濃い味好きですが デフォルトが一番美味しいかったです 個人的には家系ラーメンには 玉ねぎのみじん切りがあったら うれしいですが頼んだら頂けたのかは謎 店員さんの感じが最高に良いです スタンプカード頂いたので またお邪魔したいです

店主さんも気さくな方で居心地も良かったです。 何より出てくる家系ラーメンもさることながら炒飯も絶品です。 是非足を運んでみてください。

家系大志ラーメンと白飯頼みました。 普通に美味いですよ。 リピありです。 家系好きな人はぜひ。

家系大志MAX固め濃いめ多めで注文。 鶏油が効いててマイルドでクリーミーなスープはやみつきになる旨さ。 極旨ネギチャ飯は文字通り極旨。 家系にしてはあっさりめの味付けだからか、ご飯の炊き方が悪いのか、白飯はスープと合わなかった。 ラーメンはめちゃ旨いのでリピート決定。

マグマ辛とチャーハンいただきました。 とっても美味しかったです。 ※チャーハンは油がちょっと多いかも・・・。 次は3辛でしょうかね？ 味噌ラーメンも気になります。

とても美味しい。家系ラーメンだけでなくチャーハンも絶品。チャーハンは濃い目の味付け、色味だがパラパラしており非常に満足感の高い一品。気合いが伝わってくるような味でした。 店員さんも愛想もよく気持ちがいい。 １点だけ、店長らしきお兄さんが1人で切り盛りしていたためオーダー、お会計が少し大変そうでした。普段はお姉さんとの２人体制かと。 とにかく、大満足の味でした。

驚きの美味さ。 家系の味なんですが、 家系みたいに 炊き続けることによる 背脂が乳化して脂っぽいスープでは無く、 ベジポタっぽいトロミが有るスープで、 濃厚でありながらクドくない、 別添えのタマネギのミジン切りを乗せると 更に味が引き締まる。 ネギではなくタマネギというのが面白い。 日本人には無い発想で、 コレは新たなラーメンのジャンルを確立したのではないか？ 未だ、オープンしたばかりで 無駄なメニューも多く記載されてるが、 その辺りを整理したら、 かなりの繁盛店になると思う。 価格的にも 1000円を超えるメニューも多いが、食べれば納得すると思う。 味は一宮市のラーメン屋で 5本の指に入るほど美味い。 日本語も上手いし接客も丁寧。 とても心地よく食べられた。 また行きます。

前にあった中国系より、純正日本系ラーメン屋に変貌 21歳で両親に送金したいとネパールから出てきた元苦学生が、デフレ日本のあちこちで日本人がやらないような仕事を下支えした後に、10年務めたラーメン屋で修行・貯金したお金で独立したお店。 味は、しっかりとした豚骨もちもち麺家系と、シンプルな出汁香る細麺の醤油系。チャーシュー1枚、味玉ひとつにも手を抜かず、ちゃんと手作りしてある。 唐揚げもおすすめ 生にんにくや辛味噌入れ放題も気が利いてる。 ネパール人でこの味が出せることが嬉しい。 日本語はうまく、会話も楽しいが、それだけで客を取ろうとせず、味でのガチンコ勝負を挑んでいる。 元来の根性と、人当たりの良さで、すべてのお客さんの前に足を運び、味の問題点や運営方法のアドバイスを求めている。 ＊ランチの忙しいときは来れないｗ オーダー取りから、調理、経営、接客、掃除までひとりでこなす熱心なイケメンネパール人料理人33歳と、若くて愛想のいいネパール人アルバイト女子のお店。 店も広くゆっくりできるのでおすすめ オープンしたばかりなので、コアタイム以外に訪れて、話を聞いてアドバイスしてあげてください。 生玉ねぎのサービスは不要かな？ とか 唐揚げはもう少し大きくてもいいかな