(R06.06.29) 10年降りの来店となりました。オーダーしたのはザル蕎麦です。個人的に海苔が好きなので､あえて盛り蕎麦にしませんでした。相変わらずのボリュームが有り､生卵を出汁に入れて食べるのが良いですね！昔と変わらぬ美味しさでした。

サラリーマンの味方。とにかく早くて量が多く価格もお手頃。山形の暑い夏に氷の入ったキンキンのややしょっぱめの冷やしかけ天、最高です。定期的に行きたくなる蕎麦屋さんです。

⭐️秒で味わう山形の妙⭐️ もり天お願いします！ 着席と同時に着丼するサービスが気持ちいい🥴 山形では一番早いでしょう。オジオバオペレーションが徹底しています。駐車場は15台くらい停められますが満車でも数分で入れます。 店はなかなか年期が入っています。 座る場所によっては丼が勝手に動きます笑 味は山形そばにありがちな甘いタレ。 蕎麦の風味はほぼ感じませんでしたが、それでも充分魅力的なお店です。 時間は大切。 個人的には毎日でも食べたい。そんなお店です。

もり天がおすすめ。タレは少し甘め。普通盛りでも量が多めです。 もり天やもりそばは着席して10秒くらいで持ってきます。 12時台は混みますが、回転率と提供が早いので、並んでいても少しの待ち時間で着席できやすいです。 もり天はゲソ天が付いてきます。大もり天にした場合は、「大もり天、タレ多め」で注文するのがおすすめ。 ゲソ天がタレ吸うので、タレ多めにしないと後半足りなく感じます。 わさびが置いてありますが、ここのわさびはあまり辛くなく、多めに入れてわさびの風味を味わうのもおすすめです。ここは美味い！

「もり天きって」と言えば、 これが出てきます‼️ もり…もりそば 天…イカゲソ天 きって…ゲソ天を切ってくれる 生卵は、蕎麦を半分くらい食べてから 味変で入れるのが自分流です✨ 県外の人が来たら連れて行き、 昼時は、注文後に 「ここ時間かかるんだよね〜」 なんて言ってる間に出てくるので、 驚いてる表情を楽しんでます😆🎉

県内最速で盛りそば天が出てきます。 もれなく生卵一つ付き。 着座と同時に出てきます。 そばのコシ、ほどよい蕎麦つゆ、カリッと揚がったゲソ天。何より出てくるのが早い。 忙しい社会人、お昼を早めにすませたい方向け。駐車場もお店も狭いけど、回転率高いので問題なしです笑 勝手に別名を考えました。 机の上を水が流れるお蕎麦屋さん。行けばわかる。

席に座るとすぐ出てくるお蕎麦屋さんです。多くの人が注文するのがもり天で、下足のてんぶらと生卵が付いてきます。美味しい蕎麦に甘めの汁の相性がよく、一度食べると癖になります。

超高速配膳で有名な老舗蕎麦店です。愛嬌の良いおばちゃん方はとにかくせっかち(笑)席に着く前に「何にしますか！？」そんで席に着いて２秒ほどで着丼(笑)作り置きとはいえ毎回笑ってしまいます。昼休みのサラリーマンにとっては正に「聖地」のような店です。常連客たちは呪文のような単語を連呼しています。「ﾓﾘﾊﾝﾃﾝｷｯﾃ」「ﾋﾔｶｹﾊﾝﾃﾝ」てな具合です(笑)ここでの天ぷらとは山形名物の下足天の事を指す。冷めててもサクサクで最高。蕎麦は乾麺のようなややパツンとした食感で風味もそこそこ。生卵やワサビ、一味唐辛子などで味変しながらひたすら食べ進めます。一人前のボリュームも凄くて、蕎麦というより「B級グルメ感」満点です。どこぞの高～い高級そばが食べられなくなります。というかコレで充分だわ！と、思わせる魔力がこの店と蕎麦にはあります。それが何かはわかりません…。旨けりゃいいのです。