麺ごころ佑庵

ラーメン蕎麦うどん中華

4.0（252）

魅力度 4252pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

岡谷市本町３丁目１−３ MAP

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GoogleMap のレビュー

Yasuaki Takada（4）

2024/08/15

5.0

「関東道の駅185か所めぐりスタンプラリー」の道中に岡谷市に宿泊した際、夕食に佑庵さんにお邪魔しました。岡谷への到着が遅くなってしまい、駅前の飲食店が開いていない中、なんとか見つけたお店でした。これが大当たり！家族全員とても気に入り、鶏白湯初挑戦の息子6歳、娘2歳も大満足していたようでした。特に息子がぶしもりがとても気に入り、翌日も「お昼にいきたい」と言っていました。近くにあったらちょくちょくお邪魔したいなぁ、と感じるお店でした。（おそらく・・・違っていたらごめんなさい）中心街が空洞化しつつあるように思えましたが、街中でこれだけ頑張っているお店があれば、まだまだ大丈夫と感じました。山賊焼きと、宴会メニュー用の馬刺しが気になるので、またお邪魔いたします。ごちそうさまでした！

K S（19）

2024/07/15

5.0

特製ぶしもりを頂きました。とにかく優しい味で美味かった！鶏白湯✖️鰹節🟰最強麺もツルッと喉越し最高。亭主さんのコダワリが優しい味のスープに反映されてます。また行きたいです！

hideyuki kawaguchi（104）

2024/03/31

5.0

すごく体が弱そうな店主が頑張っている疲れなのか元々なのかわからないけどなんか必死に見えるラーメンはかなりレベルが高いぶしもりはレベルの高さは感じるものの正直鶏白湯がもう少し強いほうが好みこってりにある煮干し背油醤油らーめんが1番オススメかな岡谷名物の山賊焼きもうまいどうか元気に頑張ってほしい

Yutaka Aiko（43）

2023/12/03

5.0

JR岡谷駅から約10分、歩いても行く価値があるお店でした。初めてだったので佑庵ラーメン(醤油)に。スープを一口、化学調味料が使われていない旨味。麺に纏う旨みが堪らない。いつもはスープを残すようにしているのですが、思わずいただいてしまいました。メニューもバリエーションがあるので、また訪れたいです。

heizo hasegaawa（47）

2023/04/06

5.0

旨いんだけど、もうひと味何か欲しい。追記訂正、やはり,旨い。岡谷周辺に来たときは、自然と足が向いてしまう。今更ですが評価を上げさせていただきました。他の方も書かれていましたが、いけないとわかっていても、毎回スープを完飲してしまいます。店主さんのこだわりが感じられるお店です。

HASH-ROYAL（803）

2022/06/02

5.0

2022.5.6夜　佑庵らーめん…780円、ソースかつ丼ハーフ…280円 JR岡谷駅を北上した裏路地にある無化調の店。旨みの総量に占める割合の多くは鶏から来ているが、そこに差し込む魚介のフレーバーが独特。スープをそのまま焼いたかのような香ばしさを有する、非常に個性の強い味わい。この日7軒目でミニ丼を頼むのもどうかと思ったが、地元ではソースかつ丼に出会う機会は皆無に等しいためオーダー。これが大正解で、サクサクに揚がった鶏カツが激烈に美味いし、ソースの塩梅も良好。普段から発酵食品をはじめ腸活を欠かさずしているためもあってか、遠征終盤でも美味いモノならガツガツ食える事を実感した。