素晴らしいイリコダシと日本酒のペアリング

（自動翻訳）最初はレストランが閉まっているのかと思いましたが、私たちにサービスを提供することにとても興奮しているように見える素敵なシェフの一人が迎えてくれました。うどんと揚げレンコンが美味しかったです。静かでしたが、それでもサービスが最高で、食事がこれ以上に素晴らしいものであったという事実は変わりませんでした。お勧めします！

10年ぶりくらいに、高円寺のさぬきやさん！粉もん界のオーソリティの皆さんとおじゃまできました。有機野菜の練込み麺、全粒粉麺の合間にフォアグラ茶碗蒸しや前沢牛とスペシャルな銘酒の数々。店主の熱い探求も変わることなく素晴らしいひと時でした！　#高円寺 #さぬきや　#udon #うどん #手打ち #日本コナモン協会 #食文化 #麺益力 #麺ジャーズ

高円寺の個人的に一番美味しいうどん屋さん。 美味しいものがたくさんありすぎて、アラカルトでは締めのうどんまでまで辿り着けないかもしれません…といってもいつも辿り着いてますが。 和食を中心に一品料理が豊富で、和牛、刺身から、野菜、フォアグラ茶碗蒸しまで、どれも期待以上に美味しいです。 日本酒のペアリングがとても上手なので、イタリアンやフレンチのようにコース風にして頼むのもおすすめ。 コースもあるようで、お得そうでした。 私は全粒粉のブルーチーズうどんを最後に頼むのですが、それに合わせた乳酸系の酒が最高に美味です。

（自動翻訳）素晴らしい！スタッフは私の日本語の不足に対応するために多大な努力をしてくれました。彼らはフレンドリーで、食べ物は（私の経験から）冒険的で美味しかったです。コースメニューをいただくのがおすすめです。そしてお蕎麦も絶品でした！

キノコクリームのうどんなど洋風なものから、鍋焼きうどんをはじめとした和風のうどんまで楽しめます。色々食べましたが、どれも美味しいです。 うどん以外も手が込んでいてお酒も進みます。日本酒の種類も多いです。 個室もあり食のハズレがないお店です！

数年前、私はお酒の味が嫌いで飲めなかったのですが友人に連れられてこちらのお店を訪問し、めちゃくちゃ美味しい食事に合わせてレアな日本酒をペアリングして頂いた事で、すっかり日本酒にハマり酒飲みに変貌してしまったという私史上最強のお店です。 何を食べても本当に美味しいです。 鮮魚のお造りや米沢牛の軽い炙り、フォアグラの茶碗蒸しは外せません。クオリティがやばいです。うどんも今まで食べた中でこちらのお店が一番美味しいですね。 大切な友人やお客さんなどを連れて行けばきっと喜んでもらえると思います。

@5000のコース頂きましまが、前菜から拘りのある料理、とても美味しかったです。酒も、ビールと日本酒は知らない銘柄ばかりですが、料理に合う味でした。一品一名が工夫されており、三時間掛けてのコースでした。また、利用したいと思いますね。慣れたらアラカルトも良いかと思います。