日連続で訪れたとても美味しいレストラン。夫と私は全部で3つの麺料理を試したが、私は澄んだスープの塩ラーメン、夫は白いスープの塩ラーメンが気に入ったようだ。昨日訪れた時は突然の豪雨で、オーナーが傘を貸してくれて本当に助かりました。ありがとうございます😭 また来ますよ♪

常連客も居て人気店のようです。初の訪問でしたが、受付簿の記名式ではなくて店の外で順番に並ぶしかないようです（真夏日や雨の日はチョット辛いカモ）店内もお食事も大変満足でした。やはり鯛が全面に出た繊細なスープで次はぜひ鯛茶を戴きたいと思います（今回は既に売り切れでした）

店員さんの雰囲気も素晴らしく、ラーメンもマジで旨い。魚がそもそも無理とかでなければ、満足できるであろう。 星4.8が疑わしかったが、これは4.8も納得です。 強いて言うなら団体では入りずらいのがネックかも？テーブル(掘りごたつ)席が2人位しか座れない。混んでても2人位なら、割とすぐ入れると思うが、3人以上となると難しいかもしれない。その場合全員カウンターとかになるのかな。

真鯛清湯そば 鯛だしの透き通るスープ、あっさりめで食べやすいです。 店主や従業員の接客も良いのが好感でした。 12:30過ぎに来店しましたが、鯛茶漬けが売り切れだったのが残念。 ほぼ午前中に売れ切れてしまうようです。

最高に美味しいラーメン以上の素敵な接客！ おばんざい屋さんが週末に営むラーメン屋「ひとしな」 美しく透き通る鯛出汁がわずかなとろみを帯びて細麺と絡み、小麦と鯛の旨みを運んできます。 気付けば完食しているほど、ただこのラーメンを食べることに没頭してしまいました。 カリッとした焼きおにぎりにすっきりとしたクセのない鯛白湯がたまらなく合います。 しかし、それ以上に店員さんと気さくさと気配りが素敵でした。 私が苦手なネギを抜いてもらうようにお願いすると一緒に注文した鯛茶のネギも抜いていただけました。 その後、感謝を伝えると、「先に言ってもらった方がお互い嬉しいですから」と言ってくださいました。 単に気をつかうだけでなく、気持ちよく楽しんでもらおうとする言葉と振る舞いに感動しました。 また、行列があると聞いていましたが、回転が早くオペレーションが非常に円滑に回っていました。

日曜日9時28分到着 並び無し 少しは並んでるかなと思って居たので ちょっぴり寂しい。 10分位前になると並びが一気に伸びて来た！ 10時00分開店 1番に暖簾を潜り 真鯛清湯そば 塩煮玉子 を注文。 国産豚炭火炙り低温調理チャーシュー 国産若鶏胸チャーシュー 自家製ドレッシング野菜サラダ 本日のおばんざい小鉢 京祇園黒七味 大分前津江村産粒柚胡椒　が 一緒に提供されるとのこと！ 凄い御膳になりますね♪ とても澄み渡った上品な鯛出汁です。 油が更に旨味を引き立てる！ 黒七味と柚子胡椒もとてもいいスパイスとなり飽きさせないですね！ 大変美味しゅうございました。 #遠征メシ #仙台を食う #週末麺処らくらひとしな #真鯛清湯そば #塩煮玉子 #国産豚炭火炙り低温調理 #上ロースチャーシュー #国産若鶏胸チャーシュー #自家製ドレッシング生野菜サラダ #本日のおばんざい小鉢 #京祇園黒七味 #大分前津江村産粒柚子胡椒

真鯛のいい香りが店内に漂っていました。 真鯛の炙りが食べる幸せを倍増させてくれました。ラーメンですが、お上品なおそばと言うべきな丁寧な一品です。 また明日から仕事を頑張れそうです。 ありがとうございました。 真鯛白湯醤油そば950円 塩煮卵100円 2023.3.10

202403土曜午前再訪 ブランチ、10時オープンのこちらへ 早い時間なので待たずに入店でき、満席にはならずとも客足は途切れずな感じでした。 券売機が導入されていて、お客としても楽でした。現金のみの券売機だった？かな。 鯛出汁白湯の醤油 鯛出汁茶漬け清湯 よくばり炭水化物セットぺろりといただきました。 出汁スープは勿論、細麺も好みです。 今回、ラーメンは白湯、お茶漬け清湯。 ブランチでサラッといける真鯛出汁。 仙台駅近場でお勧めできる麺処。 2022.10土曜昼訪問 12時前で数名待ち。お客さんの回転は速い印象。 真鯛の出汁ラーメンは、以前東京で食べたことがありましたが、真鯛白湯は初めてです。 白湯も塩、醤油、胡麻3種あるのも悩ましい。 今回は真鯛塩白湯 鶏チャーシュー2種が乗っていることもあり、鶏白湯の風味を予期した脳が、鯛出汁風味に驚いた感じでした(笑) さっぱりだけど鯛の風味豊か。上品で飽きのこない味。 チャーシューの存在に押され気味ですが、しっかり鯛のほぐし身も乗っています。 薬味で、黒七味、柚子胡椒も付いてきます。 途中で味変、黒七味投入。 真鯛の清湯そばは、真鯛出汁を堪能できます。 夜しか訪れたことのないお店でしたが、週末限定の拘り抜いたひとしなにお昼も大満足です。