ノボリザカ

ラーメン蕎麦中華

4.0（377）

魅力度 4377pt

ステマ？度 0%

at 50/100

完全シロ！

Posted by Google Map

恵庭市本町16−１ MAP

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GoogleMap のレビュー

井上剛（68）

2024/05/02

5.0

札幌山の手から恵庭に移転して初めて訪問。 SNS限定のノボリザカBLACKと鯛らぁめんともに旨い！今度は定番の濃厚醤油・塩を食べに行きます！

さとっちドットコム（553）

2024/04/22

5.0

日曜日の午後２時に訪問。恵庭という土地柄、お客さん３割という感じ。濃厚の醤油を発注。この味は初めて。唯一無二。でも濃厚には違いない。飲みほせる一杯です。

いの（25）

2024/02/03

5.0

久しぶりに大当たりなラーメンに出会えました。恵庭のノボリザカさん。濃厚醤油ラーメンとレアチャーシュー丼を注文。濃厚醤油ラーメンは少しドロっとしたスープで、豚骨や魚介かおるおいしいやつ！麺もツルッとしてコシがありうまい。添えられた海苔、柚子がまたいい仕事をする。素晴らしい一杯でした！チャーシュー丼は300円ながらたっぷりチャーシューと卵付きでうまかった。これは絶対また来たいです。限定メニューで濃厚味噌もあるみたいなので、次はそれを食べたいな🤤

ゆもゆも（82）

2024/01/28

5.0

2024.1.27訪問駐車場:店前3台、店の裏に沢山置けますとろみのあるスープとつるつるした麺が病みつきになります！個人的には濃厚塩がおすすめ！何度も来てます(^o^) 人気店なので並ぶこともありますお店のサイト（フェイスブックなど）で限定メニューを確認出来る！お店のメニューには無い「濃厚味噌」があったみたい！注文してるお客さんが居ました！次は食べてみたいです！静かにジャズが流れていて良い雰囲気のおしゃれなお店です(^o^)

Ishihara Eisuke（565）

2024/01/27

5.0

2024.01 札幌市西区山の手にあった頃からのお気に入り店です。 X(旧Twitter)やインスタで限定メニューの紹介をしているので、今回はSNS限定特濃味噌とレアチャーシュー丼を注文しました。特濃ということで、これはしょっぱいかなぁ、、と危惧していたもののそんなことはなく、濃厚でとろみあるスープは飲み干せるほどの絶妙なバランスのスープに中太麺がしっかり絡み、実に美味しい一杯でした。連れの濃厚醤油も魚粉出汁がしっかりと聞いて、どこか旭川ラーメンを彷彿させるような味わいを持ち、満足度の高いラーメンでした。今日はありませんでしたが、ノボリザカと言えば当初鯛だしを売りにしてました。なので、鯛だしのラーメンがある時は是非頼んでみてください。

assari “tccd” blue（139）

2023/03/18

5.0

濃厚しょうゆ＋ネギトッピングいただきました。札幌市西区の山の手でお店をやられていた頃から気になってはおりましたがなかなか伺う機会が無く恵庭に移転されてから初めての訪問です(移転されてからかなり経ってますが) メニューはとてもシンプルで迷わず濃厚しょうゆでした。美味いですね…とても好みなスープでした。豚骨と魚介系の出汁が両方ともガツンと来ますが上手く調和されて円やかなんだけど深みのあるスープでした。麺もスープに良く合うストレート麺でこちらも抜群です。是非また食べに伺います。ご馳走さまでした。

Kuni T（64）

2022/12/20

5.0

恵庭近郊の中で一番お気に入りのラーメン屋。全体的に食べたが濃厚しおラーメンが絶品です。ドロっとしたスープが麺に絡まりどんどん麺が進みます。岩のりとゆずが入っており途中に食べていくといろんな風味を楽しめるのも良し。レアチャーシューも美味しいですがこれは好みが分かれるところかと。

kumaニャオ（95）

2019/08/24

5.0

中華そばは豚と鶏、野菜で採られた旨味がとてもバランス良く、臭みなどもない。香りは高くないがほんのりと香る臭いには嫌味がない。そして塩っぱくもない。具材も繊細に作り込まれていて、チャーシュー、メンマ、ネギ、玉ねぎなど全てが個性的なのに主張する事なく、むしろ調和され極上の逸品に仕上がっていて、まるで高級な懐石を食べているような気持ちになります。麺は小林製麺の細麺などという情報もいらないほどの完成度です。あまりの満足感で鯛ラーメンの感想は覚えていないが、美味しかったです。濃厚鯛ラーメンは、名の通り濃厚でクリーミーです。どのようしたらこのようクリーミーになるのかがわからない程です。濃厚な味が好みな方はコレ一択です。食べ終わる頃のスープの底には濃厚の為か鯛のガラ？がたまっており、エグ味が顔を出します。私はさっぱり味が好みなので、これは選択しません。次回はじっくり鯛ラーメンを堪能したい。