特製醤油中華そばとチャーシュー丼を注文。麺はツルツルの円形断面で程よい弾力があり美味しい。スープは魚介系の醤油で優しく安心できる味。具材にチャーシュー、具入りワンタン、煮玉子、メンマ。すべての具材が一品料理のように美味しく、こだわりを感じる。 続いて丼。香ばしさのあるチャーシューに山椒が振りかけてあり、チャーシューの風味が引き立てられ最高に美味しい。最高峰クラスの丼です。また訪れたいです。

煮玉子塩中華そば1100円 スープが煮干しの出汁がしっかりしながらも、とても上品でめっちゃ美味！ また麺との相性も凄く良かったです。 玉ねぎのアクセントも！

美味しい❗️ほんと美味しい❗️ 麺、スープ、具材が調和しています。こんなラーメンは初めて😍正直好みは昔ながらのもっとジャンクなのが好きだけど、ここはやばい．再訪決定です。

いつも並んでいます。近くに住んでいたので、たまたま通りかかった時に空いているタイミングで入っていました。 油そばが人気だとだいます。REDも見た目はすごく辛そうですが、見た目以上に食べやすい辛さだと思います。（普通の辛いもの好きくらいならいけるかなと思います。個人の見解ですが） 最後にご飯をちょっと入れて残りのつゆや具と食べるのですが、すごく美味しいです。

味、雰囲気など文句なし星5ですね。 無理してでもまた食べに行きたいと思える程 後悔無いと言い切れます。 ただサービスを星3にしているのは 美味しいラーメン屋あるあるですが 初見の利用だと制度が色々分かりづらいのと 私は特に何もありませんでしたが 他の口コミを見た感じと他のお客さんへの 対応を見ていると店主はやや癖がありそうですね。 ですが私は美味しいラーメン屋さんこそ お客さん側がラーメン屋を接客する。 くらいの気持ちが大事だと思っているので むしろ食べる前から期待値は爆上がりでした。 そのハードルをさらに超えてきたので ものすごく良いお店だと思います。 是非行ってみて欲しいですね！

飲み会の後の 締めの一杯を 中華そば閃さんで 見た目はあっさりした 醤油らーめんに見えるけど 鰮煮干しを4種類も使った 濃厚濃い味煮干し系の 中華そば🐟 濃厚煮干しスープに ちょい固めの中細麺が よく合う チャーシューもよくある 薄くて大きいものじゃなく 小ぶりだけど厚みと 歯応えがしっかりある 肉感の強いやつ ラーメン百名店に 選ばれるだけのことはある レベルの高い完成された 煮干し系醤油らーめんです そこらの らーめん屋では 出せない味の 煮干し系醤油らーめんでした 特製醤油中華そば 1020円 店名　中華そば　閃 住所　大阪市住吉区刈田7-6-15

久しぶりに大阪に来たのでまた立ち寄り、今回はごま中華そばをいただきました。 これがまた不思議なお味で、担々麺のようなごまの風味がたっているのですが、どちらかというと甘く、また魚粉もかけてあるので、とても不思議な取り合わせ。しかしながら食べ進めるうちに、慣れてなのか段々とこの味に引きずり込まれて行くのです。 甘味があるので少しもったり感は否めませんが、これもありですね。白いご飯がほしくなる味。 いやぁ美味しかったです。 ------------- 煮たまご塩中華そばを麺硬めでいただきました。 実にあっさりとした良い案配の優しい味付けです。麺はもう少しぷっつり感があると私好みなのですが、全体的にはとてもレベルの高いラーメンだと思います。煮たまごは半熟で良い感じだけれど、チャーシューはもっと薄くカットしても良いかな。ちょっと硬さを感じました。 色々言ってますが、実に美味しゅうございました🙇

久しぶりに閃に来ました。今回は油そばREDをいただきました。見た目は真っ赤でとても辛そうなんですが全く辛さは感じないです。油そば同様濃いめの味で最後はご飯を入れて混ぜご飯にするとまた最高です❗ ちょっと濃い味やけど癖になる味。