辻堂駅北口から徒歩15分程、国道1号線沿いの人気ラーメン店です。駐車場は裏に2台分ありますが、空き待ちは近所迷惑との事で禁止のようです。 平日14時頃の訪問で待ち客1人でした。店内に待ち客用の席が用意されていて、気遣いが感じられます。お店はカウンター席6席と、4人がけテーブル席2つのこじんまりとしたお店です。白を基調とした明るくてお洒落な内装で誰でも入りやすい雰囲気でした。 注文は券売機による食券制。奮発して特製醤油そば（1430円）をオーダー。本当は人気の高い炒飯も頼みたかったのですが、そこまではお腹に余裕がなく、次回訪問での宿題となりました。半炒飯があるとありがたいのですが、店主のこだわりがあるので難しいかも…。 しばらくして提供されたラーメンは、豚と鶏チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ワンタン、小松菜、長ねぎがこれでもかとトッピングされており、麺が見えない程。 スープはやや塩味が強いものの、エッジの立った醤油の中に動物系の旨味がしっかり感じられる逸品でした。 麺は細ストレートで、しっかりめのスープに負けない小麦の味わいがありました。喉越しも良くて個人的に好きな麺です。 トッピングの中ではチャーシューが秀逸でした。豚は薄いながらもとろとろの柔らかさで、脂がしつこくなくて美味でした。鶏は厚めでボリュームがあり、しっとり柔らかでこちらも美味でした。小松菜に味がついているのは珍しいと思います。手間がかかっていると感心しました。 全体的にこだわりを持って丁寧に作られたラーメンだと思います。接客も素晴らしく、是非また訪問したいと思います。

評判の炒飯を食べに2回目の来訪。 ✨美味しい✨ お客さんのほぼ全員が炒飯を頼んでいました。 つけそばも美味しかったけど、つけダレが濃い目なので子どもには味が濃いです。 掘った時限定のタケノコの春巻き、とても大きくてゴロゴロのタケノコがいっぱい入ってて、これだけでお腹いっぱいになります。 駐車場は裏に2台。 狭いので、運転不慣れな人は置きにくいかも知れません。

新しく明るい雰囲気の店内で食事を楽しめました。 端麗系のラーメン、大きなエビが乗ったチャーハンが本当に美味しかったです！

開店当初から家族で行っています 私は辻堂離れているので機会は少ないですが 家族は定期的に通っているくらい 美味しく雰囲気がいいです。 鶏を進んで食べる母ではなかったんですが こちらのチャーシュー、ハムなどは 美味しいとよく食べます。

カウンター6席、テーブルが2つの満席で14名、白が基調のとっても綺麗なお店。 店主が1杯のラーメンにかける情熱、真剣に向き合っているのが作り方を見ているだけでヒシヒシと伝わってきます。 ラーメンにトッピングで入ってる鶏肉がしっとり柔らかい。チャーシューも1杯事に冷蔵庫から出しスライス。その後バーナーで軽く炙る手間暇が極上の1杯となり運ばれて来ます。スープは若干濃いめですが、癖になる味。 チャーハンも味がしっかりしてますが、決して濃くなく、私好みの絶品チャーハンでした。 ワンタンのレベルも相当高く、シットリしててスープに絡まり美味しです。 自宅の近くに1年前からあったなんて知らなくて残念。 これからは定期的に食べに行きます。

お店の前に駐輪スペースがあるとのことだったので、サイクリングがてらランチで伺いました。 あっさり端麗系かと思いきや、奥行きのある塩ラーメン。 そしてぷりっぷりのワンタン。 シンプルな見た目の炒飯は、いい意味で裏切られます。 まさにコレ！こういうのだよ！という美味チャーハンです。 是非一度食べてみてください。 お昼時のみの営業が惜しい！！！ 夜にも食べたいです。

国道1号線の辻堂駅近くに2022年6月にオープンした本格中華のラーメン屋さん。 葉山の 本格中華料理の和樂（かずら）という店をされていた方がラーメンに特化した店？街の中華屋さん？メニューをシンプルにしてに移転リニューアルとしてオープンしたようです。 最初の訪問で「特製醤油そば　1380円」　を食べてチャーシュー、スープ、麺どれをとっても美味しくて３日以内に再訪しました。 2回目は、「鶏とネギの塩そば　1180円」　と　「五目炒飯　980円」を注文。 鶏とネギの旨味が上品に出ていてとても食べやすい。 炒飯を食べた瞬間にこれは、ただのラーメン屋で修行した方ではないなと思いググってみたら本格中華料理をされていた方と分かり納得しました。 本格中華でしたら次は、五目湯麺　1580円、五目あんかけ飯　1280円を食べようと決意。 駐車場が店裏に2台分しかありません。 そのうち一台は、店の方が停めてるのかな？ とても狭い駐車場なのでアルファード以上の車やトラックは、無理だと思います。 お昼時は、近隣に止めた方がよさそうですね。 An authentic Chinese ramen shop that opened in June 2022 near Tsujido Station on National Highway No. 1. Hayama's authentic Chinese restaurant, Kazura, is a restaurant that specializes in ramen? Chinese restaurant in the city? It seems that the menu was simplified and opened as a relocation renewal. On my first visit, I ate "special soy sauce soba for 1380 yen" and the char siu, soup, and noodles were all very delicious and I visited again within 3 days. For the second time, I ordered "Chicken and green onion salted soba for 1180 yen" and "Gome fried rice for 980 yen". The taste of chicken and green onions is elegant and very easy to eat. The moment I ate fried rice, I thought that this was not just a person who trained at a ramen shop, and when I googled it, I was convinced that he was cooking authentic Chinese food. If it's authentic Chinese food, I decided to eat Gomoku Yumen for 1580 yen and Gomoku Ankake Rice for 1280 yen. There are only two parking lots behind the store. Is one of them parked at the store? It's a very small parking lot, so I don't think it's possible to drive a car or truck larger than the Alphard. At noon, it seems better to stop in the neighborhood.

3回目の訪問(^^)/ 初回訪問は塩ラーメン、次に炒飯、そして今回は醤油ラーメンを食べようという事で「中華 みず谷」さんです。 訪問は土曜日の13:30頃、店内は席は空いてますが、２台しかない駐車場が満車(>_<) 少し待っていると、一台が出庫です(^^)/ 入って券売機で特製醤油ラーメンを選択です。 席はカウンター。 まだ新しい店舗は綺麗で、清潔感もあります。 大将が相変わらず丁寧に作っています。 程なく着丼。 まずはスープ。 ウマっ(*^^*) 醤油の風味、塩味もしっかりとして、コクが凄いあってとても美味しいスープです。 少し細目、硬めの麺との相性も良く、とても美味しい(^^)/ チャーシューは鳥と豚と二種類。 どちらも美味しい(^^)/ ワンタンも言う事なし。 という事で、今回も美味しく頂きました。 カウンターで隣にいた方が五目あんかけご飯を食べていて、これまたいい香り。 (*・ω・)(*-ω-)(*・ω・)(*-ω-)ウンウン♪と頷きながら食べてます。 次回は五目あんかけご飯に決定(^^)/ また、伺いますね('◇')ゞ 食べログ：3.33 Google:4.3