手仕事メンマ濃厚煮干しラーメンをいただきました。 ガッツリ煮干しが効いた、濃厚なスープに、手仕事という細かく裂いて食べやすくなったメンマもしっかりスープにからみ、ご飯もプラスしてガッツリいただきました！ 汗びっしょり💦 大変美味しかったです！ ご馳走様でした🙇

暖簾をくぐり、券売機で濃厚煮干し中華そばを購入し、着席しました。 PayPayで払う場合は先に席に座ってから席にあるQRコードを読み取って注文するみたいです。 ラーメンが到着し、スープを飲むとめっちゃ濃厚な煮干しの味がガツン。 めちゃくちゃ好きな味です！ 麺の喉ごしも良く、メンマも細くて食べやすいし美味しかったです！ 食べ進めて行って途中で煮干し酢なるものを一回し入れて食べました。 ガッツリ煮干し味がすっきりと変わりこれも美味しかったです。 店長さんも元気に対応したいただきましたし、また煮干しラーメン食べたいとなったときはこちらにお邪魔しようかと思います！

現場の近くで お昼に行ってきました😊 今回注文したのは 濃厚煮干しらーめん Cセット　1300円 チャーシュー丼と焼売2個 ノーマルの煮干しらーめんも 頂きましたが そちらも美味しかったです😊 ラーメンは 雑味もなく 煮干しのパンチが効いた 濃厚な美味しいスープ😊 麺もスープに絡み 美味しいです😊 メンマは 珍しい 細切りされてて 食感も良く美味しいです😄 チャーシューもグッド👍️ 焼売も コショウやお酢で 食べても美味しいかった😊 お腹いっぱい😊 自分好みの ラーメンでした😊 ごちそうさまでした✨

同僚のお気に入りのお店を教えてもらって訪問。 店内入って左に券売機があるので 食券を購入してカウンターで渡す。 券売機を使わず、席にあるPayPayの QRコードから支払うことも可能。 トミオ煮干し中華そば1,000円 麺大盛100円を購入。 スープも麺もめっちゃ美味い。 チャーシューも大きく肉厚で美味しいです。 全汁してしまった。 次回はざると濃厚煮干し中華そばの連食しよかな。 2回目の訪問 無性に煮干し食べたくなったので やってきました。 前回はノーマルを食べたので 今回は 濃厚煮干し中華そば　850円 ざる　850円 をいただきました。 まずはざるから。 もちもちツルツルの麺は 香りも良くて喉越しも良い。 つけ汁はコクがあるけど、 さっぱりした感じで麺と合って 美味しいです。 さらっと食べて 次は濃厚煮干し 雑味のない濃厚な旨味のスープ が麺に絡んでめちゃ美味い！ 手作りメンマの細さが個人的には めっちゃ好み。 全汁で完食！ あぁー美味かった。

煮干しラーメンが好きで色々食べたけどトミオの煮干しラーメンは唯一無二の美味しさ！ 煮干し玉は必須！！ まぜそばにもラーメンにも必ず頼んでしまう絶品です。 個人的ですが今まで食べたラーメンで1番美味しく病みつきになる味です。 是非お勧めしたいお店です！

3日連続 #寺田町 寒い中ようこそ と熱いお茶を出して頂きました 今日のランチは #らーめんセンタートミオ #柚子薬味濃厚煮干し中華そば 950円 #名物肉シウマイ 2ケ200円 #麺はべっぴんさん ツルツル #フカヒレ のような ほぐされている #シナチク 硬くて太いシナチクは苦手な私は大歓迎 #糖質制限中 だけど どうしても気になった #替え玉 に味付けされた #煮干し玉 麺も細麺に変わります ハーフで150円 私好みのツルシコ よく混ぜてそのまま食べた後 スープにつけてつけ麺風に あぁもっと食べたい(^-^)。。。 #大阪グルメ #大阪ランチ

