ミナミ、宗右衛門町の路地裏にひっそり佇む 隠れ家的な焼肉屋さん コンセプトはミナミの肉別荘‼️ １階はカウンター席で２階は個室になります。 民家を改装しているので落ち着きますね😊 仕入れるお肉はA5ランク雌牛の黒毛和牛のみ‼️ 広くない分、料理長との距離も近くお肉の種類や こだわりを丁寧に説明していただきました😊 ⬇️今回いただいたメニュー⬇️ ✅ ナムル盛り合わせ ほうれん草、もやし、大根&人参 シャキシャキして箸休めにピッタリ ✅ タン刺し タンの根元を使って甘い味わい ✅生センマイ チョジャン（酢味噌）でいただく新鮮なセンマイ ✅ 和牛ユッケ 宮崎牛 イチボを短冊切りにして食感も最高でした😀 ✅ サーロイン焼きしゃぶ 佐賀牛を使った最高級のサーロイン 丁寧に焼き上げてポン酢でいただきます。 オンザライスにするととろける美味さ❗️ ✅ 佐賀牛ロース ポン酢と京風ダシを使った洗いタレでいただきます。 サッパリしたタレもよく合いますね😊 ✅ 宮崎牛 ヘレステーキ お肉の女王様、100ｇの塊肉で登場 ミディアムとウェルダンの間くらいで焼き上げ 余熱で休ませてから丁寧にカットされて提供されます。 ガーリックソース、塩、ワサビで味わうのですが 言葉が見つからない美味さです‼️ 青森県の専属農家のニンニクを使ったガーリックソースも 絶品でご飯にかけて残さずいただきました😊 ✅ 最高級和牛タン マンゴーカットでふっくら柔らかく絶品でした😋 ✅ ハラミ ✅ タンカルビ ✅ シマチョウ ✅ スダチ冷麺 サッパリしてシメにピッタリでした。

コンセプトは 【ミナミの肉別荘】 日本橋駅から徒歩数分。 地図アプリで探してみても見逃してしまう程にひっそりとお店はあります。 看板が立っていたので、それのおかげでお店が分かりました。 一軒家を使ったお店なので、どこか落ち着く雰囲気がありました。 店内はカウンター、個室があります。 カウンターを利用しました。 和牛A5ランクの雌牛のみ‼️ こだわりの仕入れ、最高の仕込み… 想像を超える絶品のお肉たちを味わえます✨ ◎白生センマイ 黒はよくありますが、こちらでは白センマイ！ 生臭さは一切なくて、歯切れもいいです！ センマイが苦手な人でもこちらは美味しくいただけると思います！ ◎生タンサシ ビジュアルが良すぎるタンサシ🥺 タンサシがいただけるお店は、確実にいいお店だと思ってます😌(持論) ◎ハラミユッケ 最高級の和牛ハラミのユッケです。人気のメニューです！ 生卵入りのたタレを付けていただきました。 人気もそのはず！めっちゃ美味しかったです。 ジューシーなのに後味はさっぱり。脂が邪魔をしません。 ◎特上タン お店おすすめの1品。 旨味の詰まったタンです！ 質の良さがひしひしと伝わる美味しさでした！ 薄切りと厚切りがあります。 原価率70%とのことです🫣 ◎宮崎牛の霜降り焼しゃぶ 見た目が豪華で美味しそうで、食欲を増加させます🤤 こちらはお店の方が焼いてくださるので、最高の加減でいただけます！ さっぱりとポン酢でいただきます！ 焼きしゃぶって脂感が強くて胸焼けする人もいると思います。 こちらの焼きしゃぶは、霜降りだけど脂で重いわけではなく、個人的に食べやすかったです！ ◎ランプ ◎上ハラミ 雌牛ならではの柔らかさがたまらないです。 噛むとほろっと解けるような身。 赤みとは思えない肉質でした！ ◎ツラミ ツラミと言えば、薄くスライスされたもので提供されるイメージですが、こちらは違います。 しっかりと仕込んでいるからこそ、分厚くても硬くなくて食べやすいハラミになるそうです。 確かに食べると全然硬くないですし、ハラミの概念が変わりました！！ ◎シマチョウ プルンプルンの身を特製味噌ダレでいただきました。 タレとの相性はバッチリです！ 洗いタレにくぐらせて食べると、脂もより落ちて、さっぱりといただけます！ 洗いタレがあるお店は個人的にも嬉しすぎました。 最後の最後まで、お肉を美味しくいただけました。 ◎すだち冷麺 この時期に特に食べたい1品！ 爽やかなすだちがとても良かったです。 ◎ごはん 甘さのあるご飯で、とても美味しかったです！ お水にこだわっているそうです。 お水ひとつでも味が変わってくるのだなと実感しました！ とても美味しいお肉で大満足でした！ 単品だけでなく、コースもあるので、 迷った時はそちらもおすすめです！ 営業時間も朝の6時までやっています🕒 仕事終わりや、締め焼き肉もいいかもしれません🤗 質のいいお肉を味わえる素敵なお店でした。 ご馳走様でした！

