寺田町駅近くにある『麺やaube〜』 でめちゃスタをいただきました。 期間限定だったのとちょっと前なので今はあるかわかりませんが まぜそば好きっていうのもあり初めてのお店は期間限定は避けようと思ってますが注文してしまいました。 まぜそばに加えてホルモン、角切りチャーシューが最高でバクバク食べちゃいました。 しめのご飯にチーズトッピングがオススメと聞いて食べてみたら最高のお味でした。 見た目が良くなかったので写真には残していません。 次は写真を綺麗に写せるようにして撮りたいと思います。 ちょこちょこ期間限定メニューがあるようなので楽しみに行きたいです。 ここもランチタイムの時間が長いのでありがたいです！

大阪市天王寺区「麺や aube」さん JR大阪環状線「寺田町駅」から西へ、玉造筋を北へ徒歩約10分のところにある「麺や aube」さんへお伺いさせていただきました。※デイリーカナートイズミヤさんのちょうど向かい側になります。 2024年3月にオープンしたばかりのスタミナホルモン系のラーメン屋さんです。 清潔感のある店内はカウンターと2人用テーブルがメインで合計18席。 ■定番醤油ベースの「スタミナホルモンラーメン（黒）」（900円税込み）と「ライス」（150円税込み）を注文 見た目のインパクトはなかなかですね！ 具材は「ホルモン」「かいわれ大根」「玉ねぎ」「人参」「ネギ」「白菜」 これは「ラーメン」というより「まぜそば」ですね。 先にマゼマゼしてからいただきます。 麺は中太少し縮れ麺、しっかりとしたコシと弾力がありますね～ スープは醤油ベースの旨辛系でとろみがあって麺にしっかりと絡んできて、 辛さはスープの色の印象より少なくホルモンとたくさんの野菜の旨味が感じられます。 それに生の玉ねぎの食感がアクセントになっていて美味しいです。 このスープはライスとの相性がバツグンですね。一瞬で食べ尽くしてしましました。 お店の方の対応もすごく良く、気持ちよくランチをいただくことができました。 味に個性があるので毎日食べたい！というまではいかないですけど、時々は食べたくなる味ですね。 また、お伺いさせていただきたいと思います。 ごちそうさまでした。 ■「麺や aube」さん ■営業時間 （月～日・祝日） 11:00～15:30（L.O.15:00） 17:00～23:00（L.O.22:30） ■住所 大阪府大阪市天王寺区国分町5-3 サンロード国分 1F ■駐車場 無し※近隣にコインパーキングあり

神奈川では定番の、あんかけのラーメンですが大阪ではあまり見かけません。 味も去ることながら、 若い店主さんも気さくでいい方です。 黒が美味しいです！ 是非是非食べてみてください！ 好きな人はリピします！笑

以前から気になっていたが、なかなか行けずようやく5月の平日訪問できた。 スタミナホルモンラーメン赤の大盛りは着丼後しっかり天地返しして頂くととろみのあるスープはピリ辛の中に醤油の円やかさと甘味が感じられ麺とよく絡み旨い。 太麺はもっちり系のコシのあるタイプで、ホルモンは弾力があるけどめっちゃ柔らかくて旨いです。白菜やネギに玉ねぎ等の野菜もスープと絡んで美味しく頂けます。 最後は物足りず追っかけ飯も追加し、いつものように大汗かきながら全汁完食しました。 麺量はそこまで多くないので、追っかけ飯も余裕でした。また赤はピリ辛程度ですので、辛いのが好きな場合は追加が良いかと。 次は黒にホルモン追加でもしてみようかと思います。

