長野旅行2日目にお邪魔しました。観光地近くの飲食店は混み合うだろうと開店と同時の11時に入店。店内は明るく清潔感で溢れていて、気持ちよく食事できました。冷たいそば茶が松本城で汗だくになった体を癒してくれて、明るく元気な女将さんがホッとしました。 夏野菜の天ぷらそばにしましたが大正解でした。トマトソースのつけそば？というのも興味があったのですが、それはまた次回にしましょう。

葉わさびそばをいただきました。 大変美味しかったです。 店員さんも、よくある何もしらないアルバイトっていう感じではなく、ものすごく丁寧で知識豊富な店員さんで、信頼のできるお店です。

以前行った時天ぷらがとても美味しくてまた行きたいと思い、やっと娘に連れてきてもらえました😃お蕎麦も、天ぷらにお蕎麦も美味しかったです😋

松本城散策の後の昼食に訪れました。ワタシはもりそば、家内はクルミつゆ、三男坊は豚丼セットを注文。ほどなく提供していただき、食事スタート。コシのある二八蕎麦で、しっかりとした歯応え、冷たくて美味い。ツユも良い。最後に自社農園で栽培されてるというリンゴを出していただきましたが、これも甘みと酸味のバランスが絶妙で美味。オススメの蕎麦屋さんです。

とても美味しい信州そば切りを頂くことが出来ました。 すだちそばと茶漬けを頂きました。 相方はとろろ蕎麦を注文したので、単品で夏野菜の天ぷらを注文しシェアしました。 普段江戸前に慣れてしまっている僕の舌には、鰹だしがぶわっと香るお蕎麦はとても新鮮で堪能させて頂きました。 接客も心地よく、丁寧で頑張っているのが伝わりました。 しかし、平日とはいえ、お昼のピーク時にホール業務(配膳、電話応対、案内、会計)をワンオペで約40席を1人で回すのは少々無理があると思います。 1.5人、デシャップ兼レジ、電話を置くなどしてオペレーションを少し改善すれば回転率も上がり、お客様の満足度もより高くなると思います。 コスパは非常に良くとても素敵なお店でした。

レンタカー屋さんに『ここ美味しいよ』と教えてもらい迷いながら訪問。ちょうど昼時で並ぶかとおもいきや、平日の為かスムーズに着席。 写真見て美味しそうだったので、だったんあられの茶漬けセットを注文。蕎麦は思ったよりもコシあり風味ありのTHE信州そばですね。だったんあられの茶漬けも付属の信州わさびを少しずつ入れながら食べると絶品！ うん、トータルどちらも旨い！ お会計直前『りんごの天ぷら』を店員さん持ってきてくれました。サービスなのかな？塩つけて食べてとの事で、言われた通りに食すると案外合うもんだなーと初めての味に感嘆！甘酸っぱい香りと塩味が混ざったサクサク感は忘れられないです。店員さんにもすごく柔らかな物腰で対応して頂き良いお店だと思います。

お蕎麦の味や接客、店内の雰囲気、すべて最高のお店でした！ 私はとろろそばの温かいのを注文しましたが、麺の風味とお出汁の上品さが本当に染み渡る美味しさでしたし、蕎麦茶やサービスで出していただいて柚子蜂蜜風味のそば湯もすごく美味しかったです。 店内も綺麗で落ち着いており、何より店員さんお二人の穏やかで優しい接客にとても嬉しい気持ちになりました。 また松本に行くことがあればぜひ行きたいなと思いました！

とても嬉しいお店でした。だし香る温かいお蕎麦と、しっかり美味しいざる蕎麦。付け合わせのお漬け物もよかったです。 お店の場所が少し分かりにくいので、通りからも見える位置に看板があると良いと思いました。