最高でした❗️ 煮干しが濃すぎず、1番旨味を感じられる絶妙なバランスだと思います。 最高です‼️ 炎天下の中、11：45分から並びました。 前に10人ちょっといましたけど、20分くらいで入れました。 メンマは、やってないみたいですね。

北習志野大勝軒に行ってきました🍜 チャーシュー麺大盛りと餃子を頼んで、お腹が破裂寸前です！笑 ラーメンは東京の名店、永福町の大勝軒が一口目で再現され、油と煮干しのベストミックスに舌鼓必死です！ 麺も柔らかくてもしっかりしていて、大盛りは食べてもなかなか無くなりません笑 横から見ると麺が器から飛び出ているのも秀逸でした！ 餃子は昔ながらの味で食べやすい🥟 個人的にはワンタンも気になったので、次回はワンタンメンを頼みたいと思います。 ちなみに、物価の高騰につき、2024年7月1日より少し値上げされるようです↑

35年振りくらいに訪問しました。 マスターも元気そうでした！ 昔は並ぶようなお店じゃありませんでしたが今は大人気店ですね。 それだけ愛される極上のラーメンを提供されています。 いつまでも続いて欲しいお店です。

行列必至と聞き、なかなか行けなかったこちらのお店に約15年ぶりに再訪。 新京成線北習志野駅改札から徒歩1分にある、永福町大勝軒の流れをくむ千葉を代表するラーメンの名店。平日の昼間11:52に並ぶと行列は21人待ち。千葉県内でこんなに行列が出来るお店はなかなかありません。これでも雨が降っていたせいか、少な目なのかもしれません。 段々とお店が近づくにつれて店内から煮干しの良い香りがしてきて、食欲をそそります。 待つこと42分で入店。一人客の方が少し早めに通される傾向が強いようです。 こちらは永福町と同じく麺のボリュームが多い記憶があるので、大盛などせずに普通のラーメンを注文。実際、両隣は大盛ラーメンを注文していましたが、麺はスープより高く盛られており凄い量。スープの温度を考慮すると最後の方は伸びてしまうのではないかと心配するほどです 。 店主と女性3人の切り盛りで早いご提供。 9分で着丼したラーメンにはチャーシューとネギ、メンマ、三角形の海苔、ナルトが添えられています。 麺はストレートで喉越し最高。以前の印象よりも煮干しが弱くなったようにスープが薄く感じるのは、熱すぎて多くを啜れないためか。なにせ激熱なので、まともに頂くと火傷しますのでご注意です。 とは言え、食べ始めると美味しすぎて箸が止まりません。途中胡椒を加えながら、11分で完食。大盛にしていたらスープまで完飲は出来なかったと思われる量でした。 ラーメン800円。値上げしたと思われますが、とても安い。 お店を出ても、まだ行列は20名近くいました。 店主は腰痛があるらしく、当面14時までの営業となっています。 自動車で来た方は目の前のコインパーキング利用がオススメです。8:00〜22:00は20分で100円、入庫後24時間以内600円とかなり安いので、安心して行列に並ぶことができます。

大勝軒　北習志野店 習志野駅にあるベルばらチックな銭湯クアパレス目的に訪問。ここは山岸さんの大勝軒では無くて永福町源流の大勝軒暖簾分けです。 14時到着20人弱お並び　14：15頃までに来ないとジエンドです。 チャーシュー麺1100円にネギトッピング 高いけど納得のお値段です。永福町よりうまいかも 永福町同様最初から大盛、チャーシューは硬めだけど、しっかり味が染み付いてます。 大盛は最早ラーメンの表面張力てな感じです。 いかにもうまいもの作る然の大将の元気な挨拶と女性陣3名の気の回しも素敵です。 客層はシニア中心。本物という事です

ここが大勝軒のラーメンで日本一！！！！ 本日は前から気になっていた大行列のできる北習志野の大勝軒へ。 11時30分開店だと事前にリサーチしていたので、11時5分ごろ伺うと既にもう15人待ちになっています。 しかもよく見ると既に開店してるではありませんか？ 公式の営業時間の開始は11時30分としておいて、行列がひどいので早めに営業開始するスタイルですね。 並びたくない人は11時よりも前に行くのがいいかもしれません。 そのまま並び続けて入店できたのが12時位。 時間には余裕持って来店しましょう。 注文はチャーシューワンタンメン1250円なり。 事前にこれを頼むと決めていました。 待つこと7～8分でラーメンが着丼します。 見た目はいわゆる大勝軒のラーメンですね。 まず麺を1口。 ちょっと麺が柔らかめかなと思ったのですが、食べ進めていくとちょうどいいことに気づきました。 そして何といっても、このラーメンの真骨頂はスープ！ いろんな大勝軒を食べ歩いてるわけでは無いですが、ここのスープはレベルが違う！！！！ このスープが、麺もチャーシューもワンタンも格別の味わいにしてくれるので、大行列ができるのだと思います。 麺が若干柔らかめで、スープに絡みやすいようにしてあるのも◎ これはリピート確定！ 行列に並ぶのは大変ですが、並んででも食べたいラーメンです！ 次回は早めに行って、行列を回避して食べたいと思います。 とってもおすすめです！ 追記 五回ほどかよっての最適解は チャーシューメン（麺固め） ネギ です。 ぜひ一度味わってください^ ^

大勝軒北習志野、いわゆる永福町系 覚悟はしてたが12時半15人待ちで入店まで40分着丼まで50分 チャーシューメン、麺カタ メニューをみれば、別売りメンマは無くなってしまったようだ 麺280gもしっかり覆われたスープは表面のカメリアラードで熱々 煮干し感は弱くラードの甘みが後を引く旨さ カエシも弱いかな？と思っていると底を救ってみれば塩味が浮上してくる 厚めのロースのボリュームもなかなか 腹パンで完飲出来ず 外待ち20人に・・・

大勝軒永福町系列のラーメン屋です。クチコミ見ると昔はもっと美味しかったとありますが私が注文したチャーシューワンタンメンも大変美味しかったです。永福町にはワンタン麺はメニューにないけど系列店はあちこち行きましたがワンタンメンをよく食べますね。このスープとワンタンの相性が良いからです。埼玉県毛呂山の大海軒が系列のワンタン麺ではトップだと思いますがここ北習志野も十分に美味しかったです。また来たいと思います。メニューのようにチャーシューワンタンメンでこの値段ならコスパも悪くないと思いますね。しかし土曜日に行ったのですが行列が凄くて開店前から20人以上並んでました。11:30開店となってますが11:00に開けました。1時間待ちで食べましたが並ぶのが苦手なら避けた方がいいかな。倒れた人も居ましたので。店員さんの対応はとても良いです。おすすめはワンタンメンです。普通盛りで麺2玉なので大盛りは多過ぎます。