（自動翻訳）私たちが訪れたかった最初の屋台が閉まっていたので、この屋台にはうれしい驚きでした。チャーシューラーメンは、うまみ、食感、味、香りのバランスが絶妙で、とても美味しかったです。牡蠣入りのものも注文しましたが、スープや他の具材を圧倒しているように感じますが、それでもそれほど悪くはありません。それでも私は定番のチャーシューメンをオススメします。

素ラーメン500円とトロホルモン丼400円をランチにいただきました。あえてシンプルな素ラーメンを選びましたが、しっかりとしたスープの味で見た目以上にボリュームもありました。今回チョイスしたとろホルモン丼との相性も良く、計900円で大満足できました😊リピートします！

牡蠣のスープが寒さで冷えきった身体に染み渡り、とても美味しかったです。 チャーシューもコテコテし過ぎずペロッと頂けました。 スープが塩味であっさりしているので女性が 食べやすい点もポイント高いです。 店内は明るい雰囲気で居心地が良く、 楽しく過ごすことができました。

最近はやってるんですか？オシャレ系ラーメン。 どうやら牡蠣をベースにしたラーメンということで！魚介好きな私としてはたまらない。 その反面、尿酸値にビビっている私にとってこの"oyster or die"という状況下は非常にチキンだ。 決断し、思い切って入りましたら『アタリ』でした。 魚介系が苦手な方は遠慮した方が良さそうですね！ 牡蠣の風味がハンパなく、牡蠣ペーストまで乗せてくれている始末！牡蠣好きにはたまらない！！ 牡蠣無理な人は地獄！でしょうね。 さらに、レアなチャーシューと丸ごとの煮卵。これは一食に贅沢が敷き詰められている！ スープの罪悪感の無さはスープの色を見ていただくとわかる、かなぁ。スルスルっといただけちゃいます！ セットでたのんだミニ炙りチャーシュー丼も手を抜いてないなぁ。シャキシャキの野菜が炙りチャーシューを際立たせます！この食感の違い、さらに食欲が湧いてくる。日本橋よったらリピ確定！ごちそうさまでした^ ^

牡蠣塩らぁ麺 Premiumよかったです。国産チャーシュー、ネギ、メンマ、細麺。いただいている間に牡蠣や海苔の風味がスープに広がっていき、いろいろな味の変化を楽しめました。正電社の向いにあります。

2月終わりに初訪問！日本橋にあるOyssteyさん！牡蠣塩ラーメンのお店で、牡蠣好きの自分にとってはずっと気になっていたお店です！ 券売機で食券を購入！ 味玉牡蠣塩Premiumか味玉辛牡蠣塩Premium悩んで悩んで、今回は味玉辛牡蠣塩Premiumを注文しました！ちなみにPremiumはチャーシューが国産との事です ！ 初牡蠣のラーメンは最高に美味しかった！濃厚な牡蠣のアヒージョ、旨みたっぷりの塩スープ、旨辛な辛味噌がストレートの細麺と合わさりとても独特な至福なラーメンになっています！旨味が抜群で臭みは感じません！バラ海苔が良い仕事をして、より牡蠣の旨味を引き立たせてる感じがします！プレミアムのチャーシューも味玉も美味い！やはり期待通り、牡蠣好きなら超オススメです！次回ももちろんプレミアムで行きますね！味玉牡蠣塩Premiumとしらすご飯を頼んで残ったスープをしらすご飯にかけて食べたいですね！ごちそうさまでした！

カウンターのみの綺麗な店内間仕切りありで女性でも行きやすいと思います。スープめちゃくちゃ美味しかった！過去一のラーメンと出会いました。ただプレミアムと元祖のチャーシューで美味しさの違いはわかりませんでした。替え玉200円でお腹いっぱい！塩ラーメンも美味しかった！202310豚骨ラーメンが出てました。具無しで500円は安くて美味い！

🎈 Oysstey 日本橋店 【難波で牡蠣らーめん🍜はOyssteyで決まり！】 2022年8月に大阪日本橋で新しくオープンしたOysstey日本橋店へ。以前、春木のほうで一号店がオープンしたとインスタで見てチェックしていたお店の大阪市内初進出とあり、楽しみにしていました。 入店後、右側にある券売機で食券を購入し、味玉牡蠣塩premium1,150円としらす丼小310円を発券。 牡蠣塩premium1,000円と元祖牡蠣塩800円の違いはチャーシューが国産か外産かの違いだそうです。今回はpremiumにしましたが、お財布を気にするコスパ重視の方は元祖牡蠣塩かなと。 オーダーしてから3.4分、けっこう早く着丼。盛り付けが奥にチャーシューではなく左寄りとは珍しい。このほうが初めにスープの味を確認しやすいのね。 先ずはスープのみ、そして牡蠣をミキシングして牡蠣油かオリーブオイルの色味のペーストを一緒に。 うん、めちゃくちゃ牡蠣の世界が口の中に広がり良い感じ。これはまさに家庭では作れない専門店の味。美味い😋 牡蠣ラーメンを売りにしたお店って近隣ではnext■しか思いつかないので、ジャンルとしては希少な分類なんでしょうね。 しかしながら、ここでしか食べれない牡蠣塩らーめんと言う事で、足を運ぶ価値アリですね‼️ 800円から牡蠣塩🍜を食べれるとなるとコスパ最強だと思います。是非、体験して下さい♪エリア的に土日は人が多そうなので、平日が狙い目と思います。 ごちそうさまでした。 ————————————————————— Oysstey 日本橋店 📍 〒556-0005 大阪府日本橋４丁目１５−２５ —————————————————————