A5ランクの美味しいお肉が朝6時まで食べられるお店！ 美味しかった🥺 □ハツ刺し ニンニクと、ショウガで食べる。 ピリっとにんにくが堪りません。 □宮崎牛イチボのユッケ 生卵と甘辛いたれ。 上品で美味しい😋 □生センマイ 綺麗。真っ白。 こりっこりで舌触りも良く美味しい🥺 □厚切り牛タン 食べ応え◎ やっぱり薄切りより厚切りが食べた気しまくって好き😊 □上ハラミ □上ロース 洗いだれでお肉の脂を落としながらいただきます。 □ツラミ 普段は薄切りなのに、 こんな厚切りのツラミみたことない！😳😳 めちゃくちゃ食べ応え！笑 □焼きしゃぶ 長崎和牛サーロイン🐮 さっと両面に火を通してレアめでポン酢に。 脂が口の中で溶けるの🥺 □シマチョウ ホルモン。 脂がすごくてめちゃくちゃ焼きました😂 ほど良い噛みごたえがあり旨味もしっかり。 いつまでも噛んでいたかった😂 □冷麺 〆の冷麺。 普段はすだち冷麺だそうですが、 時期ではないのでこの日は柚子のレモンの冷麺🍋 なかなか食べたことのないタイプの冷麺でさっぱりできた！ □河内晩柑 デザートのグレープフルーツ。 愛媛県宇和島産。 胸焼けもなくて、 店主さんのこだわりの焼肉。 美味しかったです🥺 ごちそうさまでした。

肉の新鮮さと丁寧な仕事によって、全てのクオリティがハイレベルな焼肉屋さん。 ハツ、レバーなどの生は全く臭みがなく歯応えを楽しめ、焼肉は塩だけでもそれぞれの特徴を楽しめます。数種のタレと京風洗いダレによってさらに肉の旨みを引き出しています。 オーナー自ら豪快に炙る焼きしゃぶは口の中でとろけるくらいの柔らかさが絶品❗️ 一度行けばまた行きたくなる焼肉屋さん。

友人に教えてもらい、さっそく訪問しました。 1週間前で予約できました。日曜だったからかも？ 日曜営業はありがたいです！ カウンター5席、最大14人が入れる個室のみ。 キャパが思った以上になかったので 人気になったらあっという間に予約困難になりそう。 今回はお店のおすすめを出していただきました。 ・ナムル盛り合わせ　600円 ・ハツ刺し　1,000円 ・宮崎牛のA5ランクメス牛イチボユッケ　1,600円 卵1つ100円 ・特上タン　3,200円 ・霜降り和牛の焼きしゃぶ(2枚) 宮崎牛のサーロイン　2,600円 ・特上カルビ　富良野牛　2,400円 ・上ハラミ　2,400円 ・タンカルビ(一頭から2人前しか取れない) 900円 ・白ハチノス　900円 ・すだち冷麺　1,100円 ※季節によっては国産の柚子とレモンの冷麺 ・甘味　メロン こちらのお店はメス牛に拘っているお店です。 産地はバラバラですが、とにかくメス牛！！！ メス牛は柔らかくてジューシーらしいです。 メス牛にこだわられているので、あまり関西では 食べれない宮崎牛や富良野牛を食べることができました。 ※仕入れはその日によって異なります 焼肉のタレも京都風のあらいだれがあって、 脂っこいお肉もこのタレをつけることによって あっさり食べれるという優れもの。 深夜2時まで、予約があれば6時まで営業。 飲んだ後の焼肉もいいのではないでしょうか？？ ここはかなりおすすめ！ぜひ行ってみてください。

