コロナ前に何回かディナー、ランチでお邪魔しましたとても良い雰囲気とこだわりのある料理で鮮明に記憶しています。また近日ディナーにいきたいと思います。

・ アプランドル 名古屋市昭和区隼人町7-13 サンシャインいりなか1A1B 国内の著名なレストランや本場フランスの三つ星レストラン等で研鑽を積まれた小林シェフが 枠にとらわれないオリジナルのフレンチを提供するお店。 アプランドルさん大常連の食通様のお誘いを受けて家族で初訪問。 赤ちゃん、ベビーカーOKなのも嬉しいサービス！ お店は地下鉄いりなか駅近くのビル。 階段を降りてすぐお店があります。 店内は落ち着いた雰囲気でリラックス出来ます。 夜のおまかせコース ○御口取り 玉ねぎとベーコンのキッシュ。 プルプルで熱々、めちゃくちゃ美味しい！ ○赤パプリカのムース　天然ヒラメのタルタル 嫌味や雑味の無いパプリカのムース。こんなに美味しいパプリカのムースは初めて。ヒラメとの相性も良かったです！ ○バケット 小林シェフが本場フランスのパン屋さんで教えを受けた品。味わい深く美味しい品でこの後から出される料理のソースとも相性が良くて美味しく頂けました。 ○北海道・帆立貝柱とミディトマト・ズッキーニのティアン(白ワインソース) 食材同士がバランス良く組み合わさり、これも素晴らしい１品！(帆立好きなので特に嬉しい品！) ○サワラのグリエ　モン・サン・ミシェル・ムール貝のマリニエール 個人的に1番行きたい場所「モン・サン・ミシェル」で採れたムール貝を使用。 小林シェフからフランスでのムール貝の食べ方やムール貝の殻をスプーンの様に使用したスープの飲み方等を教わりフランス気分を感じ楽しかったです！ 和牛イチボのロースト　温野菜添え　赤ワイン風味 分厚いステーキを口いっぱいに頬張り大満足！ 追加で高山ラーメン 高山出身の小林シェフが作る高山ラーメン 高山観光が好きで何度も行っていますが行列に怯んで高山ラーメンを食べていなかったので、こちらも嬉しい１品！ お酒を飲んでいたら〆に最高の品ですね。 ○グラス　ミルフイユ イチコのミルフィーユをグラスの中に入れ自家製キャラメルアイスを乗せた品。 イチゴのミルフィーユが美味しいのは勿論、自家製キャラメルアイスがまた素晴らしい！ 甘さ控えめで絶妙な美味しさ！イチゴのミルフィーユにも合います！ ○コーヒー又は紅茶 コーヒーを選択。 以上のお料理 品数豊富で色々な種類を沢山食べるお料理も良いですが、「美味しい1品をお腹いっぱい沢山食べたい！」と思う時はアプランドルさんがピッタリだと思います。 ごちそうさまでした。

名古屋でシックに☆クラシック・フレンチ 名古屋いりなか『アプランドル』さん ハード☆リピーターのグルメな常連さんの貸切会にお誘い頂き、初訪問しました(^^)♪ 幹事様とご一緒頂きました皆様に感謝m(__)m お店は大通りから1本中へ入った静かな場所にある隠れ家的なお店☆ カウンター席のみの店舗でワンオペ営業されていました。 シェフは国内の著名なレストランや本場フランスの三つ星レストランなどで研鑽を積んだ経験を活かし、枠にとらわれないオリジナルの料理を追究していて、気軽にカウンターで楽しめるお店を目指しているとの事☆ 2年前にマイレビさん達がフレンチコースの中でラーメンを食べてるのがなんとも魅惑に思えて、BMしていたお店にお誘い頂きワクワクしておりました（笑） 時は流れて、今では一人二毛作で昼は隣の店舗で中華そば店を営業されてるとの事で、フレンチのシェフ兼中華そばの大将となってました(´∀｀)♪ その為か初めてお会いしても何故か以前お会いしたことがある様な親近感を覚えます（笑） カウンターに座り、メンバーが揃ったところで、シャンパンで乾杯スタートです♪ ◯ディナーコース ・御口取り（キッシュ） ・三重県産けんけん鰹と高知白茄子のサラダ仕立て 〜葉ニンニクのクーリとバルサミコソース ・桑名・筍と帆立貝柱 フキノトウ風味のグラチネ 〜蕗の藁とハーブを効かせたオランデーズソース ・豊浜天然鮃と佐賀県産ホワイトアスパラガス 〜パセリバター風味　パルメザンチーズ ・恵那どりのロースト ジャガイモのグラタン 〜マスタード風味 ・醤油ラーメン(特別メニュー)高山風中華そば ・味噌ラーメン(特別メニュー) ・抹茶のクリームブリュレ フルーツ添え ・食後のドリンク お酒 □シャンパン □白ワイン　ボトルシェア □赤ワイン　ボトルシェア 会計:¥20,300 シェフ自ら市場に出向き、旬の食材を調達しているとの事で、この日は春を感じる食材達でした(^^)♪ 食材の味を引き出す調理も素晴らしいですが、合わせてあるソースの美味しさが光ってました(´∀｀)♪ また拘りのワインで食が進みます(´∀｀)♪ 美味しい料理とワインを飲んでいると、まるでフランスの国で食べてる様な雰囲気も味わえるから、これはシェフ独特のオーラのなせる技ですね(´∀｀)♪ この後で中華そばの話になり、現在は隣の店舗で昼に、中華そばを提供しているので、調理器具がこちらに無く普段は作れないのですが、シェフから 『少し待って貰えれば、隣の純心侍で中華そばが作れます❗️ それからまだ試作段階ですが味噌も有りますがどうしますか❓』 の問いにしばし悩み、ファイナルアンサーは⁉️ 『両方食べたいのでハーフ&ハーフ出来ますか❓』と、ほぼ強要しちゃってる様な回答でも、気前よくOKの返事を頂き、感無量(´∀｀)♪ という事で願っても無いシェフのお言葉に甘えて待ちます(๑˃̵ᴗ˂̵)♪ しばらくして、中華そば醤油の着丼です‼️ チャーシューの存在感が大きく、メンマは意外と細くて繊細系、麺も縮れ細麺でいかにも高山の中華そばな美味しさ♪ 味噌もこコクのあるあっさり系の味噌で中華そば屋の味噌ラーメン的な味わいで美味しい(^^)♪ どちらも美味しい中華そばに大満足でしたが、醤油スープを最後まで味わっていると、少し甘味が強くなってきて、シェフに話を伺うと、 シェフは岐阜県高山市出身なので、高山風の中華そばを提供しているとの事☆ 最近、地元の新舞子に出来た【百年前の高山の屋台で売られていた中華そばを復刻されたお店】が有るとシェフに話をしていたら、高山中華そば発祥の話になり、かんかんがくがくw 何はともあれ、話の最後にはシェフが百年前の高山の屋台ラーメンに興味が出てきた様で、食べられる機会が有ったらまた感想を聞いてみたいです(´∀｀)♪ 中華そばが気になった方は、昼の純真侍へ フレンチは夜のアプランドルへGoですよ‼️ ご馳走様でしたm(__)m

