店内は広々としてスタイリッシュ✨ ゆったりと寛ぎながら美味しいお寿司か食べられます💕 お寿司は客席横のレーンで運ばれてくるので、それも楽しみの一つですね🥰 この日にいただいたのは ①特選氷結熟成づくし！ ・熟成しまあじ、熟成平目昆布〆、熟成しろいか　1,078円 ②Aburi Premium ・海老（MIKUソース）、真いか（梅肉ソース）、カニ（MIKUソース）　968円 ③特選炙りづくし！ ・炙り中とろ、炙りほたて、炙りあなご　1,276円 ④特選塩レモンづくし ・ずわいがに塩レモン、赤いか塩レモン、ほたて塩レモン です💕　1,133円 カナダで大人気の「Aburi TORA」を進化させ東京で展開されているという、まさに逆輸入の進化系寿司レストラン‼️ 高級店レベルの鮨を5,000円で思いっきり食べられるということで期待感が高まります🥰 シャリは全て赤シャリを使用している本格派✨ 凍結しながら熟成させ旨味を極限まで引き出した最先端の熟成鮨を基本に、氷結熟成ネタを直火で炙る炙り鮨や、粒の粗い天然塩と生レモンのさわやかな酸味でさっぱりとした鮨、 カナダで大ブレイクした”Aburi Style”を逆輸入した押し鮨と日本の炙り鮨を融合した炙り鮨等、独創性があって多彩なお鮨がたくさん😍 炙り鮨のタレやソースが熟成鮨のネタとよく合い、新感覚でとても美味しかったです💕 日本酒とのペアリングもおすすめ✨ デートやご家族で。グループでのお食事にも最適です💕 お近くにお立ち寄りの際はぜひ行ってみてください💖🤭 ごちそうさまでした🫶

カナダで大ブレイクしたAburi TORAさんが、日本でオープンしました。 日本のAburi TORAブランドとして、『3万円の高級カウンター寿司を5,000円で食べられるお店』をコンセプトとして立ち上げたそうです。 今回は自由が丘店で遅めのランチをしました。 ①特選氷結熟成づくし 1078円 氷結熟成鮨とは、凍結しながら熟成させ旨味を極限まで引き出した最先端の熟成鮨だそうです。 メニュー：熟成しまあじ、熟成平目昆布〆、熟成しろいか ④特選塩レモンづくし 1133円 塩と檸檬鮨とは、粒の粗い天然塩と生レモンのさわやかな酸味でさっぱりとした鮨でした。 メニュー：ずわいがに塩レモン、赤いか塩レモン、ほたて塩レモン ②Aburi Premium 968円 Aburi鮨とは、カナダで大ブレイクした”Aburi Style”を逆輸入した押し鮨と日本の炙り鮨を融合した炙り鮨で、料理の境地に踏み入れた新感覚の鮨だそうです。 メニュー：海老（MIKUソース）、真いか（梅肉ソース）、カニ（MIKUソース） ③特選炙りづくし 1276円 炙り鮨とは、「氷結熟成ネタ」を直火で炙ることで、香ばしさとミディアムレアの味わいが今までにない最高の炙り鮨でした。 メニュー：炙り中とろ、炙りほたて、炙りあなご シャリは赤シャリで小さめですが、ネタは大きく新鮮でした。 店内は窓が広くソファ席から、お1人席、スタイリッシュで解放感がありました。 ベビーカーもOKで、小さなお子さん連れのかたもいました。 また、夜は施設に広いテラスが前にあるので また違った雰囲気が楽しめると思います。

