はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜 《情熱のぶた 》 『特製ぶた軟骨チャーシューの冷やし中華 1,300円』 『麺大盛り +100円』 フォロワーさんの投稿を見て「これは食べたい！」となり仕事終わりに訪問したのは、阿波座にある《情熱のぶた》さん。 券売機で『特製冷やし中華』『麺大盛り』の食券を購入しカウンター席に。 食券をお渡ししてしばらく待っていると着丼〜🍜 【ビジュアル】 麺量多めのビジュアルはパッと見二郎系ラーメンの汁なしに見えるものの、卵黄やトマトの赤、きゅうりの緑と色合いもカラフル！ 【麺】 底のタレをしっかりと混ぜ合わせて一気に啜る… んっまーーーー！ つるつるしこしこの中太平打ち麺に甘辛酸のタレが絡みめちゃくちゃ美味いっ！！！ トマトや卵黄、バラ海苔、マヨネーズ、辛子などトッピング類を一気に混ぜ合わせると、これがまた意外に一体感のある美味しさに！これは驚き！ 【トッピング】 ぶた軟骨チャーシューは香ばしくてぷるぷる食感！これクセになる味わいですね。 豚バラチャーシューは脂の部分がまた美味しくて。 つくねは柔らかい中にコリコリした食感がいいアクセントになってます。 いやー、美味しすぎました！ ご馳走さまでした。😋 また一店、おすすめの冷やし中華を発見することができました！気になった方はぜひチェックして行ってみてくださいね。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 【店舗データ】 【店名】情熱のぶた 【住所】大阪府大阪市西区立売堀4-9-10 プレミアムAWAZA 【営業時間】11:00~14:30.18:00~21:30 【定休日】月曜日 【アクセス】大阪メトロ「阿波座」駅から徒歩約2分 ※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※

阿波座エリアの有名店‼︎麺や輝さん出身のお店？ 全種食べた中で、僕はつけ麺が一位でした！ 店名:情熱のぶた 最寄駅:阿波座駅から徒歩3分‍♀️ 食べログ点数:3.61⭐️ カウンター席とテーブル席あり お昼と夜営業 月曜日が定休日⚠️ 阿波座エリアで評価の高いお店に3回行ってきました〜！ 食券スタイルでここは何食べても美味しい ◽️特製ぶたにぼしまぜそば(ミニライス付) 1,200円 まずは豪華な具材に目が奪われました！ 生卵、煮卵、魚粉、つくね、チャーシュー2種、そぼろ？、ノリ、白髪ネギ、チーズ、玉ねぎとかなりのボリューム‼︎ 麺は太麺で、出汁がしっかり絡むツルツルもちもちで、万人受けすると思います！ これは完成されてますね ◽️チャーシュー魚介とんこつラーメン　1,080円 濃厚出汁とチャーシューの相性が◎ ◽️チャーシュー濃厚つけ麺　１,250円 個人的一位はつけ麺でした！ 魚粉系のつけ汁が最高にうまくて、めちゃくちゃ食べれます！ 写真は麺300gにしましたが、ペロリと完食‼︎ 大満足〜！ このお店は何回でも行けますね！ リピート中ですー！

ラーメン作り好きです😊「特製濃厚とんこつラーメン」いただきました。久々に行った出張先近くの旨かったお店の店名が変ってたんで入って見ました。どうやらメニューも一変してるんでオーナーさんチェンジですかね🤔?具は、濃橙味玉、トロホロ煮豚、つみれ(ちょっと変った香味に思いました)、ほうれん草、ネギ、海苔、あと食べだしてから気付いたんで写ってないですが…味玉の下にレアチャーシューが潜んでます。写真のシズル感逃しと食感のレア感逃しはダブルで残念でした😭麺は、中太平打ストレートのモチッと系ですかね。スープは、濃厚で香味は良く臭み無く…全体的にメチャ旨かったです😋ごちそうさまでした🙏 ちなみに…注文し終ってから気付いたんですが…他のお客さん全員「つけ麺」食べてました。どうも「つけ麺」が人気のお店のようです。来月も出張予定なんで…今度は「つけ麺」食べよう思います。

ふらっと立ち寄ってから毎週通うようになってしまった店！ つけ麺、とんこつ、魚介とんこつ なんせ全部美味い！！ 特製を選ぶとついてくるのかな？ つくねもめちゃくちゃ美味い！ 汁まで完飲してしまう。 まぜそばだけまだ食べてないので今度挑戦してみよう！！ 店長さんも愛想良くてベストな状態で麺を出してくれる！ 期間限定の味噌もばり美味でした！ 今後も通わせてもらいますね！

