人気なのがよくわかるし、その人気は本物だと思える"いろいろ"。 "いろいろ"とは、味はもちろんのこと、メニューの数、様々なコンセプト(メニューブックにいろいろ書いてある)、時間制限がないこと、サービスの方のタイミングや心地良さ、テーブルセッティングやインテリアのセンス、などなど。 タイミングよければ予約なくても入れるらしい。 1人だったらフラって行って待ってよっかな🎵

予約せず飛び込みで入店しましたが、親切な対応をしていただきました。 ピザもハーフで頼めるので夫婦で2種類のピザを楽しめました。 すじ青のりのピザが香りも良く美味しかったです。グラスワインの白も爽やかな香りで暑い夏にぴったりでした。

麻布台ヒルズに入居している人気ピザレストラン。日本人オーナーだけどベトナム発祥で、今はカンボジアやインドにも展開していて、インドの店舗には先日お邪魔した。ピザもそうだがブッラータチーズが名物のようで、こちらは上野の人気ピザ店fakalò pizza galleryにも卸しているよう。 メニューを見れば一目でわかるが、とにかく素材からこだわって作り込んでいる。どのメニューを頼んでもハズレはないと思う。ピザも結構種類があるが、個人的にはカレー風味のラム肉ピザが気に入っている。ラム肉の風味が活きて他ではあまり食べられない味わいだと思う。チーズ系のピザも複数あるので、チーズ好きも安心。パスタやメインのお肉などもちゃんと美味しいので、ちゃんとしたイタリアンレストランとして利用できる。 価格もファストフードとしてのピザ店と高級レストランの中間くらいの感じで、このエリアでは予算的にも安心して利用できるレストランの1つかと思う。

注文したもの ■自家製ジンジャーエール ■季節の有機ファームサラダ(ハーフ) ■桜えびとあおさのゼッポリーネ ■4P′sシグネチャーとマルゲリータのハーフアンドハーフ ■4 Cheeseとすじ青海苔とおかひじき あさりのハーフアンドハーフ ■白いティラミス ピッツァ生地はもちっとしていて好みのタイプ。 シグネチャーのピッツァは新感覚で、ブッラータチーズが非常に美味しい。 あと、このピッツァはハーフアンドハーフにせず注文したほうがいいと思った。 トッピングが後のせになるため、ハーフアンドハーフにすると、もう片方のピッツァがどうしても冷めてしまうからね。 定番ピッツァも美味しかったが、オリジナルピッツァが個性的で面白いので、他の種類も食べてみたい。 食材へのこだわりが至る所で感じられるお店だった。

麻布台ヒルズの愛宕通り沿いの路面店にあるいつも賑わってるピザ屋さん 日本人がベトナムで始めたピザ屋さんで、その後アジアのいろんな国にできて日本にも初出店。 ピザなのにベトナム〜？イタリアでしょ！と興味持ってなかったのだけど、友達が予約が取れさえすれば何度も行ってて（予約がなかなかとれないらしい）、すっごく美味しい、子供には響かない、大人のピザって聞いたので行きたくなり、貴重な予約席に呼んでもらいました。 メニューは読み応えのある本のようになっていて早めに着いてたので熟読。SDG’sへの取り組み、メニューに関わる生産者たちの紹介、などすごくお店への共感を呼ぶ内容になってました。 食べたもの 1️⃣桜海老とあおさのゼッポリ ワインに合うアミューズ的にバッチリ 2️⃣燻製生ハムとリコッタチーズロール 野菜もたくさんついてきて、サラダ的に食べられる上にチーズも生ハムも楽しめる一品。これは毎回食べたいね。 3️⃣ピザはなんでもハーフ&ハーフにしてくれるということだったので、シグナチャーのマルゲリータと炉端シーフード どっちも最高！でも常に半分はシグナチャーのマルゲリータにしたいくらいマルゲリータが美味しかった。 お腹いっぱいすぎてパスタとかに行けなかったのが残念。

麻布台ヒルズのガーデンプラザDの道路沿いすぐにあります。席はカウンターが12席程度とテーブルが10席程度でしょうか。内装も接客も品が良く麻布台ヒルズの雰囲気とマッチしています。 自家製ブラッターチーズを利用したシグネチャーピザが有名ですが、その他の創作ピザやパスタも非常に美味しくレベルが高いです。 ベトナムの店舗で食べたラザニアが最高に美味しかったので楽しみにしていたのですが、日本ではメニューにないようなので是非グランドメニューとして追加を検討していただきたいです！

知人がインドのバンガロール店に行って美味しかったので、東京にもあるから行ったら？というお話をいただき行ってきました。 日本人オーナーで、ベトナムで人気が出て（32店舗！！）、カンボジア、インド、東京とお店が次々とオープンしているようです。 どれもこれも美味しかったです。 ローカルの食材を使っているとのことで、日本は日本国内の全国の食材を使われてるとのことです。 カプレーゼは、トマトがめちゃくちゃ甘かったですし、食べごたえのあるモッツァレラチーズで最高においしかったです。 「ブラッターチーズ、生ハム、ルッコラのマルゲリータ」も、少しモッツァレラよりもとろみがあり、こちらもまた美味しかったです。ルッコラが特徴的なので、ブラッターチーズだけで食べて見るのもありかと思います。 「鮭の西京焼きと4種のきのこ」はしょうががトッピングされていて、後がけオイルもあり、いろんな味が楽しめて美味しかったです。 ピザは、ハーフハーフで頼みました。 私的には「桜エビと青すじ海苔のゼッポリーネ」が大変美味でした。 パスタは、「スパゲッティ　ストラッチャテッラと自家製サルシッチャのトマトソース」を頼みましたが、モチモチしたパスタと豚肉、トマトの相性がとてもよかったです。 飲み物も、4P's自家製クラフトコーラ、フレッシュホエイのゆずソーダを頼みましたがどちらも海外的な味もしながら、癖になる味で美味しかったです。 予約はしていったほうがいいです。 13時頃は前のお客様の帰りが早い場合、飛び入りで入れる場合もあるそうです。 店員さんも気さくな方々で、また行ってみたいなと思うお店でした。

3ヶ月前に予約したベトナム発の逆輸入ピザレストラン。11:00開店時はまだ誰もいなかったかも。 店内工房で作るフレッシュチーズは絶品。カプレーゼのアメーラトマトも甘くて感動。 シグネチャーのピザは1枚3,000円超え。 half&halfなら2種類食べられるのでおすすめ。 ソファ席はゆっくりできて居心地が良い。 ワインはナチュールのみ。 ピザとチーズはマストイートで、デザートは普通かな。