ずーーっと行ってみたいと思い、ようやくランチに行くことができました！ 3,300円とは思えないほど美味しく、盛り付けも素敵、、、満足度の高いコースでした。 前菜〜コーヒーまで大大大満足です。出来立てのパンも食べ放題(?)で美味しかったです。 次はディナーもきます！

隠れ家のようなお店で、とても居心地の良い雰囲気でした。食事もどれもユニークで美味しく、スタッフさんの丁寧な説明も良かったです。特に自家製パンが絶品で、また食べに行きたいレストランです。

ディナーとランチと何度かお伺いしていますが、どのお料理も最高に美味しくて毎回大満足です！シェフもマダムも素敵な方です！

【 大人の夢を叶えるオーダーメイドフレンチ 】 ☑︎ 学芸大学駅徒歩12分のフレンチ ☑︎ 1日2組限定の完全オーダーメイドコース ☑︎ 仕入れ調理盛り付け接客全て丁寧で幸せ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のピックアップ】 ▶︎ 和牛オムライス 「オムライスが好きと伺ったので」と登場 確かに事前カウンセリングの好きな料理で 「オムライス」と回答したんだけど、 まさか〆で出していただけると思わず感激 牛肉ゴロゴロ入ってて贅沢だし、 爽やかな夏トリュフとの相性抜群で美味しい！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のぷち情報】 ▶︎ 1日2組限定のVIP待遇 ▶︎ 事前のヒヤリングシートに回答することで 完全オリジナルオーダーメイドコースを実現 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日の食体験】 令和の虎でALLを獲得した話題のお店へ 店名のコムトゥヴはフランス語で 「あなたの好きなように」だそう それを体現すべく営業は「1日2組限定」 さらにコースは「オーダーメイド」 正に唯一無二の体験ができるお店を フランスの一つ星で修行された植田シェフが営む 昨年9月オープンしちょうど1年くらい 学芸大学駅からも都立大学駅からも 10分ちょいかかるので 決して立地に恵まれているわけではないが、 人気の秘訣はコンセプト 予約日が決まるとお店から 「ヒヤリングシート」なるアンケートが届く。 この項目がめっちゃ細かく、 苦手な食材だけでなく好きなお酒や食べる量、 出身地や思い出の料理まで確認いただけ、 コースのテーマまで自分で決めることができ その内容に合わせた料理を出していただける。 今回も苦手と伝えた食材を避けるだけでなく、 好きと伝えた「茄子」をメインに合わせてくれたり 「オムライス」を〆で用意してくれたりと かなりの対応力の高さ。 事前アンケートいただけるお店はあるけど、 この細かさと対応レベルは初めて。 お客さんに合わせたオリジナルコースになるので 当然お客さんごとに使う食材も異なり、 ご夫婦による完全ワンオペなことを考えると そりゃ1日2組が限界だよなと。 同業者に正気の沙汰じゃないと言われるのも納得笑 店内はコンクリート調の中に木の温もりを感じ 肩肘張らない大人の寛ぎ空間 忙しいだろう中でも料理の説明を含む 接客が丁寧で居心地良い お酒はフランス産ワインを取り揃えるだけでなく こだわりの紅茶も種類豊富で ノンアルでも楽しめる 〆のラーメンとか行かれると寂しい という思いからコースのボリュームがすごい 久々にコースで満腹なりました大満足です コンセプト、料理のクオリティ、接客 どれもレベル高く、 しかもテーマを変えながら何度でも楽しめる。 近いうちにもっと予約取れなくなると思うので 今のうちがチャンスです！ ご馳走様でした。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお品書き】 「素材を生かすシンプルなコース」 ＊僕が依頼した全体テーマです ⚫︎ コムチキ 美桜鶏のマリネやラクレットチーズ入り 見た目かわいい ⚫︎ 和牛タンと帆立のタルタル ⚫︎ セルヴァルドカニュ お花をチーズで食べてる感覚 ⚫︎ パン 来店時に発酵させる正真正銘作りたてのパン 外側は香ばしさを感じさせつつも 中はしっとりでめっちゃ美味しい ホイップバターとカマルグバターでいただく ⚫︎ 和牛コールドビーフ 複数のキャビアと共にいただく ⚫︎ フォアグラブリオッシュ ⚫︎ キハタのポワレ アメリケーヌソースが良い ⚫︎ 伊豆産夏鹿と伊豆茄子 夏の鹿はマグロに近いあっさり系らしく、 身はサクッと柔らかい バラリキュールの香りが少し強めな印象 ⚫︎ 〆のオムライス ⚫︎ パイナップル マンゴー 真ん中にまさかのソーテルヌとワインチェッロ ⚫︎ 小菓子&ダージリン ⚫︎ スパークリング3、シャブリ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【本日のお店】 ■ コムトゥヴ(フレンチ) ■ 学芸大学駅徒歩12分 / 月曜定休 / ¥20,900

