4月に旅立った父が大好きだったうえむらやさんのキャベ玉ラーメンを久しぶりに食べに行きました。来店した時間帯が夜だったこともあり、日中働かれているホール担当の年配女性のスタッフさんがいらっしゃらないのは残念でしたが、また近々食べに(会いに)行こう！と思う瞬間で席につきました。 父はキャベ玉ラーメンに生姜を入れて食べるのが好きで(私も！)来店すると年配女性スタッフさんが父の顔を見るなり「生姜今、持って行くからね！」と父のことを覚えて毎回声をかけて下さることも娘として嬉しいひとときでした。 味が美味しいはさることながら、年配女性スタッフさんの笑顔の接客とお心遣いが本当に素晴らしく、これからも自分の家族と少し遠い相模原からですがリピートしたいお店です。 私の家族は「キャベ玉ラーメンは聞いていた以上にキャベツが大きく、でも絶妙な柔らかさでスープにからんで美味しくまた野菜がたくさん食べれていい！でもそれ以上に炒飯がビックリする程美味しい！！」と言ってました。 うえむらやさんのスタッフの皆さん、お身体に気をつけてお店をずっと守り続けてくださいね✨

大好きなラーメンです。 看板商品のキャベ玉ラーメンはキャベツがドン！と乗っており、甘くて美味しく、野菜も摂れます。 人気のラーメン屋さんですが、回転率が早いので比較的入りやすいと思います。 駐車場有。 現金のみ。

家系の為に千葉から横浜に引越して来たという、神奈川では知らない人がいない国民的家系ツウ、ハウス宮川と訪問。 なんと、ハウス宮川が20年前から定期的に食べに来ているという歴史的な家系ラーメン屋である。 店内は広く回転も早い。接客も大変に丁寧で家族連れや女性も多い家系ラーメン屋である。驚いたのは並のラーメンが700円という驚異的な安さである。ただ、ここはこの店の名物であるキャベ玉ラーメンを注文してる人がほとんどだった(950円!)。私とハウス氏はキャベ玉チャーシュー麺の大盛りを頼んだ。好みは硬め、濃いめ、多めで。 待ってる間にハウス氏が店員さんにラーメン屋の創業を聞いたら、今年でちょうど30年とのこと。20年前から通っているハウス氏も驚いていた。 ラーメンの味は割とマイルドで、ハウス宮川が提唱している「家系・上→中→下の公式」の下にあたるとのこと(上は濃く、下は薄め)。薄めではあるが、味はしっかりしておりむしろキャベツとの相性は完璧である。家系と言えばドロドロのスープを思いがちだが、うえむらやのスープはこれでうまい。ハウス氏曰く、アバラを使っており程よくマイルドに仕上がっているとのこと。 キャベツが合うので是非名物のキャベ玉を食べてみてほしい。 ハウス宮川が数ある家系ラーメンの中でもイチオシという、極めてレベルが高い家系ラーメンである。

私はここのラーメン屋しか来なくなりました。当たり前ですが美味しいからです。だからラーメン自体を堪能したいのでラーメン大盛(硬濃多)をいつも注文します。大盛は２球ですが、余裕で(スープまで)完食できます。気のせいかもですが、ここのスープは家系になのに後であまり喉が渇かないのです。体に優しい家系？かもしれません。

いつも混んでいるうえむらやさんに行きました。 祝日の昼12時過ぎにいったら駐車場は結構混んでました。でも何とか停めれそうですね(回転が速いので) ネギラーメンとネギ玉キャベツを注文しました。ネギは少し辛めで美味しかったです。(麺固さ推奨)ネギ玉の方はキャベツが結構入っていて新鮮な感じがして、量も結構あり美味しかったです。 付属でEセットを頼みましたがチャーハンと餃子🥟はまぁ普通という感じでしたね！ ラーメンはちょうどよく(濃さと固さ)美味しかったです！

いわゆる家系ラーメンのコッテリとは違う。タンメンに近いが、なるほど、キャベツによく合う。スープにお酢を入れると、パンチが効いている。丁寧に作ったスープですね。 店舗の前にある駐車場は広くて停めやすい。ご馳走さまでした！

こちらは2023年11月09日の訪店となります。と言ってもこれまで百回以上訪れています。父親が大好きなお店で……いつ頃からあったかなここ。25年前後？ キャベツが具材というのは当時は非常に珍しいもので、人情系の話もあって当時から賑わっているお店でした。ラーメン以外も、カレー……は食べた事ありませんが餃子は皮がしっかりしてて炒飯も美味しいです。ラーメン以外はテイクアウトも可。 この付近の家系あるいはそれっぽい感じのラーメン屋にはよくあるのですが麺の硬さ、味の濃さ、油をそれぞれ三段階から選べます。 久しぶりに、本当に久しぶりに食べたけど美味しい……。美味しいのもだけど百回以上食べてると体に適合してる感じがある。父親が亡くなって十年五ヶ月、このラーメン屋が健在な事に父の思い出が過ぎります。 ついでに思い出したけど昔は全部載せって裏メニューあっていつもそれ食べてたけど今もあるんだろうか？ あ、駐車場は２つあります。店の裏口というか横手口には休憩所のような東屋もどきのようなそんな場所もあります。一服。

ジャンルとしては家系に近い？ですが食べた感じはアッサリ清涼感があり、「くどくない」それでいて「物足りなくない」の絶妙なバランスを保っている逸品だと思いました。 キャベ玉ラーメン・餃子3個セットを注文しましたが、キャベツは芯を感じないのにキャベツのキャベツらしい良さを残した食感に仕上がっていてラーメンの美味しさをキワ立てていました。 すべてにおいてバランスがよく、統率が取れた一杯です。 鶏油が入っているんですね。 卓上にニンニクもあり最高です。 餃子もすごく美味しいし、二人なのにテーブル席に通してもらえるのもありがたいです。 必ず再訪します！