名古屋の美味しい中華と言えばここは外せません。ホテルの最上階で個室からの夜景も綺麗です。前菜、フカヒレスープ、鹿肉、北京ダック、酢豚、魚介類の塩炒め、チャーハン、杏仁豆腐等々　好きな物を人数に合わせ臨機応変にメニューを考えて頂きました。何度行ってもまた行きたいおすすめの中華です。

味が落ちたとの口コミがあったのでドキドキしましたが、以前と変わらず美味しかったです✨ ミッドランドスクエアの某高級中国料理(美味しい)より高齢者には食べやすい感じ(柔らかめ)のお料理なので、さすが購買年齢層の高い名鉄に入ってるだけあるなぁと思います。 個人的に五目チャーハンと北京ダック(皮だけじゃなく身も一緒)は口に合わないですが、それ以外はクオリティが高くてお値段もお手頃なので美味しい中国料理を食べたい時にはおすすめです。

誕生日に家族でお祝いしました。薊門コース（1ドリンク＋記念日ショートケーキ追加）にしましたが、ドリンクは単品で頼んだ方が良かったかな？と。あと、生クリームが苦手な人がいたのでプラス料金払うくらいならコースのみでも良かったかな？と思いました。お料理の味は美味しいです。運ばれてくる度に、料理の説明プラスアルファをしてくださるスタッフがいて、調理法などを知ることもでき良かったです。基本向こうのお酒は甘いものが多いから、酒飲みには物足りないかもしれませんね(^_^;)

2022／12／07　ランチ利用 『素晴らしい』に『隙がある』が両立する中華レストラン 新人さんであってもフロアースタッフの笑顔が素晴らしい 役職を捨て、いちスタッフとして働くフロアースタッフさんの心構えに、無駄な気遣いをする自分の未熟さを痛感する事が改めて知り得た事に感謝♪ (自分の信念を貫きたいならば私ももっと進んで嫌われよう♪) 北京宮廷料理と謳う中華料理屋さん 名古屋のホテルで中華料理を扱うホテルは現在6軒 東京から来た現在の店、読み方は『かんめいほう』 面白い(珍しい)事に調理師は全て中国人 こちらの店は名古屋では珍しいぐらい単品料理が豊富で、リーズナブル♪ 特級厨師の料理を食せる人間からしたら今の料理は宮廷料理かと問うとそうではないかと(55周年ランチ) 最近ホテル中華を食べる機会が増えたのでお金を使う為に気楽な気持ちで訪問 ランチコースも渡されたメニューでは最高でも￥4000程度で驚くほど安い どこかで￥5500の文字を見た事があるんだけどと伝えると別メニューが^^; どうやら、メニューでも55周年コースが載っているメニューと無いメニューが ＞＜;(隙♪) 後程調べると￥11000ランチも発見、その情報は一切テーブルで見付ける事は無かった orz 別ホテルで３時間前までブッフェの朝食 (忘れていました)、中国人の思考 55周年記念料理、￥5500と安いとはいえ10種類のメニューが並ぶ 日本人は残す事をマナー違反と考え出された物は全部食べるよう努める 中国の方は全部食べられると、量が足りなかったなら客を満足させられなかったと考え調理人は『恥』とする考えがある ここは日本で日本人の考え方を理解しつつもコースの一人前が他所のホテルなら二人前レベル♪ こちら店のコース料理は挑戦する方はお腹を空かして挑んで下さい^^ 四川料理も作った経験があるとの説明を受けたので相方に合わせ辛さ控えめ、塩分控えめで注文♪ 揚げ物は餡がかかっていても冷えてもサクサク、海鮮系は流石に少し塩味を感じる事が出来たが、醤も控えめでどれも冷えても美味しく食べる事が出来た 伺うと、本場中国から不定期で本物の調理師を呼び本物の中国人調理師も改めて数ヵ月間に渡り勉強会が開かれると言う その上で客の意見も真摯に受け止め、フロアースタッフもありのまま調理師に伝えて試行錯誤すると教えて頂く 客としての反省点はお腹を空かせずにこちらのお店に伺った事　T T; 名古屋の他の店が『こう』だから、こちらの店も信用せずに挑んだ事を多いに反省　orz まだ１コースしか知らないので宮廷料理が満漢全席のみを指すのか指さないのかは不明 日本人の舌に若干味を寄せてもいると思う、私的にはもっと本物に近づけて欲しいかな(すると多くの日本人に合わなくなる危険性もあるのは確か)だがもっとも恐れなきゃいけない意見は『普通』と言われる事かと　(それは本物でもなければ個性も無いを指すので) でもこの店も私達の記憶に残り再び行きたいと思えるお店だった^^ まだ名古屋にこういうお店が残っていた事に心から感謝 こちらの店もシャチ泊の『観パイ』(ドリンク一杯)と全国旅行支援の地域ポイントも使えます 期間限定『満漢全席』、私達は8人揃わないと注文出来ないと考えていたが、一人からでも注文が可能との事 ただし他にも必ず同じメニューを注文していて同じ会場で同時に食すると言う ようは8人集まらなければ注文自体が不可能でスタッフいわくどの日も8人以下の日は無かったぐらい人気メニューだそう だから2名で予約しても何も問題ないとの事 簡単に言うと熊の手毛の付いた状態でまず客に見せてから料理に入る感じで進められると説明を受けた (多少間違えているかも、解らない事はお店に直接質問を)

友達と地域クーポンを利用して少しリッチなディナーを頂きました。支配人さんの声と接客が心地よく、旅行で来た私たち新参者でも、常連さんにも優しく丁寧な対応。とてもいい時間でした。コース料理の一つ一つは美味しいのですが、似たような味付けの料理が三品続くのでそこが少し…😞💨でも、でも総合的にみたらいいと思います。スープは優しい味でとっても美味しかったです

サービスがとても良かったです。しつらえは古いのですが、落ち着いていて居心地も良いです。 ディナーのコースを食べましたが、食材も料理も最高でした。 コストパフォーマンスのこんなに良いホテルの中国料理は初めてでした。

ここのお店は初めてお邪魔させて頂きましたが、キャベツ仕立ての八宝菜も初めてで、美味しくて感激しました☆ 北京ダックもくどく無くて美味しかったです。 その日食べた物は全部美味しくて、また他のメニューも堪能したいなと思いました☆

法事後に会食で料理長おすすめランチコースを頂きました。同席した小学生低学年児には辛めのメニューは食べやすい味付けに変更してくれたりと7名と少数でもきめ細かく対応して頂きました。 もちろん料理も美味しいです。 また、18階からの眺望も楽します。