今回食べたラーメン 『濃厚とんこつラーメン』950円 ＋ライス 50円 ※ランチタイム限定価格 ＋チャーシュー追加(クーポン使用) 2023年に、新なにわ筋沿い、阿波座駅からスグの場所にオープンした新店✨ カウンター５席、テーブル１０席分が用意された、カフェのような装いのオシャレな店内😊 店長さんは大阪の名店出身で、濃厚な豚骨魚介スープがウリのお店です😉 昼の営業時間帯は、ライス(白飯)、高菜ライスがそれぞれ50円とお得😁 今回は、魚介豚骨ではなく、ノーマル豚骨をチョイス✨ スープは確かに濃厚ですが、臭みやクセも無く、マイルドで飲みやすい味でした😆 こってりが苦手！という人にはオススメですね♪ 中太の平内麺が、このスープとよく絡み、食べごたえもありgood！ 豚肩ロースと豚バラの2種類のチャーシューも、このスープとの相性は抜群で、夢中でいただけます😍 白ご飯に乗せて、ミニチャーシュー丼として食すのがベスト♬ ちなみに、ラーメンWalkerのクーポンを持参で、チャーシュー増量です😚 幻の果実！と言われる「ゆこう」を使った『ゆこう酢』も味チェンに合いますよ😋 ごちそうさまでした。 …………………………………………………………… 住所 : 大阪市西区立売堀4-9-10 営業 : 11:00～14:30 / 18:00～21:00 定休 : 月曜日 最寄 : 各線「阿波座」 ……………………………………………………………

休みの日にラーメン食べたいなと思って調べてたら、なんと麺や輝の中津店の店長が開いた店ってのでマジか！ と思いながら訪問。 むちゃくちゃ美味しかった。さすが。 昔、系列？の麺や天四郎に通っていたが、最近かなり味が落ちてしまって行かなくなったので不安を払拭してくれた。 あつもりができるのが本当に良い。 あとスープ割りは出汁ポットをつけ汁と一緒に提供してくれて使いやすい。 魚介豚骨で濃厚、個人的には豚がかなり強いので魚介をもっと効かせてほしい。 なんならどろ魚介みたいなの欲しい。 店員さんもみんな愛想良く、とても良いお店でした。 ただ、毎日横を通っていたのに外観や名前からチェーン店系列の二郎系ラーメンかなと思って入らなかったので、外観で損してるなと思う。

2023年2月28日にオープンした魚介豚骨つけ麺と魚介豚骨ラーメンがメインのラーメン屋さん。 平日の21時くらいに友人と初訪。入り口の券売機で、特製魚介豚骨つけ麺(並)1250円＋とろたま炙りチャーシュー丼400円＋餃子300円＋ビール500円を注文。 特製魚介豚骨つけ麺は、豚肩ロース、豚バラチャーシュー2枚、つくね2個、味玉、海苔が入っており、中太のツルシコ麺になります。 スープは魚介豚骨のW出汁で、粘度もあり、麺がスープによく絡みます。 炙りチャーシュー丼は、タレがご飯によく染みていて、炙り刻みチャーシューの香ばしさが黄身との相性抜群です。 餃子もパリパリで破れた箇所から肉汁が滴り落ち、美味しかったです。

日曜お昼過ぎの入店。１人利用なのでカウンター席に直ぐ座れました。つけ麺よりラーメン派なので、暑いですが特製魚介とんこつラーメンと炙りチャーシュー丼の食券を買いスタッフさんに渡します。さほど待たずに着丼。ラーメンはスープがものすごくアワアワです。載っているであろう具材が見えません。スープをひとくち、おおぅ!節の効いたまろやかで濃いトンコツスープ。美味い!麺もチャーシューも、ツミレも美味い!炙りチャーシュー丼のチャーシューは炙ってあるので香ばしい!炭火焼鳥の香り。匂いが美味いのは久々。タレも私好み。白米に合います。ラーメンの味の好き嫌いは、人それぞれです。なので私個人の感想ですが、久々に感動しました。ご店主さん（？）が『輝』の文字のポロシャツを召されてます。麺屋輝さんゆかりの方なら　このクオリティ解ります。いろいろ欲張ると二千円近くしますが、美味しいので納得です。又寄らせていただきます。