Chez KOBE

洋食フレンチステーキ

4.3（243）

魅力度 4543pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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名古屋市昭和区広路町梅園２４ MAP

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みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

かっちゃん（17）

2024/05/13

5.0

姪っ子の結婚式で初めて行った場所で、久しぶりに来店。お店の雰囲気も、コース料理も、スタッフさんもとても良かったです。雨の中、表までお見送りして下さったのにはビックリでした。遠くない日に又訪れたいと思いました。

Masahiro Sugiura（33）

2023/12/25

5.0

初めの写真が、クリスマスディナーのルレクチェのヴァシュランです。シェコーベのシェフが代わっての初めてのディナーでした。落語で言うならば、オチまで付いた完璧なディナーでした。メニューに苦労が見えない苦労を感じる、とても美味しいお料理です。女性を意識した？紅まどんなを初めとして高級なフルーツを随所に使ったお料理でしたよ。何時もお世話になっている、松坂屋店のカバレロさんもお手伝いにみえていて、楽しいクリスマスを過ごせました。追伸、メインディッシュは撮り忘れですが、ここに楽しいオチが付いていた楽しいクリスマスディナーでした。

ふじちゃん（295）

2023/02/09

5.0

ランチで利用しました。 5000円のコース白桃ジュースサービス料込で7139円をいただきました。この日は、奮発して、贅沢ランチです。白桃ジュース凄く美味しかったです。サワークリームとアンチョビのシューサワークリームの酸味と、アンチョビの塩気が凄くあいます。甘エビのサラダ甘エビの上にハーブが山盛りです。甘エビの下には、生の野菜やマリネした野菜。一番下に、ポロネギのペーストみたいなやつがあって、一緒に食べると美味しい。周りの緑のソースは、ほうれん草のソース。ピンク色のペーストは、干し甘エビのペーストで、魚醤で味付けしてあります。このペーストだけで、何杯でも飲めそう。美味しかったです。パンは、モチモチタイプでした。甘かぶのポタージュパンチェッタの刻んだやつが真ん中に入っています。優しい味のポタージュに、塩気の強いパンチェッタがアクセントになっていて美味しかったです。名古屋コーチンのロティ火入れ加減が凄く良かったです。ソースは、名古屋コーチンの肉汁ベースのソースです。名古屋コーチンの卵黄のピューレが添えられていて、付けて食べると、まろやかで美味しかったです。紅玉のパイアールグレイのアイスクリーム紅玉は、熱を加えると甘くなるりんごです。茶色のソースは、王林のソース。生クリームの上には、シナモンと、拍子切りのシナノゴールド。りんご尽くしです。美味しかったです。アールグレイのアイスクリームと一緒に食べても美味しかったです。ホットコーヒー、ブラックでいただきましたが、さすが、コーヒーまで美味しかったです。スタッフの方のサービス、ロケーション、食器など全てにおいて高級感があります。この内容で、サービス料込で7139円は、コスパ良いと思います。ランチのフルコースは、サービス料別で9000円で、肉と魚のメインが両方出るそうです。リッチな気分を味わいたい時に、来たいと思います。

Akira Itou（366）

2021/12/30

5.0

名古屋フレンチで特別な日を体験したいのならココ！いつも食事のスピードがハイペースなのだが、スタッフさんがキチンと見てペースに合わせて次の食事を持ってきてくれす。何から何まで勉強になります。

sawako（114）

2021/11/14

5.0

かなり昔お邪魔しました。本当に久しぶりのシェコーベさんです。ランチに３名で予約しました。席も適度にあけてあり、話し声も気にならない距離です。肝心のランチメニューですが、前菜、スープ、パン、メインはお魚かお肉か選べ、デザート、ドリンク。デザートはHappy Birthdayプレートでお祝いしました。

Toma Minagawa（50）

2020/12/30

5.0

確か日本の航空会社のファーストクラスの料理を監修したこともあるというシェフのいる八事のレストランです。接客、料理どちらも一流で安心感があります。店舗の下に駐車スペースがあるのですが、少し狭いので大型車で来た人は坂を少し下った場所のコインパーキングに停めるのが無難かもしれません。

Uta Lio（65）

2020/11/29

5.0

最高のおもてなしと美味しい料理に大満足でした。子供の誕生日に名古屋で最も老舗フレンチのシェコーベを予約。子供が居たので個室へ。やんちゃな子供達なので個室があるとありがたく一安心です。料理は13,500円のコースにワインはペアリングを頼みました。子供達にはお子様プレート。オムライスとハンバーグに栗のスープ。僕もこれでいいって位の豪華さです。料理は一つ一つ凄く丁寧で、老舗ならではの古典的な料理も味わえ更にシェフの独創的な新しい料理も楽しめ凄く美味しく頂けました。料理にサービスに家族も凄く喜んでくれて記念日にシェコーベを選んで大正解でした。

しろねこやの女将（555）

2020/09/28

5.0

【なごやんグルメ・フレンチ】名古屋の老舗フレンチ店。ミシュラン星付きです。名古屋の良家の人々が集う正統派フレンチレストランという感じでお客さんたちも上品。お店の方々もホスピタリティにあふれて寄り添ってくれる感じです。そして避暑地の別荘のような店構えが市内にいることを忘れさせてくれます。 ◆ランチ「プレジール」8000円（税＆サービス料は別）私が訪問したときには秋の野菜や栗を使ったメニュー。作り込みすぎず自然の食材を活かしたお料理でした。特に栗は糖度の高いフランス産。こだわりが感じられます。聞き逃しがあったら失礼↓こんな感じです ⭐アミューズアンチョビとレモンのシュー菊芋のフランの上にイクラがたっぷりのったもの。序盤からこんなにイクラが？？という量に驚く ⭐前菜三河湾の海の幸のサラダ（フリュイドメール）タプナードソースがちらしてあります。大きくカットされたはまぐり、シャコ、ほたて、エビなどが美味。 ⭐スープフランス産の栗のスープフランス産の栗は糖度が高いそう。わざわざ取り寄せているらしい。甘くてとても美味しかった。 ⭐魚料理「甘鯛の鱗揚げ」鱗がパリパリとした食感で香ばしい。ナスのピューレや泡立てられた醤油、パプリカのソースで楽しむ。 ⭐肉料理牛肉のローストにジュのソースと玉ねぎベースのソースが添えられています。お肉の味わい濃厚で添えられた野菜たちも味わい深い ⭐デセールと飲み物ここでもフランス産の栗を使ったモンブランとラム酒とレーズンのアイスが。強い甘みと栗の濃厚な味わい。確か栗をフライにしたものがフレーク上に並んでいました。パリパリの食感となめらかなクリームを交互に楽しみました。一品一品の量も多くて満足ドライブがてらだったので今日はワインはなしでしたゴメンなさい。また改めて。 ◆シェ・コーベについて初代・須賀哲夫シェフは日本郵船の旅客船で料理長を努めていたそう。戦争によって船を降りたため地元名古屋で「神戸屋」という小さな洋食店を始めたのが始まり。その後二代目・須賀邦一郎氏が名古屋の閑静な住宅街八事にこのシェコーベを開いたそうです。で、現在は三代目の須賀祐介氏がオーナーで、料理長は小林誠シェフ。小林シェフはシェ・コーベ一筋だそう。料理長小林誠シェフはJAL国内線ファーストクラスの夕食のプロデュースもされているそうです。パティスリー・シェ・コーベの方は1982年にシェコーベから独立しているそう。こちらも正統派フランス菓子がとても美味しいお店です。お店の人に聞いたら今のオーナーのお父さんが経営されているらしいです。