この店で七年食事をしてきましたが、料理はいつも美味しく、特に餃子と海老ワンタン麺が絶品です。店主は気さくで、食材や調味料へのこだわりが強く、無化調で健康的な食事を提供してくれます。再訪問するたびに新しい発見があり、岐阜に来るたびに必ず立ち寄りたい店です。

お一人で営業されてる中華屋さん 作り置きはしない‼︎とおっしゃってました。 注文してから作ってくれます。 麻婆豆腐辛くておいしい〜〜〜‼︎

おひとりで切り盛りされているので大変そうでしたが、楽しく調理されていました。 無化調にこだわっておられ、いろいろなお話を伺うことができました。 ワンタンメンのワンタンも注文したあと包んで茹でておられたのでツルツルでとても美味しかったです。 チャーハンもごはんがぱらぱらでもっちりして美味しかったです。 (๑´ڡ`๑) 食材や調味料にとてもこだわりがあられるので、店内は禁煙にされるとさらに良いと個人的には思います。 店内は料理以外の撮影は不可です。

この店は以前から気になっていたのでオープンと同時に入ってみた。カウンター席だけなのが、僕にはかえって心地良い。とりあえず生ビールを、そして焼き小籠包と海老チャーハンを注文した。広東省出身の林（リン）さんが一人で切り盛りしているようだ。ちょっと話しかけると人懐っこい笑顔で応えてくれた。なかなかユニークなキャラの店主でさらに居心地もいい。焼き小籠包も海老チャーハンも僕好みの味で大満足だった。海老ワンタン麺も気になったが、僕の胃袋は飽和状態だったので次の機会にしたい。おそらく何を食べても美味しいと思う。（2024_05_21）

店の内装はお世辞にも綺麗とは言い難いが 自家製麺を使ったワンタン麺は至高の一杯 目の前でワンタンを包んでそのまま茹であげてくれる。 出来たてのワンタンの美味さ 横浜中華街でもし食べたら2500円ぐらいするであろうものがお手軽に食べれる。 店主1人で作っているため料理の提供速度はあまり期待出来ないが、ゆっくり待てるなら出てくる料理は岐阜の町中華とは思えないほど美味い中華が食べられる。

広東省出身の厨師が作る料理は、本場の味ながら日本人にも合わせてあり美味しい。 メニューも他の中華料理店とはかなり違っていて、オリジナリティに富みます。 お店で評判なのは 焼き小籠包 海老ワンタン麺。 麺も、各種、皮も自家製です。 チャーハンもとても美味しいです。 それ以外も美味しい。 厨師はお話し好きで面白い。 サービス精神も旺盛です。 中国茶は何杯も出せるます。お湯は何度でも注いでくれますので結果的にはお得かな。

ずっと前から行きたかったお店に電車に乗って行ってきました！ もういきなりファサードから好み (^^) まずは焼き小籠包とビーフンを。 幅広の麺のビーフンやもちろん肉汁飛び散る 小籠包ならぬ焼き小籠包は最高でした♪ ここの素晴らしいとこは出来る限り手作り。 海老ワンタン麺の麺も唐辛子も焼いて作るとか。 最後気さくな店主とも会話が弾み是非また電車に乗って来ますね！再訪確定です😊😊

私、最早リピーターです。(^_^)b 今回も、此方でしか食べられないであろう大きなぶりぶりの注文してからワンタンを作り始める “海老ワンタン麺” を注文。そして、此方も此処でしか食べられないであろう肉汁溢れる熱々の“焼小籠包 ｘ２”も注文。どちらも絶品です。(^_^)b 今日はもう一つ“豚足”をプラス(^_^)b 初めて食べましたが此方もプリプリもちもちの歯ごたえと旨さで、夢中で貪り食いました(^O^)v 本格的本場の中華料理を食べたくなったら必ず又行きます。o(^▽^)o また、焼小籠包が食べたくて来店。また、焼きビーフンも注文。ビーフンを見て驚き(☆。☆) まるできしめんの様なビーフンです。食べてまたまた驚き、もちもちの食感がソースと絡んで絶品です。海老チャーハンも注文したんですが此方も絶品でした。焼小籠包は他では食べられない程の本場の絶品の味です。 海老ワンタン麺、卵チャーハン、焼小籠包(食べるのに気をとられ写真を撮り忘れましたm(_ _)m)、を食べに行きました。プリプリの海老が入った手作りのワンタンがタップリ入った手作り細麺のワンタン麺が絶品、卵と葱だけのしっとり系の絶品チャーハン、本格的な肉汁タップリの絶品焼小籠包、他では食べられない本格的中華です。行って損は無いと思います。私、リピートします。