お値段に見合ったお料理です 日本酒も美味しかった サービスも行き届いています また行きたいな

新潟市内で、美味しい海鮮と寿司、日本酒が楽しめる 良いです

24.2.24訪問 新潟市内はお寿司屋さんがたくさん有って、ランチ1000円で食べられる店も有れば夜だけ22000円コースの店まで両極端な価格帯のお店が多いのですが、こちらは7150円コースで料理5品寿司7貫とちょうどいい価格でレベルの高いお寿司が食べられるお気に入りですが１年ぶりの訪問でした。 まずはプレモル生ビールで喉を潤して、初めの一品は女池菜と栃尾揚げの粕汁は寒いから温まる一品ですね。(料理６品来たのでもしかしたらお通しかも) 二品目はズワイガニの黄身醬油ごはんで、ズワイガニのほぐし身に黄身醬油が掛かっていて下には温かいごはんが隠れていて、組み合わせ最高で美味しい！ 三品目は寒鱈とセリ鍋で味噌仕立ての鍋でホロホロの寒鱈にシャキシャキのセリが美味しい！ お酒は久比岐酒造「KAZE 純米吟醸」に最初の握り3種はホッキ貝、釣り鯵、アラで新潟のアラはクエとは違う白身の高級魚でハタと似た旨みの強い白身で美味しい！ 佐渡天領盃酒造「雅楽代(うたしろ)純米吟醸 月華」に合わせてお造り盛り合わせ(バイ貝、ヒラメ、ミズダコ、ホタルイカ)も新鮮です！ 五品目はヤナギカレイの一夜干しで、これが旨みの塊り！続いてきた新潟産真フグ唐揚げと遜色ない美味しさでした！ 続いて越弌(こしいち)純米吟醸に最後の握り4貫は大トロ、トロいわし、イカウニ、南蛮海老で脂がとろける大トロはこれ都内なら1貫2000円以上取られるヤツですね。トロイワシもめっちゃ脂乗ってる！イカウニ！イカがウニに負けてなくて、南蛮海老(甘海老)は新潟でも上物な大振りでとろりと甘いです！ これだけお酒飲んでもお会計は１人8500円ちょっとでとてもリーズナブル！店内は高級店と言うよりちょっといい街寿司と言う落ち着いた雰囲気で最高のお寿司が食べられる名店です！

(食事) ランチで大将のおまかせ10貫　3300円を注文。 一品とお椀がついてきました。 一品は旬のとうもろこしの茶碗蒸し、お椀は南蛮えびの頭でだしを取ったと思われるお味噌汁で美味しかった～🦐 お寿司10貫はあっという間に食べちゃうくらい美味しかったです🍣 (サービス) おかみさんが丁寧に接客してくれます。 (雰囲気) 高級感というより昔ながらという雰囲気。 お座敷に椅子があるので、疲れずゆっくりお食事出来ます🪑

全てが美味かった。 握りも口の中でほどけて最高でした。

（自動翻訳）この寿司店は地元の人によく知られている小さな宝石です。メニューは日本語のみですが、フレンドリーなダイナーがお手伝いします。シェフの選択を信頼してください。鮮度も品質も抜群。この地域には、のどぐろ、食欲をそそる白身魚、カツオ、大トロ、穴子など、ぜひ味わっていただきたいグルメがいくつかあります。新潟ということで日本酒の品揃えだけでも行く価値があります。

ランチに伺いましたが、カウンター席は満席。お時間かかりますが大丈夫ですか？とお声がけいただきましたが、時間はあったので、小上りでゆっくりさせていただきました。大将おまかせ握りは10艦で南蛮海老の頭が入ったお味噌汁とおひたし付。新潟ならではのネタもあり、大変おいしかったです。最後にお待たせしてスミマセンと、ブドウをお口直しにいただき、大将の気くばり心配りが嬉しかったです。おすすめです！

最高でした！ご夫婦の人柄も良く肩肘張らずに気さくに食べれます。日本酒も数多く取り揃えていて飲みすぎました😅