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 《麺やaube〜おーぶ〜 》 『スタミナホルモンラーメン（赤） 900円』 『ホルモン大盛り 200円』 『卵黄 50円』 学生ベンチャーとして話題になった《近大すすらんか》さん。 その二代目メンバーがこの春卒業。 そのタイミングに合わせて独立開業されるとのことで、レセプションにご招待頂き訪問してきました！ 3/25（月）に寺田町にオープン予定の《麺やaube〜おーぶ〜》さん。 レンガ造りの洒落た外観。店内はカウンターの他テーブル席もあります。 ラーメンメニューは『スタミナホルモンラーメン』のみ。ですが、好みに合わせて『赤』『黒』『白』とラインナップ。 注文は『スタミナホルモンラーメン（赤）』を『ホルモン大盛り』『卵黄トッピング』で。 辛いの苦手ですがそこまで辛くはないというスタッフさんの言葉を信じて(笑) 目の前でスタミナのスープを調理しており、その香りに包まれて早く食べたい衝動に駆られていると待望の着丼〜🍜 【ビジュアル】 ほんのり赤ばんだスープに卵黄＆ホルモン、食欲をそそられますねー！ 見た目にはそこまで辛そうには見えず一安心(笑) 【スープ】 まずはスープを… んまーーーー！ とろみのあるスープは、ピリッとした刺激が心地よく、辛さよりも美味さが引き立つタイプ。 辛さ控えめなので耐性の低い自分でも大丈夫…と思いきや、食べ進めていくうちに額には汗がにじんできます(笑) 【麺】 麺は太ストレート麺。もちもちとした食感とスープの絡みがなかなかいい感じ。 【トッピング】 ホルモンは小ぶりですがぷりぷりとした弾力で噛み締めると旨みが口の中に広がります。 ホルモン大盛りで200円プラスですが、300円でもう少し大盛りならなお嬉しいかも！ 卵黄はビジュアルを考えて入れましたが、まろやかにしてくれるのもいいですね。 サクッと完食〜 ご馳走さまでした。😋 これ、〆ごはんダイブさせたら最高でしょうねー！ 基本ご飯ものはあまり頼みませんが、〆ごはんの設定もあれば嬉しいですね！ いやーでも満足！ 場所はJR「寺田町」駅から徒歩約9分。玉造筋に面しており、目の前のデイリーカナートイズミヤ国分町店が目印。 ぜひチェックしてみてくださいね！ PR ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ <店舗データ> 【店名】麺やaube〜おーぶ〜 【住所】大阪府大阪市天王寺区国分町5-3 【営業時間】11:00~23:00 【定休日】未定（オープン1ヶ月は無休の予定） 【アクセス】JR「寺田町」駅から徒歩約9分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

【2024年3月25日オープン】 近畿大学の学食の近大をすすらんか。の姉妹店です。 今回はプレオープンでご招待いただきました。 スタミナホルモンラーメンは初めて食べるジャンルだったので スタミナホルモンラーメン 黒を一口食べて度肝を抜かれました。 濃厚で口の中にホルモンのエキスとニンニク・コショウの旨みなどが怒濤のごとく押し寄せてきました。 おいしいです。 ねっとりとした餡のようなタレからするとまぜそばに近いのではと思います。 白の方は中華丼のようなイメージで餡ダレが濃厚でほのかな塩味でした。 両方ともにホルモンがおいしいです。 いいホルモンを使っているので噛めば噛むほど旨みが出てきます。 次に食べるときはホルモンをトッピングで入れてみたいと思います。 チャーシューはどちらもスタンダードの状態では入ってません。 おいしいので、こちらもトッピングがおすすめです。 卵黄はまぜそばで卵黄味が好きな方はおすすめです。 辛さが卵黄とまざっていい感じに変化します。 ●スタミナホルモンラーメン黒 900 麺大盛り+100 チャーシュー+200 卵黄+50 ●スタミナホルモンラーメン白 900 麺大盛り+100 チャーシュー+200 卵黄+50

2024年3月25日オープン🎉 プレオープンにご招待して頂きました✨ ・スタミナホルモンラーメン[黒] 900円 卵黄　+50円 醤油ベースのスタミナホルモンラーメン🍜 白菜・にんじん・玉ねぎをふんだんに使用し、 ホルモンの旨味と醤油のマッチが食欲を掻き立てる。 さらに生の玉ねぎを乗せることで食欲まで楽しめる。 がっつり食べたい人におすすめの逸品！ スタミナ餡掛けラーメンで、 ゴロゴロ入った野菜やホルモン、麺に 餡掛けスープが絡みまくって 一体となってめっちゃ美味しい😋 ニンニクが効いた醤油感じるスープの 味付けがかなり好みで、 野菜も美味しく食べられる🤤 色んな野菜の食感も良いアクセント👍 ご飯やお酒と一緒に食べたいなと 思うような味付けでした☺️

3/25にOpenする麺やaubeさん、お邪魔してきました‼️ 近畿大学の学食ラーメン店「近大をすすらんか。」のメンバーが卒業のタイミングとなり、 近大ラーメンを全国に広めたいということで独立されました✨✨ 今回はラーメンの黒を注文🍜 着丼してすぐわかる具材たっぷり感‼️ 醤油ベースのスタミナホルモンラーメンで、 白菜やにんじん、ネギがゴロゴロ入ってシャキシャキした食感が味わえます🤤 また、ホルモンの旨味がすんごい出てて、 程よい脂感が箸を止めさせてくれません…！ 生の玉ねぎがこれもまた食感のアクセントで 飽きることなく食べられるという、、 計算し尽くされたラーメンでした‼️‼️ マジで完食早かったです。 ご馳走様でした🤤✨✨