A5雌牛にこだわった路地裏の隠れ家焼肉💁‍♂️ この日の予算 ひとり ¥9,550 + ドリンク代 日本橋駅から徒歩5分🚶 宗右衛門町の細い路地にひっそり佇む外観☺️ この日は事前予約しての19:00に訪問です☺️ 店内すぐのカウンター席に案内してもらい、話しがしやすい大将との程良い距離感がいい感じ👍 注文したメニュー(全て税込) ・キムチ盛り合わせ ¥800 ・ナムル盛り合わせ ¥600 まずはさっぱりキムチとナムルで！ 山芋キムチ美味しかった〜☺️ ・ハツ刺し ¥1,000 新鮮なハツはなめらかで濃厚の旨味でした ・ユッケ ¥1,600 + 卵 ¥100 ユッケでは絶対使わない分厚い肉厚霜降りユッケ！ 肉の甘さと卵が絡み絶品‼️ ・特上タン ¥3,200 市場に流通量が少ない国産和牛のタン☺️ タンとは思えない柔らかさ甘み旨味まさにパーフェクト💯 ・霜降り和牛の焼きしゃぶ ¥2,600 さっと15秒ほど炙り焼きにしておろしポン酢で！ 霜降りの脂の旨みが口いっぱいに広がる😂 ご飯と食べたらもーやみつきになりますよ🤣 ・ランプ ¥2,000 噛むたびに赤身の旨さ感じられる😊 ・特上ハラミ ¥3,000 色合いといい見た目が素晴らしい特上ハラミ😍 弾力ありながら柔らかく旨味がじわっと😋 こちらもほんとおすすめ‼️ ・タンカルビ ¥900 タン弾力に脂の旨さを存分に味わえました！ ・アカセン ¥1,100 コリっと食感良く全く臭みなし！噛むほどに旨味が溢れるアカセンでした👏 ・スープ ¥700 純度の高い牛肉牛骨だけで抽出したスープ😊 びっくりするほどコクのあるほっこりした味😊 ・白ご飯 ¥400 これらのお肉に食べない訳にはいかないよね👍 ・すだち冷麺 ¥1,100 牛骨ベースにすだちが存分に効いたスープにレモン和え☺️コシの強い麺は喉越し良く〆にぴったり👍 ベースのタレを用意してもらえるのだが、お肉の種類で特製ダレを次々に提供してくれるこだわりよう👏お肉を食べた瞬間にカウンター越しに大将の自信を持った「美味いでしょ！」の掛け声😁 隠れ家的で接待にもデートにも使えそう☺️ ご馳走さまっさん！

お友達に、とにかくお肉が美味しくて、熱い想いのお店だよとお勧めをうけ訪れた大阪のミナミ、日本橋。心斎橋からも難波からも徒歩圏の歓楽街の路地にある隠れ家的な焼肉『杏樹亭』。1Fはカウンターでデートにも良いらしい。２階は１０名までの個室です。 知多ハイボール　1,000円で乾杯！ ハツ刺身　1,000円 これだけ新鮮な刺身が出てくるなんて!仕入れの良さと、腕の良さをいきなり感じました。 白生センマイ　900円 白いセンマイ珍しいです。とても食べ易く爽やか。すっぱ辛なたれで食します。 ユッケ　1,600円 え？これがユッケ？ 短冊形で瞬間スモークのように表面に火が通ったユッケがなんて珍しい。そしてこれが美味しい～。これ名物なのかな？また食べたいです。100円で卵をプラスしていただきます。 焼肉ももちろん最高でした。

知人とおいしい焼肉食べに行きたいということで食べログのブクマしていたこちらのお店へ。 お店は正直わかりにくい。細い路地入ってちょっと探してしまった。 お店は結構カジュアルな感じ。設定の予算からはl高級店かなと思いましたがオーナーも料理長もお話し好きそうな方で和気あいあいとごはん。 赤身系中心にいただきましたが何食べてもうまいね。 肉茶漬けっていうなかなか他ではお目にかかれない〆もサイコーでした。 また来ます！ごちそうさまでした！！！