初めはトッピングの鶏モモチャーあたりからの香りかと思いきや つけダレから広がっていてビックリ 麺は自家製の中太平打ちストレート しっかりと水〆されていてグニグニと力強い弾力を返してくれます 麺の瑞々しい味わいとともに鶏の香ばしさ 鶏の旨味がダイレクトにやってきます この鶏世界たるつけダレがいいねぇ やや塩気は高めです 麺を食べすすめると昆布出汁が溶けていくのは 昆布水つけ麺ならではの方程式 ラストは麺丼の昆布水をつけダレに流し込み 完飲完食です ごちそうさまでした Noodle Shop BISQ @ 1-12 Saiwai-cho, Chigasaki City, Kanagawa Prefecture Hi, I'm Sapio. ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🍥Points ✅Aroma of chicken until fragrant! ✅Medium-thick noodles with elasticity that have been water-finished ✅Different approach to ramen and tsukemen ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [Score] 87 points ☆4.2 [Access] Chigasaki Station (69m) [Holiday] Mon. [Menu] "Shio Tsukemen Premium" 1300yen Shio tsukemen premium 1,300 yen [Line up / System] No line, Ticket system [Ingredients] chicken soup stock, chashu pork, chicken thigh, greens, green onion, nori seaweed, Chinese noodles [Taste] Chicken Salt #つけ麺 #つけ麺インスタグラマー #つけ麺部 #麺活 #ラーメンマニア #やまもと食堂 #やまもと食堂ラーメンフォトコン #japanesefood #ramen #ramennoodles #라면 #noodles #soup #tokyo #yummy #foodporno

支払い方法は券売機で先払い。一通り使えます。 ・現金 ・クレカ ・QR 地元が茅ヶ崎という方に駅近で美味しいとすすめられて行ってみました。 席はカウンターのみ9席？程。 洒落た湘南の店舗っていう感じで清潔感のある内装です。 12時10分頃着、30分頃に着席。暑い中待っている時にスタッフさんが水を出してくれました。 好みはあると思うけれども、どれもオススメとの事でしたが、暑かったのでしょうゆのつけ麺とチャーシュー丼見たいのを注文。 平打ち麺で食べやすく、レアチャーシューも柔らかく、メンマも太めなのに食べやすく美味しく頂きました。好みはあるかもだけど麺が少し柔らかめだったのが気になった所位かな。 麺類・つまみも種類があるのでまた茅ヶ崎に来ることがあるので、また寄ろうと思います。

4.5 日曜日の13:30に到着し、6人待ちの状態でした。先に食券を購入し、列に並びました。注文したのは特製鳥そばで、価格は1250円くらいでした。 13:50に着席し、13:55にラーメンが運ばれてきました。14:04に退店した時には、待ち列はありませんでした。 麺は柔らかめで個人的にはあまり好みではありませんでしたが、スープは絶品でした。薄くスライスされた焼豚も美味しかったです。全体のバランスが絶妙でした。 ご馳走様でした！

美味しいの一言。 しかしどこかで食べたラーメンとスープが似ている。後は量が少ないかな。 麺、チャーシュー、メンマ、どれも美味しかった。

移転してから初訪問。 平日のお昼のオープンの5分後くらいに行ったら、残念、満席。 第一弾が入ったばかりなので、20分ほど待って入店。自分の後もしっかり並んでいました。 今回は塩つけ麺と鶏そば。 塩つけ麺はあっさり、鶏そばは良い加減の塩味で自分にとってはとてもおいしいお店の一つです。

仕事途中で寄りました。新しく出来てて気付かなかったです。 つけ麺推しか分からず 鳥そばを注文、優しく洗練されて美味しかった。 麺は細麺でしっかり小麦の味も有り、九条ネギがかなり良いアクセントになってました。 次回はつけ麺を食べたい