三軒茶屋にある隠れた名店。 そんな名がピッタリなお店でした。 四年連続で『焼鳥の達人会』に招致され「瞬間燻製焼鳥」というモダン焼鳥スタイルを確立。 各テーブル席には、自然の産物ソープストーンを設置がポイント。 ソープストーンとは、高い耐熱性と蓄熱性を兼ね備えているため保温力が抜群の石。 この上に焼き上がりの串を置いておけば、最後まで温かいままいただけるという不思議な石は、オーナーこだわりの逸品。 【カウンター/10席】【完全個室、半個室/4〜8名様】【お座敷4〜18名様】

東京出張に行った際にお邪魔させて頂きました。よ、いらっしゃいの掛け声好きです。笑 和モダンで落ち着く店内でした。焼鳥、今まで食べできた中で私、1番美味しいと思えたお店でした。東京にいれば週1は通いたいお店です。ボリュームある串で肉汁もしたたるどれも焼き加減、塩加減絶妙の美味しさ。 焼鳥の概念変わりました。また是非是非行きたいお店です。ご馳走様でした。

先日、会食の事前調査をしておこうと思い伺いました。カッチリしすぎずラフにもなり過ぎず料金も丁度よかったです。 そして一つ一つのお料理に手を抜かずこだわっているところとお酒の種類の多さ(それに伴いスタッフさんもかなり詳しくご親切に教えてくださいました)も素晴らしかったです。 三軒茶屋に住んで2年、、、正直もっと前に知っておきたかったほど大満足です。 お料理もとにかく！美味しかったです。 どれを食べても間違いないと思いますが 私は特に〆のスープが絶品だと思いました。 祖母が山形県の人なので昔食べた味に似ていて涙が出そうになりました。笑 スタッフさんのご対応もそれなりのお金を払っているかのようなサービスの質でした。 初めて行く方も満足できるお店かと思います。 来週また会食で伺いますが こちらのお店なら大丈夫ですね。自信が持てました！

246沿いのかほくらしの二階にあった華音、GYOZA SHACK等系列店にはよく行っていたが月山は古民家をリノベした一軒家で別格の感あり。芋煮も醤油味と味噌味の2種類あり、焼鳥も大変美味でした。 予約したほうが確実。

路地裏で1番華やかな焼き鳥店 ＜こんな人にオススメ＞ ■個室でカジュアル合コンやりたい人。 ■仲間とワイワイやりたい人。 →→→ 平日の19:30に予約して入店。入店時にアルコール消毒をお願いされる。 客層も店員さんも若めだった。 店員さんの挨拶や元気良さがお店の雰囲気を明るく高めてくれている。 焼き鳥は注文してから提供まで時間がかかるとのこと。 焼く前にオイルを振りかけているからか、どの串も脂多めで重たい印象。 【ちょうちん】380円 ✅子宮のお肉に卵黄が2つ。卵黄を口の中で割ってから肉を食べてくれとのこと。身が引き締まっており、かつジューシーな印象。 卵黄は普通。 【手羽】380円 ✅塩味強めの手羽、骨は抜かれているので食べやすい。串ものの中で1番最後に提供された。 【ハラミ】260円 ✅身が引き締まっており、かつかなりジューシー。さっぱりとした感もあるので1串目に良いかもしれない。 重厚さはやきとんに近い。

三軒茶屋にグループ店舗７つもある 山形グルメ にこだわっている 和音人グループ の１号店「月山」は 古民家一軒家な建物でも有名で 兎に角焼き鳥が美味しいことで有名で なかなか予約が取れないことでも有名です。 来週あたりから通常通勤になりそうな 私は営業再開の噂を聴いて急いで 駆けつけました。明るい夕方から 元気なスタッフさんに迎えてもらえました❣️ 山形のお酒いろいろと、焼き鳥やこだわり玉子を使ったお料理は、おつまみからお惣菜まで、 山形らーめんなどもメニューにありました。 お任せ７本は 笹身、手羽、月山つくね、真丸ハツ、 砂肝、せせり、おたふく＋ちょうちん。 オーナー自ら焼いてくれて、絶妙絶品な焼き鳥を堪能出来ました💕 つくねに添えられた温泉卵は、つや姫（山形ブランド米）を食べて育った鶏の玉子で貴重だそう。 鶏刺は、マストメニューですね。 めちゃくちゃ美味しかったですからお勧めします。 〆は今回TKG（卵かけごはん）にしましたが、 紅花ジュースを飲んだ鶏の玉子は、濃いぃぃ 黄身で美味しかったです。 ２階には座敷席もあるそうで、焼き鳥好き仲間と改めてゆっくり食べに来たいと思いました。

素晴らしいコスパの焼き鳥 三茶にある焼き鳥屋さんです。 オーダーしたのはわずか3780円の最上川コースです。 非常にコスパが良くて驚きのコースでした。 山形県の食材を使いながら山形の郷土料理と「瞬間燻製焼鳥」という新しいスタイルのモダン焼鳥スタイルのお店です。 そして無化調無添加のお店になります。 焼き鳥は何を食べてもとっても美味。 串打ちなのか・・・焼き方なのか。両方なのか分かりませんが、肉汁がしっかり感じられるジューシーな焼き鳥です。 そして部位の特徴がしっかり感じられます。 山形の芋煮が出てきたり、〆の焼きおにぎりはその芋煮の残り汁に浸して食べたりと、とても美味しく楽しく食事を楽しむことができます。 とても3000円台のコースとは思えないほどの満足感で、抜群のコスパです。

最初に行った時は「こんなとこに店あったっけ？」で、発見。お店が出来てから２ヶ月経ってないくらいでしたね。 「山形で攻める」と言うコンセプト、山形料理っていうのに、多少、違和感持ちつつも、千日和牛やら山形のお酒で結構楽しめたので、その後も行くようになった感じね。 そうそう、お店も半個室みたいな感じのとこもあるのが使いやすい理由の一つね。 ちょいとそれましたが、そこから４〜５年？かな、三茶で系列店７店にまでなりました。ご立派です。 お店の人たちも気の良い人が多くてね、それだけでも雰囲気いい感じますよ。大事な事です。 それと月山は「焼き鳥」が随分と美味くなったと思いますよ。美味しい芋煮（味噌・醤油）も良いですねぇ〜。 良い店いい酒美味いもん、と。 まだまだ楽しませてくれるでしょう。