夫婦でお酒を飲んだ後にぶらりと寄らせ頂きましたが最高に美味しいラーメンでした😋 ボリューム的には若干少なめですが お酒の後の締めには味、量ともに最高でした。 またお邪魔したいと思います^_^

ちょっと入りずらい 中が見えない やってるのかなぁと不安になる でも、 初来店 醤油ラーメン注文 色々具材やスープの説明があり、丁寧に作られてるのがわかる スープ　美味しいですね 麺　気持ち硬めですが麺食べて美味しいと感じられる 最近多いオシャレな中華そば屋に近いイメージ 店内もこ綺麗ですし でも、テーブルのコショウにはがっかり、家庭の定番SBかい！ でも、また行きたくなる味と値段です。 日曜日ランチ14時頃、ご飯品切れもちょっと残念でした。またいきまーす 久しぶりに人に紹介したいと思えるラーメン屋さんでした 信号渡ったところに安い🅿️あります

2023年6月訪問。 以前からチェックをしていたラーメン屋さん。 ランチで初めて訪問しました。 入り口の食券で購入し、奥にいるお店の方に渡すスタイル。 お一人でされているようで、注文が入ってから丁寧に作り出します。 しおらーめん　820円 わじまの海塩など３種の塩に煮干し、鰹節、魚醤などを組み合わせているとのこと。 あっさりとしていますが、バランスの良い旨味と後味の良さでとても美味しい。 中細麺にもしっかりと絡んで、最後まで嫌味なく味わえます。 チャーシューもめんまも美味しく、とても好みのラーメン屋さんでした。 あっさりと美味しいラーメンをいただきたいときにおすすめです。

店は狭く6席、店主のみで回している。 大船駅から徒歩10分位と、場所は良くない。 醤油らーめんを食べる。素材を選んでる感がハンパなく、スープは澄んだ優しい味。 とても美味しいです、昔ながらを残しつつ、新しい中華そば。

こだわりの透き通るスープ、麺とのバランス、最高です。 ヘビーリピーターになりました。醤油、塩、つけ麺、どれも試しましたがどれも美味しい！ 好みもありますが一番好きなのはやはり醤油！2種類のブレンドで味に深みがあり、イケナイと分かりつつも底まで言ってしまう美味しさです❣️ 塩ももちろんスープが澄んでいて美味しいです！ 店主さんこだわりのコメントもラーメン同様シンプルにまとまってます。

水澄(みずすまし)というだけあって、水にこだわっており、澄んだスープが特徴のラーメン。基本的に醤油と塩があります。塩は、こだわりの塩と鰹節等と合わせたスープで、さっぱりしているけれどコクのある美味しさ。ぜひご賞味ください!! 最後のシメに、美味しく頂く方法を店主さんに聞いてみると、ライスを合わせると良いと言うことでライスを注文。(しかも普通ライスより量を減らしてくださり、半額の50円で対応してくださいました。)おすすめされたブラックペッパーを振りかけて食べてみると、ブラックペッパーが味を締めてくれて、シャープな味わいのシメとなりました。 駅からは若干距離がありますが、また訪れたいと思いました!!

とても美味しいです。 全て自家製とのこと。 塩は魚の出汁をより楽しむことができます。 醤油はバランスが良いと思います。 油っぽくなく、さっぱりとしていて、スープを全部飲んでも胃もたれしませんでした。 近くに行くことがあったら、また行きます。

しょうゆを食べました。 麺の茹で具合は少し硬めかなと感じましたが、好みの範囲だと思います。 チャーシューもシナチクも丁寧な仕事を感じました。トッピングで味玉も頼みましたが、良い感じの半熟で美味しくいただきました。 次は、塩を頂いてみようと思います。 駅から少し離れていて、21時00分までなので、遠方からのチャレンジは難しいかなというのはお店です。