【カナダで大ブレイクした逆輸入鮨】 進化系寿司レストラン 日本のAburi TORAブランドとしてオープン コンセプトは『3万円の高級カウンター寿司を5,000円で食べられるお店』 オリジナリティ溢れる4大名物鮨 ①世界初とろける極上「氷結熟成鮨」 ②まるで料理ソースで食べる「Aburi鮨」 ③直火の香ばし「炙り鮨」 ④さっぱり爽やか「塩と檸檬鮨」 ①【氷結熟成鮨】特選氷結熟成づくし 凍結しながら熟成させ旨味を極限まで引き出した最先端の熟成鮨 日本で食べられるのは、当店と姉妹店の二子玉川店だけ メニュー：熟成しまあじ、熟成平目昆布〆、熟成しろいか ②【Aburi鮨】Aburi Premium カナダで大ブレイクした”Aburi Style”を逆輸入 した押し鮨と日本の炙り鮨を融合した炙り鮨 料理の境地に踏み入れた新感覚の鮨 メニュー：海老（MIKUソース）、真いか（梅肉ソース）、カニ（MIKUソース） ③【炙り鮨】特選炙りづくし 「氷結熟成ネタ」を直火で炙ることで、香ばしさとミディアムレアの味わいが今までにない最高の炙り鮨 メニュー：炙り中とろ、炙りほたて、炙りあなご ④【塩と檸檬鮨】塩にぎりづくし 粒の粗い天然塩と生レモンのさわやかな酸味でさっぱりとした鮨 メニュー：ずわいがに塩レモン、赤いか塩レモン、ほたて塩レモン ◼︎醸す森 フルーティーで甘みのある日本酒で日本酒が苦手な人でも飲みやすく、ワイン好きな人にもおすすめ 日本酒との相性抜群 高速レーンでお鮨が運ばれるのも一興 普通のお鮨とは一味違うお鮨を味わいたくなったらぜひ ★注文したもの(税込) ・特選氷結熟成づくし　968円 ・Aburi Premium　968円 ・特選炙りづくし　1276円 ・特選塩レモンづくし　1133円 ・醸す森（新潟）　1980円 ___________________________ インスタで東京グルメ発信してます！ 知らないと損する東京グルメ情報はこちら →@koshinao_gourmet

先日、自由が丘で話題の鮨店「Aburi TORA」に行ってきました。カナダで大ブレイクした逆輸入鮨として注目を集めているお店です。今回は特選づくしメニューと日本酒を存分に楽しんできました。 店内の雰囲気 広々としたソファ席があり、ゆったりとした食事の時間を楽しむことができました。ベビーカーもOKなので、お子様連れでも安心です。鮨が高速レーンで運ばれてくるのも一興で、スタイリッシュな空間ながらもカジュアルな雰囲気が魅力的でした。夜にはまた違った雰囲気になり、カジュアルな接待や会食にもぴったりです。 オススメメニュー - 特選氷結熟成づくし（1,078円） - 熟成しまあじ、熟成平目昆布〆、熟成しろいか - Aburi Premium（968円） - 生海老（MIKUソース）、真いか（梅肉ソース）、カニ（MIKUソース） - 特選炙りづくし（1,276円） - 炙り中とろ、炙りほたて、炙りあなご - 特選塩レモンづくし（1,133円） - ずわいがに塩レモン、赤いか塩レモン、ほたて塩レモン 感想 Aburi TORAの鮨は、まさに「高級寿司をリーズナブルに楽しめる」といった印象でした。特に「特選炙りづくし」の炙り中とろは口の中でとろけるような食感で、これが1,276円で楽しめるとは驚きです。また、日本酒とのペアリングも絶妙で、「特選塩レモンづくし」のずわいがに塩レモンは、フルーティな日本酒と相性抜群でした。 まとめ 自由が丘でおいしい鮨をリーズナブルに楽しむなら、Aburi TORAは間違いなくおすすめです。ぜひ皆さんも訪れてみてください！

