手打ちそばこころ

ラーメン蕎麦寿司

4.3（193）

魅力度 4493pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

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札幌市北区新琴似８条１丁目１−６１カルフール麻生 1F MAP

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GoogleMap のレビュー

安藤尚美（12）

2024/08/04

5.0

８月４日　以前から　インスタで見て　蕎麦好きの夫と　来店。一番のりだ。オシャレな　店内　注文した　お蕎麦　めっちゃ美味しいです。鳥五目ごはんも　美味しいけど、蕎麦最高です。キレイな女性のスタッフ達も　気がきいてて　いいタイミングで　蕎麦湯や　お茶を提供してくれて　店主の人も爽やかなな笑顔で対応も素晴らしい。器も　いい。何だか今年行った蕎麦屋さんの中で　一番いい。金メダル🥇あげたい。あっ、今　オリンピックだしね。

やまちゃん（63）

2024/04/15

5.0

気になってたお蕎麦屋さんに行ってきました。お蕎麦、つゆ、大変美味しかったです。お店は小さいですが行く価値有り！

Taka E（199）

2024/03/11

5.0

今年2月の旅行の際にGoogleMapで見つけて訪問しました。ホテルの朝食をたんまり食べたので、普段は2枚食すところを1枚が限界だったのが残念でしたが、素晴らしいお店でした。ちょっと冷えていたので「鴨せいろ」を頂戴しましたが、細麺の二八か九一と思われる喉越しと温かい出汁に浸けても延びない蕎麦が、十割と聞いてびっくり。また、濃厚な出汁も甘みは控えめながら鰹が良く効いて、するすると蕎麦が進み、おもわずとり五目ご飯もオーダーしてしまいました。なお、とり五目ご飯はもう少し出汁を利かせた方が蕎麦出汁に合うような気がします。まだまだお若いご主人ですが、ただモノではないとお見受けしました。最後に、関西からはそうそう訪問できないのが、本当に残念です。

TASHIGI（6）

2024/02/20

5.0

十割蕎麦でこの喉越しは驚きと感動！このお店の十割蕎麦は、上品な味わいで蕎麦の風味がしっかりと感じられます。若い店主が手がけるとは思えないほどの職人技が光り、蕎麦の美味しさが際立ちます。天ぷらもサクサク、炊き込み御飯も絶妙で蕎麦との相性が抜群です。また、創作食器も魅力的で、料理の美しさを引き立てています。蕎麦湯はトロトロ、ここでも蕎麦の味を堪能できます。心温まる雰囲気の店内で、蕎麦を味わう時間は至福のひとときです。翌週、リピしてしまいました。今回は、とりせいろ。温かい汁は出汁が効いているが、蕎麦の味がそれに負けずにしっかりと口の中に広がる。こんな美味しい蕎麦が札幌で食べられるとは！

ポコチャン（68）

2024/01/21

5.0

とりもつせいろと天せいろを頂きました♪ 十割蕎麦なのにボソボソした感じは無く、喉ごしスルリ♪とても美味しかったです！平日でも地元のお客さんなどで賑わいすぐ満席になることもあるそうです。夜飲みも美味しそうなのでまた行ってみたいと思います！

ハム太郎（456）

2024/01/10

5.0

204.5 今や名店と言っても良い「こころ」で蕎麦屋飲み。焼き蕎麦味噌はこれだけで何杯でも飲める。山わさびが効いた地鶏のとりわさ、天ぷら盛り合わせ、出汁香るだし巻き玉子に〆蕎麦。美味い酒、美味いアテに美味い蕎麦。至福の時間ここにあり。🚬✖ 2024.1 オープン以来行くたびに美味さが増している気がするこころ。十割細切りの蕎麦は食べやすく喉越しも良く香りも良い。とり五目ごはんも薄味のようでしっかり味わいがありいくらでも食べられそう。近々夜の部で飲みながらこころを堪能したい。禁煙。

number 24（133）

2022/05/21

5.0

土曜日のお昼過ぎに伺いました。お店の前に駐車場が2台分あります。この日はカウンター席で豚丼セットをいただきました。こちらの手打ちそばは、過去食べた蕎麦の中でもダントツに美味しいと感じました。茹で加減、香り、味、どれをとっても素晴らしい。豚丼は甘めのタレでスパイシーさを感じました。店内がとてもおしゃれなので、特に女性におすすめしたいです。お店の方も爽やかで感じ良かったです。

北﨑圭一（64）

2022/04/30

5.0

店内はカウンター席5席、テーブル席が3つとこじんまりとしてます。おしゃれな感じ。店主はとても若い。ざるそば（土日数量限定の粗挽き田舎蕎麦に変更）を注文。10割蕎麦の麺は太めで歯応えが抜群です。蕎麦粉は幌加内産らしいです。だし巻き玉子も追加注文。 PayPayが使えました。次回はノーマルのざるそばを食べてみたい。