この日のランチは寺田町「らーめんセンター トミオ」へ。 コロナ禍に負けず営業しているお店の応援ランチでした。 寺田町駅から国道25号線を東へ少し行ったところにあるラーメン屋さん「らーめんセンタートミオ」で、夏限定メニュー「伊吹いりこの本格冷麺」を頂きました。麺大盛りにしましたよ。 暑い日が続いてますね〜💦 そんな日のランチは冷麺に限りますわ（笑） さて、 この「伊吹いりこの本格冷麺」ですが、麺は盛岡冷麺の本場、岩手県盛岡市から直送の圧倒的高反発&高弾力の盛岡冷麺専用麺。スープは伊吹いりこをたっぷり使ったスープ。煮干しダシを凍らせた氷入りです。具は、スライスしたゆで卵、ミニトマトのピクルスが2つ、チャーシューが2枚、カタクチイワシの甘酢漬け、手で細かく割いたフカヒレメンマ、それにカイワレが添えてありました。そして、ゆで卵の上から「アスファルトソース」と呼ばれる「伊吹いりこを大量に使用した自家製濃厚ソース」がかけられてましたよ。 盛岡冷麺用の小麦粉を使った麺がめっちゃイイ感じなんですよね。イリコ出汁とこの麺、マジベストマッチだと思いますわ。 煮干しの深くて濃い〜味が楽しめる「アスファルトソース」も秀逸だと思います。 伊吹いりこの本格冷麺、めっちゃ旨かった〜〜〜

２回目 伊吹いりこの本格冷麺 1,150円 店名 : らーめんセンタートミオ お久し振りの訪麺で～す！夏限定のラーメンを食べに✨ 日本一の最高級いりこ(煮干し)である【伊吹いりこ】をふんだんに使った一杯 煮干しラーメン専門店ならではの繊細で濃厚な煮干しの味が楽しめる冷製ラーメンですね😆 見た目のインパクト抜群！のアスファルト煮干ソース ゴツゴツのこの魚感が魚介系ラーメン好きにはたまらないっす😋 トッピン具は、トミオさん自家製の手仕込みメンマ、ミニトマトのピクルス、鶏ムネ肉チャーシュー、ゆで卵スライス、伊吹いりこ(カタクチイワシ)の甘酢漬け といった豪華な内容です😉 麺には、岩手県から直送しているという盛岡麺を使用 強い弾力性があり、なめらかな食感で喉ごしのいい細麺は、この煮干しスープにめっちゃ合う😍 更に！卓上設置の煮干し酢をプラスしたらほんま煮干しまみれなひとときが楽しめますねっ♬ 煮干し出汁を凍らせた氷も浮かんでいるので、最後まで冷えっ冷えの状態でいただけます😚 煮干しの旨みを全身で感じられる冷麺 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市生野区生野西2-1-27 営業 : 11:00～23:00 定休 : 水曜日 支払 : 食券 P 無 : 近隣最安価格40分200円 最寄 : JR大阪環状線「寺田町」 …………………………………………………………… 【濃厚すぎ注意！！深みがあってクセになる美味らーめん】 今回食べたラーメン 『トミオ濃厚煮干し中華そば』1,050円 +肉シウマイ 2個200円 . 2020年1月18日にオープンした煮干し中華そば専門店 店主は「煮干しらーめん玉五郎」で修行された方でつまりは煮干しらーめんのスペシャリストですね✨ 店舗の外観は昭和の駄菓子屋を彷彿させるようなデザインになっています このレトロ感がたまらなく好み😆 小銭を握り締めて、いや、スマホを握り締めてお店に入りましょう！ 支払い方法は現金 or QRコード決済が選べます 店構えは昭和でも、会計は令和な感じ！このギャップ感がまた心地いいですねっ😊 注文したのは、トミオ濃厚煮干し中華そばと、名物とされる肉シウマイ ちなみに「トミオ」が付くメニューは全て、【チャーシュー３倍！メンマ２倍！味玉付き】とのこと ドロ系スープに、黄土色のメンマ、ちょいレアの茶色チャーシューに、濃い朱色の半熟玉子 見た目は地味だが、味は華やか🌸 スープは超濃厚ながらマイルドで煮干しの香ばしさや苦さは残しつつ後味は以外とスッキリ 文字だけを読んだら上手く想像できないかもしれませんが、一言でいうと「深みがあってクセになる美味」‼️ ただこれ、濃厚なのが苦手な人には厳しいかも、、、そういう人にはノーマルの煮干し中華そばがオススメ そして、繊維に沿って細く切り裂かれたフカヒレメンマは他ではなかなか食べられない逸品😋 あと、肉シウマイは名物と謳うだけあってフワフワで肉汁たっぷりのこれまた逸品でした😍 ごちそうさま。