ここのフィナンシェ大好き！カヌレを買いたかったけど、予約しないと買えなくなってて残念。 接客は丁寧だけど、「お次の方はこちらでお待ち下さい」と指された方向の左の店員さんの前に行くと「お次の方はこちらでお伺いします」と左を指した店員さんに言われて、若干戸惑いました。

フランス産のバターの有名店✨ いつも並んでいる。渋谷スクランブルスクエアのスイーツの階にありますが、スイーツみつつ、なんかいつも並んでいるとこあるな〜とおもったら、バター屋さんで、フィナンシェなどの焼き菓子も並んでいます。 先日、パン好きならとっても美味しいからおすすめ！と教えてもらい、さっそく買いに来ました。 食塩不使用バター100gと、バターサンド(ラムレザン、ピスターシュ)と、マドレーヌ。 テイクアウトして、おうちで食べました。 バターサンドは小さいですが、2個くらい食べるならこのくらいで十分なおおきさ全部で３種類ありました。どれもとても美味しい。 バターは、料理が一段上手くなったと錯覚するほど、味わい深い仕上がりになり、とても美味しかったです。

フィナンシェを購入しました。賞味期限3日、常温保存できます。初日はふんわり、2日後からしっとりになるときいて3日目に40秒ほどレンチンしていただきました。こっくりとしたバターの香りがして美味しかったです。

渋谷駅直結、渋谷スクランブルスクエア1階にあるバターで有名なお店。フロアには沢山のお店がありますが、こちらのお店が一番目立ってました。平日の午後でしたが、待ちなどなくスムーズに購入できました。 今回焼き立てのマドレーヌとフィナンシェを買いました。ワンランクの上の美味しさで、手土産にも購入しましたがとても喜ばれました。他に予約でしか買えない商品や品切れしてしまった商品もあるようでした。

2024/05再訪 なんか限定商品が追加されてる〜！ ケーキ？シュークリーム？ エシレの爽やかな風味のする甘いケーキでした、上に乗ってる砂糖も相まって、すごく甘めでした…！ 金曜日12時頃でしたが、並んでおらずすんなり買えました。 店員さんの対応がとても良かったです 高価ですがかなり美味しいです 時間帯によってはかなり並ぶのですが、人気商品は売り切れもあります

開店直後に並べば、カヌレは予約ないと厳しいけど他はほとんど購入できます。注文▶️説明▶️包装▶️支払とスタッフが別々に接遇。スピーディーだから安心。商品はもちろんお店のホスピタリティ満点💯です。営業開始時間は10時からです。渋谷スクランブルスクエアの東急フードショーエッジに準ずる。

2020年11月訪問 フランス中西部のエシレ村で生産されているフランス産A.O.P.認定の発酵バター『エシレ』を使用した洋菓子やパンを製造販売しているお店です。 丸の内店では夏でも冬でも朝早くから行列が出来る事で有名です。 クリームの半量がエシレバターと言われる『ガトー・エシレ ナチュール』という15台限定のバターケーキを多くの人が求め合うので競争率がもの凄いです。 因みに、『ガトー・エシレナチュール』は丸ノ内店にしかありません。 ＳＣや百貨店に出店しているこちらの『エシレ・パティスリーオブール』は店舗スペースに応じて商品ラインナップが大きく異なるようですが、中でも渋谷店は比較的多くの商品を扱っているのでお勧めです。 今回買って帰った商品は以下の通り ・ガレットブルトンヌ(5枚入) ×１ ・サブレ　グラッセ(10枚入)　×１ ・サブレサンド　ラムレザン　×３ ・サブレサンド　ピスターシュ×３ サブレサンド　ラムレザンは、軽く噛むとボロッと崩れてしまいそうなしっとりとして柔らかい食感のサブレにエシレバターを贅沢に使ったフレッシュなバタークリームに刻んだラムレーズンを混ぜ込まれています。 見たところレーズンがふんだんに使われている訳では無さそうです。 それでもラム酒の風味が感じられて大人のスイーツとなっていました。 サブレサンド　ピスターシュは、こちらはバタークリームにピスタチオのペーストが練り込まれたサブレサンドです。 濃厚な味わいのバタークリームにピスタチオ特有の風味とコクがプラスされてこれもなかなかの美味しいスイーツでした。 ガレット ブルトンヌとはフランス北西部のブルターニュ地方の遊園バターを使用して太陽を模して円形に作られたお菓子の事を指します。 ザクッとした食感に焼き上げられたサブレで単純に甘いだけのお菓子では無く、甘じょっぱい味わいがクセになります。 サブレ　グラッセは、バターサブレにエシレバターと砂糖で仕上げたグラッセを掛けた商品です。 エシレバターの芳醇の香りが漂い、サクサクとしたサブレの食感と噛むほどにエシレバターの濃厚な味わいが口いっぱいに広がり幸福感に包まれました。 バターはリッチな方が幸せに感じる。 そう思う、今日この頃です。 コンビニやスーパーで売られている各メーカーが製造するお菓子などでも、最近はバターが贅沢に使われている商品を見かける機会が増えてきている気がします。 エシレのお菓子は間違いなくどれも美味しい。 もちろん値段は安くは無いお店なので個人的に何かのご褒美の時に利用されてみてはいかがでしょうか。 また、お土産にもとても喜ばれると思います。

渋谷ストリームオープンときに長い行列だったのですが、コロナの影響なのか6月はとても空いていました。 お昼過ぎにはカヌレは売り切れでしたが他の焼き菓子は売っていました。 バターサンドのフィナンシェを購入。 マドレーヌもおいしそうですが個人的にフィナンシェのほうがすきなのでフィナンシェにしました。 フィナンシェは購入した当日にいただきました。 外はサクッと中はやわらかくふんわり。 これほどなかがふんわりやわらかいフィナンシェはじめてです。 バターの風味が感じられて美味しいです。 バターサンドも美味しかったですが、私はフィナンシェのほうが好みでした。 夫もおいしいおいしいっていっていましたが値段を聞いて、びっくりしていました。