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大田区羽田４丁目５−８ MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
tom (tom)（44）
2023/02/08
穴守稲荷周辺を散歩していた時に、石臼製粉機が見えるところに置いてあるお店を発見。蕎麦屋さんかなぁとわかりましたが、お店っぽくないので不思議に思い店名を検索してみたら、みなさんの評価が高かったので、予約して行ってみました。わたしは蕎麦が大好きでいろんなお蕎麦屋さんに行きましたが、こちらのお店のお蕎麦、とても美味しかったです！冷えが大切だと思うのですが、とても冷えていて美味しかったです。あっという間に食べてしまい追加蕎麦も注文しました。お塩を蕎麦につけて食べたのは初めてです。もちろんおつゆも美味しいです。蕎麦湯を入れてぺろりとすべていただきました。QRコードで注文するなど最新のシステムで、お支払いもカードや交通系、バーコード払い等ができて現金を持ち歩かないわたしには便利で助かりました。また行きます。
吉森豊人（1）
2022/12/12
完全予約制で半個室型カウンター席。入口と出口を別にするコロナ対策をされていました。こだわりのお蕎麦はコシがあり、香ばしくておいしかったです。
Johnny Bandido（190）
2022/09/10
前から行ってみたかった完全予約制のお店で、羽田空港に行く用があったので遂に訪問。 お洒落な内装で、仕切りカウンターがあるので安心して食べれますね。注文もQRコード読み取りで現代的です。 お蕎麦三種類のみでサイドメニューもなく、店主のお蕎麦への並々ならぬこだわりと自信が窺えます。 鬼おろし蕎麦を注文。蕎麦は風味が強く、コシも私好みで喉越しが良いタイプで非常に美味しかったです！速攻でおかわりも注文しちゃいました。塩につけて食べるのが気に入りました。 近くに行く際はまた寄らせて頂きますー！
l（1）
2022/06/27
蕎麦の風味が凄い！ それでいてこの食感は初体験でした…！ これが本当の挽きたて、打ちたて、茹でたてなのかと感じました。 とても美味しかったです。 また行きたいお店です。
SHIGE YUZAWA（3）
2022/06/18
完全予約制のお蕎麦屋さん。 ご主人こだわりの二八蕎麦の鬼おろし蕎麦を頂きました。わさび、塩、七味は各々蕎麦にかけて食べても美味。 店員さんや他のお客さんとも顔を合わせず頂くという斬新なスタイルのおかげで、こだわりの蕎麦と向き合って味を堪能できました。 営業日少なく、時間も限られているので、タイミングを合わせるのに、スケジュール調整が難しい人もいるかもしれませんが、一度は足を運んでみてほしいてます。
tabearuki bakarisan（35）
2022/06/16
インスタで話題になっていた蕎麦屋に訪問。出張で飛行機に乗る前に途中下車。前日までに予約をする完全予約。店内はモダン造りでミネラルウォーター１本サービス！メニューは蕎麦３種のみ。オーダーは新時代のモバイルオーダー。口に蕎麦を運んだ瞬間、びっくりした。鼻から抜ける蕎麦の香りが尋常じゃない。風味が凄い。今まで食べ歩いてきた蕎麦は何だったんだと疑問を覚える。約３分くらいだろう。鬼おろし完食！！即、追加蕎麦を２枚注文！！岩塩で食べてみた。最強のペアリングだった。そして追加そばにつゆが付いてくる。ありがたい。帰りの土曜日予約をしようとしたら満席で取れず。。。久しぶりに出会ってしまった。再訪あり。頑張ってください。
SEM（17）
2022/06/16
旨い二八そば。メニューはざる、もり、おろしの三種のみな故にこだわりの強さを感じる。つゆも美味しいが、山葵、塩、七味と本格的なものがついてきており、蕎麦と薬味のみでも美味しさが味わえる。七味の香りが良いので蕎麦湯を頂く場合にちらしても最高に旨い。羽田空港に帰国したら穴守稲荷で下車してでも行く価値ありだが、前日までの完全予約制なのと新店のためシステム的な所、戸惑うこと多々あり。だが通いたい蕎麦。 写真はおろし1200円＋追加800円 後日再度食べて見たが、そば打ちに少し波があるかもしれない
近藤朗（2）
2022/06/16
開店初日に「ざるそば」をいただきました。 席につくとQRコードでオーダー。 一人でしたので、ほぼ個室の雰囲気の中、わくわくしながら蕎麦を待ち、初日にもかかわらず、10分程度で配膳されました。 二八の蕎麦は、店主が長年蕎麦打ちして辿り着いた味で、大変美味しく、のど越し最高でした。 薬味にきざみネギ、わさび、おろし、岩塩が付いてきました。 辛口の「おつゆ」は特に絶品で、私が今までいただいた「そばつゆ」の中で最も旨い味でした。 (鰹本枯本節と宗田節という凝りに凝った出汁とのこと) 蕎麦を食べ終わった後に「おつゆ」をすべて飲み干してしまい、そば湯を必要としないほど美味しかったです。 幸せな気持ちになりました。(^-^)
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