今までの麻婆豆腐の概念が覆りました。 麻と辣がしっかりときいていて、辛くて熱いのに、ビリビリとした刺激が舌に残る。 これが四川料理か…！と思わされます。 アツアツの土鍋で運ばれてくるので、白い服は着てこない方がいいです。（かなりはねる） ご飯食べ放題なので、ご飯がすごい勢いで進みます。 塩分油分（ご飯をいっぱい食べてしまうので＋炭水化物も）かなり高めだと思われるので、たまに来る程度にとどめたいですが、すでに病みつきです。 店員さんのサービスが悪いというわけではないですが、雑です。 席間もせまく、セルフサービスのご飯を取りに行きづらいです。 それでも、辛党にはとってもおすすめの激辛麻婆豆腐です。 （たぶん、辛くないランチメニューもあるはず）

どれも素晴らしく美味しかった。大ファンになりました。通います！

ちょっとトイレまでは遠いけれど、人気店でガヤガヤ感すら中華らしい。もちろん味も良くて、万人受けものからガチ中華まで網羅。香辛料はオーナーが現地で調達。中華スープも丁寧に下ごしらえして取っているらしいです。（渋谷店のトイレの掲示で学習しました！） かなりの辛いもの好きですが刀削麺、激辛はかなり辛い！！！でもそれにはココナツミルクが緩和してくれると素敵な先輩が教えてくれたのでシェアしときます。おすすめ。

陳家私菜 有楽町店【日曜日(休日)11:55 待ち無し】 ども、TFです。 今日は友だちと東京散策に来ました。 まずはご飯ということで陳家私菜 有楽町店へ。 渋谷の陳家私菜へよく行ったのですが、ランチの利用は初めてです。 お店前につくと店内は8割9割が埋まってる感じで、ラッキーなーことに並ばずに入店できました。 私は麻婆豆腐、友達はエビチリを注文しました。（メイン料理以外はセルフで運ぶ感じでした。 さて肝心のお味ですが、美味しい。麻婆豆腐はややオイリーですが、豆腐が滑らかで、中辛でも十分辛く、痺れもしっかりとあってとても良いです。ライスとスープとサラダは普通ですが、杏仁豆腐も滑らかで味も美味しく、水餃子も良いと思います。 なにより周辺の有名店のランチのレビューを見ていると、日曜日は１時間以上待つ等の記載があったので、陳家私菜を選んで良かったです。 900円でとてもコスパがよく、友達も満足してました。 ご馳走様でした！

四川料理の本場、四川省の麻婆豆腐を研究し尽くし開発された陳家私采の名物｢頂点石焼麻婆豆腐｣。 赤坂の1号店を初め現在では都内に7店舗を展開。 チェーン展開はせず、各店舗には経験豊富な料理長を厳しい試験を経て任用し陳家私采の味を守っている。 有楽町の国際ビルの地下1階。 飲食店街の｢クニギワ｣があり数多くの飲食店が展開。 土曜日の12時20分頃。 平日のランチタイムに比べると人は少なく、それに比例して影響している店も少ない。 土曜日も営業している陳家私采は結構な賑わい。 早速入店してお目当てのものを注文。 ▪️頂点石焼麻婆豆腐 激辛 900円 ・ライス(1回お代わり可)，水餃子(3個)，スープ，杏仁豆腐 ・小辛・中辛・激辛・地獄辛・天国辛(+300円) ※天国辛はマニア上級者向けチャレンジ精神のある人だけにオススメ、小辛の280倍の辛さ ・｢旨い、辛い、香ばしい、熱い、痺れる」 ・麻(しびれ)・辣(辛味)・鮮(旨味)・香(香り)・嫩(なめらかさ) 天国辛は到底無理、地獄辛もヤバそうなので激辛をチョイス。 麻婆豆腐以外は全てセルフサービス。 注文後にセルフコーナーで準備していると、その間に麻婆豆腐が到着。 提供がめちゃ早い。 テーブル席に戻り石焼麻婆豆腐とご対面。 グツグツと煮立つ麻婆の中に大きな豆腐が隠れている。 これを混ぜて豆腐をある程度崩して準備完了。 立ち上る湯気でむせそうになる。 まずはサラダを平らげて胃にものを入れ、麻婆豆腐を少し冷ましておく。 ご飯に乗せてひと口。 吸い込むとむせるので慎重に。 確かに辛いが麻婆の美味しさの方が際立っている。 辣油がたっぷりと浮いていてかなり熱々。 ご飯に乗せて冷ましながら食べ進める。 無駄な痛辛さはなく美味しく食べられる。 体は正直に反応し汗が噴き出てくる。 茶碗擦り切れくらいのご飯の量にしたが食べ終えると結構お腹がキツい。 水餃子3個をさらに詰め込みスープも飲み干す。 杏仁豆腐を食べられる余裕は無し。 研究を重ねた麻婆豆腐はかなりハイレベルの美味しさ。 かなりの満足度。またぜひ食べに来たい。

渋谷店、秋葉原店に行ったことがあり辛くてコスパがいいので有楽町店も利用しました。 石焼麻婆刀削麺の激辛。とにかく熱くて軽くやけどしましたが、熱さと辛さが他では味わえない本格中華です。レンゲが掬いにくいので食べるのが難しかったです。 メディアでも話題店なので客入りもよく活気があります。店員さんも中国人ですがしっかりしているので安心です。 紙エプロンもあり料理にボリュームがあるのがうれしいです。

麻婆豆腐激辛、山椒の辛さもしっかりあってとても美味しかったです。 刀削麵の麺もツルツル噛みごたえあり、お腹いっぱいに頂きました。 ディナーはワンドリンク制です。

【2024年8月15日再訪】 人気店なので予約して訪問。東京駅から徒歩で向かった。 頼んだ料理は麻婆豆腐を筆頭に全て美味しかった。ただ全体的に塩味が強めか。 【過去投稿】 名物の頂点石焼麻婆豆腐を激辛で頼みました。かなり刺激的で翌日お腹に来ましたが、美味しかったです。 他のメニューにもトライしてみたいですね。