1日2組限定❗️日本一ワガママを叶えてくれる 奇跡のオーダーメイドフレンチがすごかった…👏 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 10秒でわかる「Comme tu veux（コムトゥヴ）」 ▶︎1日2組限定！奇跡の完全オーダーメイドフレンチ✨ ▶︎星獲得店出身シェフが自分のためだけに腕をふるう！ ▶︎駅遠い＆予約困難間近！しかし一度は行く価値あり！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー いただいたメニューは、こちら💁‍♀️ 〜フード〜 ▶︎「コムトゥヴディナーコース」16,500円 ※ドリンク割愛、別途サービス料が10％かかります ※税込価格、7月訪問時の価格です ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

環七近くの目黒通り沿いにあるフレンチです。店名はフランス語で「あなたのお好きなままに」だったかな。店名通り、ディナーでは事前に客と好みや食べたい食材等の打ち合わせを行ってコースを組み立ててくれるそうです。 ランチでもメニューを選べるプリフィクススタイルですけど、デザートの有無とか、前菜やメインを増やすとかお腹の具合に合わせてコースの組み立てができます。 この日はスタンダードにランチコースにアルコールペアリングをつけてみました。 アミューズから始まり前菜は桃とブルーチーズの冷製スープ。桃の甘さにブルーチーズの風味がいい味出してます。豚のコンフィの塩気がいいアクセント。 メインはリードヴォー。こんがり焼いてバターソースに合わせてますけど臭みがなくて美味しい。そしてボリュームがすごいですね。単品でも満足できそうな量です。 料理も美味しくシェフと奥様の接客も良いのでまた来ようと思います。素敵なお店でした。

料理を頂いて、美味しい！と言う感情は勿論のこと、わがままに合わせたコンセプトやコースのストーリーに感動と食べたことのない目ずらい食材に興奮と感動を覚えたのは初めてでした！！ 自分のわがままを伝えて、それに合ったストーリでコースが出てくる興奮は、どこのフレンチでも味わえないコムトゥヴにしかできない素晴らしいお料理と時間です！ この感動を、お祝いなどにプレゼントしたら最高です！！

『あなただけの上質なわがままを』というコンセプトのもとお客様に合わせたお好みのコース提供しているこちらのお店。予約をする際のカウンセリングシートを元に、その人に合ったコースを提供するという素敵すぎるお店でした。 〜内容〜 ・コムトゥヴ　ディナーコース　¥16,500 ・ワインペアリング　3杯　¥6,600 ・その他ドリンク カウンセリングシートはスマホから回答できますが、結構細かく質問があります。これがかなりキーになるのでしっかり回答することで満足度も上がるのかなと思います。 私の大好物な食材が全てコースに含まれていて感動しました。さらにキャビアや雲丹なども追加された贅沢なコースでした。 お料理は全てが繊細で食材にこだわった、 優しい味で食材の良さを引き出したものでした。 1番印象的だったのがホワイトアスパラの土鍋ご飯。シェフはフランスの名店で働いていた方で、フランスにいる際に印象的だったのがこのホワイトアスパラの土鍋ご飯なんだとか。今まで食べたことのない、日本ではここでしか食べられないそんな一品でした。 ヒドリガモがとても美味しく、シェフにそれをお伝えしたところどういうヒドリガモを使用しているか知識やこだわりを教えてくださりました。Instagramの投稿などからも感じますが、笑顔が素敵で優しくて、そんなシェフにも癒されました。 お客さんの予約時間に合わせて焼き上げられた、焼きたてのパン、これが本当に美味しくておかわりをたくさんしてしまいました。お腹はパンパン笑 ピスタチオのクリームバター、これも今まで食べたことのない美味しさでたっぷり乗せていただきました。 今回、知り合いの方にに教えてもらい初めてお店を知りました。令和の虎というYouTubeの番組に出演し、今知名度がぐんと上がったそう。オープンして半年で、土日のディナーの予約は2ヶ月先くらいまでかなり埋まっているんだとか。予約困難店になりつつあります。 都立大学駅から徒歩12分、学芸大学駅からだと徒歩13分と駅からは少し離れるが、これもまた特別感を感じてしまう。お祝いや記念日など、大切な日にぜひ利用してみてほしい素敵なお店です。