護国神社近く、六本松の住宅街にある美味しいコーヒーをハンドドリップでいれてくれるカフェです😃 お店のなまえも『花待ち雨珈琲』と書いて、『ほまちあめこーひー』と珍しく興味があったので、伺いました。 店はアパートの一室で入りやすいようにドア🚪が開いており、小ぢんまりとした店内はとても明るく落ち着くものでした。目の前でコーヒーをいれてくれて、とても美味しく２種類のコーヒー☕をいただくことが出来ましたよ! マスターは女性の方で勉強熱心な方で話した言葉にもメモをとり、日々色んなことを吸収されているのだなと、感心しました。　テイクアウトも出来ますので、是非寄られてみてくださいね! 最後にお話し相手になってくれて、ありがとうございました😊

雰囲気抜群！入り組んだ路地の中にありました☺︎ 素敵な空間で思わず眠たくなりました😂

（自動翻訳）バリスタってすごいですね。彼女は素晴らしいドリップコーヒーを淹れてくれました。私が選んだ豆や使用したレシピの詳細を記したプリントをいくつか用意してくれたことに感謝しています。私の意見では、福岡で一番おいしいコーヒーです。

古いアパートの一室で5人程度しか座れない小さなコーヒー屋さんですが、コーヒーのクオリティはもちろん、スイーツのクオリティも高くてびっくりしました。 2023年に宮崎県内のイベントで安川さんのコーヒーに出会ってからずっとファンで、何度も豆を取り寄せて自宅で飲んでいましたが、やっとご本人がドリップされたものを飲めて嬉しかったです。 また福岡に行った際にはお邪魔します。

美味しい浅煎り珈琲が飲みたくて訪問しました。 ニカラグアのアイスをいただきましたが、フルーティーで飲みやすく、クレメダンジュとのペアリングも◎ この価格で飲めるのは本当にありがたいです。また伺います！

（自動翻訳）熟練したバリスタがいる超小さなコーヒーショップ。 豆の種類も豊富でとても美味しいので試してみる価値ありです。 あなたがその地域にいるなら、私は間違いなくこれを試してみたいと思います。 混雑している場合は、私たちが行った近くの公園でそれを楽しむこともできます。

素敵なお店でした。 桃のクレメダンジュがびっくりするほど美味しかったです。 コーヒーも味の好みを伝えて、BRAZILをご提案頂き、こちらも絶品。 説明シートも可愛くて、次は別のコーヒーを頂きたいと思います。 ほんとに小さな小さなお店なので、ひとりでふらっと伺い、美味しい珈琲を頂いたら、席を立つのがよさそうです。

JDHC2019 ハンドドリップ部門で九州第1位、全国大会総合で第4位という素晴らしい成績をおさめられた実力派オーナーのお店です。以前は福岡市内各所で間借りカフェとして営業されていましたが、この度ついに実店舗を構えるとのことでとても楽しみにしておりました。 大濠高校近くの閑静な住宅街にあるレトロなアパートの一室を改装したお店はとても素敵で、各種スペシャリティコーヒーや、見た目も美しいラテ系メニュー、インスタで話題になっているチーズケーキ、サンドイッチやハヤシライス等のフードメニューなどなど、充実しておりました。 今回は中煎りのグアテマラを注文、苦味や酸味を抑えたフルーティーで爽やかともいえる味に抽出して頂きました。流石全国レベルの凄腕でいらっしゃるのでとても美味しかったですし、「グアテマラでこんな味は初めてかも！」と驚きと感動でした。同じ豆でも、焙煎、抽出の違いによって多種多様に味の違いが出るのが珈琲の不思議さと奥深さだなと改めて感じます。 実は以前、別のお店で開催されていたハンドドリップ教室に参加した際にオーナーさんも参加されており、デモンストレーションとしてそのお店と同じ豆を使いながらも、お店とは違うオリジナルの抽出をしてみる、ということを見せていただきました。その時に、同じ豆なのに、抽出の違いだけで全くちがう味わいの珈琲になる不思議さを目の当たりにした思い出があります。 Instagramを拝見していると、お客さんの好みや、一緒に選ぶ食べ物メニューにも合わせて抽出をアレンジしてくださるようです。 オープンしたばかりのお店ですが、すでに大人気のため時間帯によっては店内での飲食が難しいお時間もあるそう。しかし、テイクアウトもできるとのことで安心です。 ドリップコーヒーの教室もなさっているようで、こちらもとても気になります。 また是非とも行きたいお店です。