貸し切りで初訪問 チャームから脳みそ震えるくらい美味しい よだれ鶏に感動した あと焼豚が抜群、これまた感動 オプションでいただいた、 ・北京ダック ・チキンカレー ・冷やし中華 も必食 チキンカレーが好みでした！！ やはりなんと言っても鱶鰭 鱶鰭だけで食べるのはもったいないと思い、 ご飯と一緒にかき込んだ これほどのご馳走はないと思う 素晴らしすぎる ペアリングと食事との相性が素晴らしい これは予約困難になる理由が分かる 次は春に再訪予定 また違った感動を楽しみにしています！

渋谷駅から歩いて5分程の場所にあり、一斉スタートだが日によってスタート時間が異なるらしく、今回は18:00スタート。 現在は3月で、次回予約は11月末の19:30で予約をした。 追加で北京ダック、〆の追加で担々麺、麻婆豆腐、チキンカレーを頼み、お酒も色々頼んで2万円前半のお会計だった。 接客含め、全体的にバランスが良いので予約が先まで埋まってるのも納得な印象を受けるお店。

次回予約を取ってから退店した方がいい店。センスある若いチームだからか、料理についても真っ直ぐシンプルな「美味しい」中華料理を食べられます。奥行きが出てくるタイミングで料理が変わるのを楽しみにしつつ、通いたいと思います。

友人にお誘いいただきお伺いしました！ 渋谷駅から徒歩7分ほど。 ずっとどこにあるんだろう〜と思っていたらこんなところに、でした。 お店はオープンキッチンのカウンターのみ。完全予約制。 コースにもちろんペアリングをつけてもらいました♡ ペアリングなんですが、半分なくなったら注いでくれるので実質フリーフローやんww 呑兵衛大歓喜です。 〜コース内容〜 ◆マリーゴールドブレンドのお茶 スパイスの香りがぶあっと広がります。 この香りたまらん。 ◆前菜 ・ピータンのムースと豆乳スープ ・雲丹豆腐 ・アオリイカ チャンマーソース ・豚焼豚 ゴルゴンゾーラ ・鮑とコリンキーの肝和え ・金目鯛 オクラソース ・よだれ鶏 これまたお酒が進むラインナップ。 焼豚にだけ合わせるお酒も用意してくれました！ ◆アイナメとワンタン 梅と豆板醤をアクセントに。 ◆水タコの油淋鶏 山椒サワーとペアリング。これがまたよく合う。 ◆ゴールドラッシュ とうもろこしの髭のスープでお口直し。 （追加） ◆北京ダック 追加でお願いしました！加飯酒と一緒にいただきます。 ◆獅子頭(すすどう) すすどうってなんやって2回名前聞いちゃいましたが肉団子のことでしたねw ◆オマール海老のチリソース 贅沢なオマール海老のエビチリ！ 合わせたワイン（RUBEN）は渋めでキリリ。 ◆フカヒレ これが美味しかった〜！ 濃厚なソースもたまらない♡ 〆 ◆天津飯 オマール海老の味噌を使ったソース ◆麻婆豆腐 ◆カレー 私はお腹いっぱいだったので天津飯だけでしたが 麻婆豆腐とカレーも頼めちゃうんです。 ◆杏仁豆腐 赤ワインとみかんソース ◆ココナッツ団子 うん。大満足！ ペアリング終了後に気に入ったドリンクも飲めるし、最高じゃないですか(笑) しっかり次の予約もとりつけましたw 次回も楽しみです！ ごちそうさまでした♩

ここの中華は本当に素晴らしい。 料理もそうだが、お店の方のお二人の雰囲気や対応もとてもフレンドリーだし、それら含めて食事を最高の時間にしてくれる。 北京ダックは追加するかどうか選択出来る。デザートの前に『麻婆豆腐』『麺』『カレー』を追加で選択できる。麺は担々麺がとても美味しいけど、夏季は冷やし中華になりこれまたユニーク。

渋谷の東急本店前にあるカウンター中華 多彩な中華小皿のコース中心 ペアリングも楽しく、なんと気に行ったお酒はおかわり可能！ 酒飲みには堪りません シェフとソムリエさんの2人で切り盛りしてるようですが、まだお若く、爽やか 上海蟹も追加でオーダー 大満足のお店

コース+ノンアルペアリングをいただきました。 コース自体結構ボリューミーがありますが、美味しくてどんどん食べられちゃいます。 〆は3種類(カレー、麺、麻婆豆腐)あり、私は2種類にしましたが、全種類食べてる方のほうがたくさんいたような気がします。量も少なめなどのリクエストができるので次回は全部食べたいです。 ペアリングは黒酢系のドリンクが多く、さっぱりとしていて好みのものばかりでした。アルコールが苦手なのでノンアルのペアリングがあるのは嬉しいです。 お店の方は細かいところまで見てサービスしてくださる印象で、また伺いたいなと感じました。 クオリティと価格のバランスがとても良いと思います。 この日のコース内容 ピータン豆腐 ガンスー (干し豆腐、黄韮、蟹) イサキ、青ネギソース 焼豚、ゴルゴンゾーラ スミイカ、たたききゅうり オキシジミ 赤酢漬けエシャロット よだれ鶏 細切りイカと蟹の冷製ビーフン 鮎の春巻き 北京ダック (これは追加メニュー) カイラン菜炒め ラム肉低温ロースト フカヒレ姿煮 金華ハムの炒飯 麻婆豆腐 チキンカレー ココナッツのお餅 ももと薔薇のアイス

【おまかせコース×ペアリング】 ・シャンパン ・お茶 ・白×前菜 ピータンのムース風、イサキ、棒棒鶏、ホタテ、海老、ハム ・ロゼ×鮑と冬瓜 ・オレンジワイン×フリット 太刀魚、みょうが、ししとう ・薬膳スープ ・チェコの白×北京ダック（追加） ・シャルトリューズと日本酒のカクテル×鮎と大根餅 ・南アフリカの赤×ランプのステーキ〜ネギと茄子のソース ・黄色ワイン（スティルワイン）×フカヒレ〜黒酢添え ケイ素水と ・柚子香港麺〜鮑の肝ソース ・麻婆豆腐（追加） ・デザート シャンパンのジュレとマンゴープリン 桃のコンポート〜ココナッツミルク ・食後のハーブティー ペアリングはフリーフロー。 オーダーすると美味しかったワインをまたサーブしてくれます。 今日飲んだワインだと、 ・鮑と合わせたロゼ ・北京ダックと合わせたチェコの白がフルーティーな香りが際立ってて美味しかった！ コースの途中でオススメ料理を追加するか聞いてくれるので、北京ダックと麻婆豆腐を追加してみました。北京ダックは合わせるワインも含めてぜひ食べて見てほしい。 薬膳スープは調味料なしでつくられているそうで身体に染み込んでくるやさしい味で良かった。はっきりした味ではないし、優しい味だけどすごく印象に残る一品！ フカヒレも美味しかった！コラーゲンの吸収をよくするケイ素水も合わせて提供されました。ペアリングのワインもあって楽しい一品。 ランプステーキに合わせたネギと茄子の辛めのソースは、独特な感じでおもしろい。 毎月コース内容は変わるそうなのでまた来たいお店。 #中華　 #ペアリング　 #渋谷　 #神泉