ずっと行きたかったトンカツ屋さん。ランチタイムちょい過ぎくらいに着いたんですが行列とおもいきや私以外にひと組いらっしゃっただけでした。綺麗な店内とスタッフに皆さんにみまもられて逆にめっちゃ緊張‼️（笑） ヘレの140gとメンチカツを注文。（まだ緊張中）20分ほどでできあがり。カツはピンク色で柔らかそう、噛んだら想像の一個上を行く柔らかさ！何これ？今まで食べてきたカツって何やったん？と思ってしまうほど。豚汁や肉味噌も美味しくてあっという間に食べ終わりミンチカツ用にご飯おかわりして完食！とにかく旨い‼️ ここのトンカツ食べたら他は食べれません！そうしょっちゅうは来れないけれど絶対また来ます、

私のとんかつベスト3に入閣！❤️ いやー美味かった！ ランチで上ロース220g2800円と 上ヒレハーフ70g1200円 合計290g4000円でした、 肉のレベル考えてもめちゃくちゃCP良い✨ ハーフが食べたかったんです、でもハーフは普通のロースと、ヒレ 上ロースと上ヒレでハーフできませんか？って聞いたら、上ロースがハーフができないんです、 って丁重に説明してくれました^ ^そこもgood じゃー上ロースお願いして、追加で上ヒレハーフでお願いしました 、、、290g食べれるのか( ✧≖ ͜ʖ≖) (◞ꈍ∇ꈍ)◞余裕でしたwww 上ロースは脂が強い、大丈夫ですか？^ ^ってまたまた素敵な笑顔で聞かれる たぶん大丈夫、豚の脂の甘みは大好きだから 結果びっくり！なんて上品な甘さ しかもこの上ロース、もしかしてリブロース？って聞いたらそーでした ( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )激旨❤️ 上ヒレも、ハーフじゃ無くて、1人前食べたかった！ ( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )( ¯ ¨̯ ¯̥̥ )❤️激旨 たぶん上ロースと上ヒレ、360gなら余裕で食べれます それくらいお肉が上品なのに、旨味もしっかりして美味しかった この日の特別なお肉、あわ雪ちゃんが少し苦手で 群馬のみなさんすいませんm(_ _)m 定番から選んだけど✨良かったー✨東京の豚さんでした 肉肉しい自己主張の強い、それでいて、食べやすくてくどく無いそんな豚肉が好きだった私 上品さは豚肉には合わない！って思ってたけど、違いました 上品なのに自分を持ってて、自己主張する、 まるでDisneyに出てくるお姫様達みたいな豚肉さんでした ^ ^後ね、衣も、油も最高でした お店のお肉に対しての姿勢もハイレベル❤️ だって私の初来店、最高点3.8を超えて3.9✨ こんなお店700以上投函しててたったの5店舗です めっちゃ気に入りました❤️ ご馳走様^ ^ニューベイブ豊崎店君

想像以上のとんかつでした✨ 脂っこくないしお肉ボリューミーで柔らかくて…… とんかつのイメージを覆された逸品でした。 曜日や時間帯的に空いていたのか、店内でもいい感じでまったりできてよかったです。 美味しくいただきました。ありがとうございました☆

2024/4月 ども❗ お目当てのお店が。。。 げっ❗クローズド❗ 仕方ない❗ 近くでお店を探そう～❗ トンカツかぁ～。。。 随分と良いお値段だなぁ～❗ とんかつの色・厚み・衣 くぅ～❗旨そう～❤️ よし❗ 入ってみよう❗ 店内はまるで高級レストラン 良いねぇ～❤️ ⭐ロースとんかつ 150g ¥1900円 ⭐ミンチカツ ¥500円 よし❗ 完璧なオーダーだ❗ とんかつは２種類の油で 低温で二度あげ❗ 余熱で最後の火通しと 油落とし後提供される 最高の状態のとんかつは 素晴らしい～❤️ お塩と山葵。。。 柔らかい～❤️ 旨い～❤️ なんと言う美味しさだ❗ そしてこちらのソースも 特製でべらぼうに旨い～❤️ 個人的には お醤油が無いのが 少し不満だが。。。 豚汁も旨い～❤️ メンチカツも。。。 良いじゃ～ないかぁ～❤️ こだわりの静岡の生山葵も 塩もソースも旨い～❤️ 流石の 食べログ 3,6点超え店 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

上ヘレとても美味しかったです！ 豚汁、ご飯、キャベツは1回おかわり出来ます。 おかわりしたいなーって思った時に、店員さんが声かけしてくれました！ ありがたい🙏✨ 豚汁も生姜がきいてて美味しかったです！

平日の１１時１５分に待ちなしで運良く入店。 1人だったのでカウンター。 その後は、予約客ですぐ満席になりました。 ヘレとロースのハーフを注文。 揚げあがるまで約２０分ほど。 カウンターでしたので揚げているのを見れるのがよかったです。 いちじくのトンカツソース、 塩、わさび、からしでいただきました。 どれで食べても美味しい！ 脂っこくなく、とても柔らかいお肉でした。 キャベツにかけるドレッシング２種も とても美味しく、キャベツはおかわりしました！ キャベツが無くなると、店員さんが おかわりの声をかけてくれたのが 嬉しかったです。 お値段はするけれど、 今度はヘレオンリーでまた来たいです！

豚肉の常識が覆えりました。 さっぱりしてるけどジューシーで柔らかい肉。 上ロースの脂身は重たくなく、さらっと優しい甘みのある脂で普段食べれないような量の210gがペロリと食べきれました。 上ヘレもとても柔らかく、ロースに比べ肉の味の主張があり、こちらも顎がちぎれる程美味しかったです。 おかわり自由の豚汁も何気に人生で一番うまい豚汁でした。 一時間ほど並んで入れましたが、たまたま目の前で調理を拝見できる席で、味もさることながら観ても楽しめるお店で絶対にまた行こうと思います。 ご馳走様でした。

まだ新しいお店。 厨房も綺麗で落ち着いた雰囲気のお店。 初回の時にうけた美味しさの衝撃が忘れられず、今回は2回目の訪問。 ハーフ(ヒレ70g)＆ハーフ(ロース120g)をランチで注文。 お米、キャベツ、豚汁はおかわりし放題。 【お米】 粘りは弱く、少し固めでトンカツにピッタリの炊き加減だった。 【豚汁】 具だくさんで味が濃くなく、サラリと肉とお野菜の旨みが凝縮された汁だった。 【豚カツ】 ヒレ、ロース、共に噛み切れるぐらい柔らかく、ツヤのあるピンク色。 ヒレに関しては、パサパサしているお店が多かったが、こちらのヒレはジューシーで赤みがハッキリしており、柔らかいステーキを食べている食感。 ロースに関しては、脂が4割、お肉部分が6割程度の配分でカットされており、そのバランスが調度良い美味しさとなっている。 【薬味】 写真左から、 肉味噌→ピリ辛肉味噌→静岡県産生山葵→カラシ、そして、スペイン産バスク地方のお塩 個人的には塩をつけて食べるのが肉の味が引き立つ食べ方だと思う。 【ソース】 濃厚だが後味はアッサリ。 【キャベツ用ドレッシング】 オレンジ色→人参ドレッシング 茶色→イチヂクドレッシング 店員さんの動きも機敏で、 味も展開の雰囲気も良くほぼ満点。