地下鉄鶴舞線のいりなか駅から歩いて数分の所にあるカウンター席のみのクラシカルフレンチ。大通りから一本中に入っているので、少し隠れ家的な場所にあります。こんなとこにフレンチがあったんだなあってのがまず第一印象なくらいに。 ここの常連客の方からのお誘いで本日貸切会です。 昼間のランチはここら辺界隈のセレブな奥様の御用達なんだとか。 という訳でコース料理スタートです。 ☆アミューズでキッシュ ☆三重県産けんけん鰹と高知白茄子のサラダ仕立て ☆桑名の筍と帆立貝柱　フキノトウ風味のグラチネ ☆豊浜天然鮃と佐賀県産ホワイトアスパラ　パセリバター風味 ☆恵那どりのロースト　ジャガイモのグラタン　マスタード風味 ☆抹茶のクリームブリュレ　フルーツ添え ☆コーヒー お料理は魚介類が多くて好み。けんけん鰹食べれて嬉しかったです。ビストロフレンチな感じで気軽に行きやすい雰囲気でした。シェフが実は隣で昼間ラーメン屋さんもやられていると聞いてびっくりです。最後にわがまま言って高山風ラーメンを作ってもらいましたｗ。楽しい会でした。

いりなか駅近くのフレンチです。 コロナ対策で一組のみの営業、 消毒などもしっかりとされていて、 安心して楽しむことが出来ます。 料理はどれも美味しくボリュームもあり、 出てくるテンポもちょうど良い感じ。 この値段ならお値打ちな内容かと思います。 また、お酒が飲めるようになったら、 再訪したいお店です。

オーナーが横浜ミクニの元料理長だけあってどれも美味しい。本格フレンチなのでそれなりの金額はするが味を考えるととても安いと感じる。料理の提供スピードも1人でやってるとは思えない正確さで安心してお任せできます。 カウンターとテーブルが少し程度のこじんまりとしたお店ですが隠れ家的な雰囲気があります。 オーナーはお話すると非常にくだけて話してくれますし料理への拘りを聞くと色々教えてくれます笑 BARなのに料理が美味しいとのコメントもありましたが残念ながらBARではないですね。ただ、お酒もとても美味しいお店です。

普段あまり来ない地域にありますが とっても素敵だったので3年ほど前にうかがったきりですが、 とっても素敵なフレンチでした(^^) とても感じのいいマスターに美味しいお料理！ アットホームで柔らかい雰囲気で楽しく食事を楽しめました(^^) ありがとうございました！ PS 間違えていてすいませんでした。 ご迷惑おかけしました(__)

家族5人で伺いました。本格フレンチですが気取らずに行けます。隠れ家的で落ち着いた雰囲気です。 投稿に「無愛想」と書かれている方がいますが、お話するとそうでもありませんよ😊シェフは車が大好きだそうで、お店にはアルファロメオのポスターやカードがセンスよく貼られています。また伺います。