バンクーバーから逆輸入！ 熟成鮨と炙り鮨の専門店でランチ お店の名前は『Aburi TORA 熟成鮨と炙り鮨』 自由が丘のお店に伺いました いただいたのはこちら⤵︎ ⚫︎特選氷結熟成づくし！　1,078円（税込） （熟成しまあじ、熟成平目昆布〆、熟成しろいか） 旨みを最大限に増大させる氷結熟成ネタ 青柚の香りと特製の醤油 ねっとり甘みの白いか 縞鯵　サクサクとした食感にじわりと広がる旨み ヒラメ昆布締め　昆布の旨味とヒラメの旨味の相乗効果✨ ⚫︎Aburi Premium 968円（税込） (生海老（MIKUソース）、真いか（梅肉ソース）、カニ（MIKUソース） 特製のMIKUソースをかけてから炙る バンクーバーで大人気の日本食とカナダを融合させたお寿司 生エビ　尻尾撮ってくれてるの嬉しい♡ MIKUソースのコクと炙った香ばしさが口に広がる♡ とろける生ズワイの甘みにミクソースと香ばしさが絶品！ 炙ったイカの香りに大葉と梅の香りが鼻から抜ける〜 ⚫︎特選炙りづくし！/1,276円（税込） （炙り中とろ、炙りほたて、炙りあなご） 炙りでしか味わえない魚介の旨みを堪能！ 網に乗せて炙る手法　熱した網の部分が香ばしく焦げて見た目も味も香ばしい 脂が焦がされて中トロが1番香ばしいかも！加熱した分、温度が上がりとろけるような食感に 厚みのホタテからこれでもかという香ばしい香り フワフワとろける煮穴子も香ばしさがたまらん♡ ⚫︎特選塩レモンづくし　　/1,133円（税込） （ずわいがに塩レモン、赤いか塩レモン、ほたて塩レモン） たんぱくな旨味の中に粒感のある塩で旨みを引き出しレモンでサッパリと🍋 塩の効果で身が引き締まり食感も豊か♪ 鮨と合わせた日本酒は『四季の松島　大吟醸』🍶 300mlの小瓶での提供でさしつさされつ、MIKUソースの炙り鮨にめっちゃ合う！ 日本酒は常時7種類のお取り扱いがあり、鮨の種類やその日の気分に合わせて選べます 店員さんの商品知識も豊富で、丁寧にわかりやすく説明して下さいます✨ 店内はゆったりとした広いソファ席とカウンター席があり、どちらもゆったり過ごせます。 白を基調としたスタイリッシュな空間で窓も大きく開放感のある明るい雰囲気 平日は近隣にお住まいのステキなオトナが多くおいでになり、肩ひじ張らずにカジュアルな寿司デートなどもにご利用いただけます 土日はカップルや友人、ご家族連れの方が多いそう お子様対応として お子様用カトラリー、食器、ストローもあり🍴 ベビーチェアとバウンサーの貸し出しあり！ 店内の通路は広めでベビーカーを席に横付けOK🙆 注文はタブレットから選ぶタイプ 日本語と英語対応のメニューがあるので 外国からのゲストも喜ばれること間違い無し！！ 地元民の話では、二子玉店はめっちゃ並ぶけど自由が丘店はまだ混んで無いので二子玉周辺からわざわざ自由が丘まだ来る方もいるんだとか！ チェーンの回転寿司に比べるとちょっとお高めですが、手間暇かかった高級寿司をリーズナブルに気を張らずにいただけるので自由が丘までお出かけするのも納得✨ ごちそうさまでした♡

クオリティー高めの回転寿司屋さんの中では一番良いのでは。 店内は明るく開放感があり席も広め。 熟成鮨も炙り鮨もどれも美味しかっです。 是非リピートしたいと思いました。 一点あげるとしたらお酒の種類がもう少し欲しいかな。

自由が丘に去年できたおしゃれな ショッピングモール内にある お寿司屋さんに平日19:30ころ2名で伺いました。 今回注文したのはこちら💁‍♀️ ★特選炙りづくし 1,276円 炙り中とろ 炙りほたて 炙りあなご 網の上で直火で焼いたネタの香りが とっても上品でどのネタも絶品でした😋 なんと言っても炙り中トロ！ 見た目がもはやお肉です✨ ★特選塩にぎりづくし1,133円 ずわいがに塩レモン 赤いか塩レモン ほたて塩レモン 存在感のある天然塩でいただくお寿司。 レモンの風味もとっても爽やかでした✨ ★特選氷結熟成づくし1,078円 熟成しまあじ 熟成平目昆布〆 熟成白いか 熟成鮨！初めていただきました✨ 独自の熟成技術で旨み成分を極限まで引き出したお鮨。 ねっとりとして口の中に溶けて広がる感じ とっても贅沢でした。 ★Aburi Premium 968円 生海老 真いか かに カナダのバンクーバーで人気の食べ方。 甘ダレやマヨネーズなどが かかっているので子供から大人まで 楽しめるお鮨です😋 ★醸す森 純米吟醸 新潟/300ml 1,980円 お薦めいただいた新潟の日本酒🍶 微炭酸で初めは透明感があるのですが 時間が経つと色が白に変わり 甘味が増す面白い日本酒。 スパークリングワインに近い美味しい 日本酒でした。 どのお鮨もとってもレベルが高くて まるで高級鮨店にでも来たかと 思うようなお鮨となっていました✨ 肩肘張らずに小さいお子様と くることもでき幅広い年代で楽しめるのも おすすめポイントです😊 ごちそうさまでした！

個人的に通う推し店の新店！海老づくしとAburiサーモン鮨は必食！ ---------------Order--------------- ■春の究極海老づくし（2,200円） ■Aburiトリオ（572円） ■まぐろづくし（1,056円） ■日本酒各種 ---------------Review--------------- 2024年1月にオープンしたこちらのお店🍣 二子玉川店のファンでよく伺っていることもあり、嬉々として訪問してきました🫶 ■春の究極海老づくし ---------- 自由が丘店限定且つ期間限定の海老づくし🦐 ・島根産!!熟成がす海老 ・熟成甘海老ウニのせ ・生海老昆布じめ ・炙り生海老塩レモン ・Aburi生海老MIKUソース ・Aburi海老バジルソース ・Aburi海老押し鮨 →これだけでも満足しちゃいそうな豪華ラインナップ！ ここまで海老づくしで楽しめるって中々なくないですか🥺？！ 種類はもちろん、食べ方も全て異なるのが素晴らしいポイント！ 5月下旬頃までの限定みたいなので要チェックです🙌 ■Aburiトリオ ---------- ・Aburiサーモン押し鮨 ・Aburi海老押し鮨 ・Aburiサバ炙り鮨 →他店でこのサーモン押し鮨を食べて私はこのお店にハマりました🫠 カナダ発祥の円やかな”MIKUソース”をたっぷり掛け、上に青唐辛子を添えたとろける美味しさ🌶 サーモンマヨ系が好きな人にはぜひ食べてほしい！ ■まぐろづくし ---------- ・熟成本まぐろ中とろ ・熟成本まぐろ赤身 ・びんとろ →贅沢なまぐろ3種の食べ比べ！ 最先端技術で氷結熟成させ旨味を最大限引き出したまぐろ 水分が落ち着いてねっとり、舌に絡む濃ゆい味わいがたまりません😋 1貫の満足度が素晴らしい、、、！ ■日本酒各種 ---------- ・醸す森／新潟（1,980円） ・四季の松島／宮城（1,980円） 300mlボトルでの提供なのでシェアできるのも嬉しいポイント！ 熟成や炙り寿司と日本酒、合わないはずがないですよねぇ🍶 白ワインも種類多く置かれていて、寿司×ワインも楽しめます👌 総じて、ぜひ1度はいってみて欲しいおすすめ店！ 普通の寿司と比べるとお値段は張りますが、1貫の満足度がめちゃくちゃ高いです🍣 私は今後こっちにもお伺いすること多くなるだろうなぁ ぜひいってみてね𓀠✨