（自動翻訳）両親は90年代以来、東京を訪れるたびにいつも私を銀座ローランに連れて行ってくれました（実際に両親が通い始めたのは1980年代からです）。焼きそばやチャーハンなどの食べ物と美しい装飾は良い思い出です。夫と私は、ローランが新しい場所で再オープンしたことを知り、子供時代の思い出を取り戻すために訪れました。古き良き麺の味は今も変わらず、雰囲気はとても穏やかで静かでした。装飾がもっと古いものに似ていればよかったのですが、次回日本を訪れるときは娘をここに連れて行きたいと思っています:)

本日は銀座にある「銀座楼蘭」という中華レストランで、【美食コース】ランチを堪能する機会を得ました。 あんかけ焼きそばを含む全５品の料理と選べるワンドリンクがセット。 ワンドリンクに選んだのはスパークリングワイン。甘さを控えた芳醇な味わいと香りが際立っており、始まりに相応しい一杯。 前菜では、豆腐、クラゲ、茸といった素材を使った料理が提供され、特にクラゲのコリコリとした食感が新鮮で魅力的でした。 続くふかひれスープは、そのとろみと深い味わいが印象的で、まさに贅沢な一品。 点心には、海老焼売と海老とチーズの焼売が含まれていました。海老はプリプリとした食感が楽しめ、チーズを加えた焼売にはトマトが練り込まれており、その創造性と味の良さには驚かされました。また、これらの点心がうさぎの形をしているという点も、食事の楽しさを一層引き立てていました。 メインのあんかけ焼きそばは、その絶妙な焼き加減とボリュームで大満足の一皿。 食後のデザートには杏仁豆腐が供され、食事を爽やかに締めくくることができました。 また、食事を通じてのお茶のこまめな給仕もあり、サービスの行き届いた素晴らしい体験でした。 銀座楼蘭でのランチは、食の美味しさだけでなく、心地よい時間を過ごすことができる場所であると感じました。 次回もぜひ訪れたいと思います。

銀座で「ちょっといいランチ」をするために教えてもらった銀座楼蘭さんにいってきました！ ワンドリンク付きで6,800円の『菫(すみれ)』コースをオーダー。 「中華風コンソメスープ」 ◆前菜盛り合わせ ◆とろろ昆布入りふかひれスープ ◆おすすめ二種点心 ◆中国風海老グラタン ◆鶏肉のチリソース煮 ◆中国醤油チャーハン ◆杏仁豆腐 どれも美味しく接客も丁寧ですごく良い時間を過ごせました！ 個室もあったのでデートや接待、親戚の集まりなどにも良さそう。また行きます！

会社のクライアントの接待にて、 銀座界隈でよいお店はないかと、探して、 ここに行ってみました。 銀座の中心部にある、 ビルの１０Fに佇む中華。 店内の雰囲気、窓から見える景色、 初めての体験ばかりで、心躍ります。 この日は 輝コースで注文。 まずはコースに着くワンドリングで乾杯。 ビールとスパークリングワインにて乾杯。 コースの前に中華風コンソメスープ。出汁の効いたお腹をより空かせるようなスープがまた絶品。 コース一品目は 特製前菜盛り合わせ。 8種類の前菜があしらわれた、広いお皿。 見ているだけでおいしそう。 ピータン 三元豚しゃぶしゃぶをよだれだれであしらったもの きゅうりとみょうが つぶ貝に紫蘇をあしらったもの スモークサーモンとクリームチーズ 蒸し鶏 クラゲ 等 どれも選りすぐられた食材で、非常に満足。 ドリンク次は 紹興酒を注文。せっかく中華なので久々にオーダー。 古越龍山　陳年１０年　１合。 すっきりとした飲み口 次の逸品は 蟹の卵入りふかひれスープ。 蟹の風味と卵のマイルドさ、そしてふかひれのうま味が凝縮された一品で、 見た目は黄金に輝く感じ。 食べても食べても飽きがこない。 次に 焼き北京ダックとスモークダックのロース。 春巻き上で巻かれた焼き北京ダックは頬張った瞬間うまさが一気に口の中に広がります。 一方スモークダックのロースはさっぱり上品な味わい。 強さとしなやかさを一皿で楽しめました。 続いて 鮑の壺煮込み 鮑に肉団子、たぐり湯葉が入って、 これも中華らしい食材が凝縮された一品。 この凝縮された旨味がたまらなく、無限のおいしさを感じるみたい。 大海老の丸茹で・ミニ蟹のグラタン添え。 大きな海老をまるまるゆでたものを特製のたれでいただく。 食材の良さを最低限の味付けでいただく醍醐味。 ちょっとだけのグラタンがまたそれを引き立てる感じが 計算されていると感じました。 バンバンジー冷麺。 麺にバンバンジーのたれをかけてさっぱりと頂きます。 麺のお替りを添えてくれて、お腹の塩梅を見抜かれているような感じ。 量もちょうどよいし、清涼感があります。 〆のデザートは メロンと杏仁豆腐。 中華の締めくくりにふさわしいフルーツデザート。 ジャスミン茶をすすりながら余韻に浸り、 クライアント様との会話を楽しみました。 場所柄、接待や大切な方とのデートなど 活用できると思います。 銀座の１０Fのビルから見る夜景はまたそれはそれで新鮮で、 雰囲気も抜群。 ごちそうさまでした！

池波正太郎も愛した老舗中華料理店が移転オープン。安定した味と良質なサービス、落ち着いた雰囲気。料金も銀座にしては良心的。食前に供されるお店の料理の源となるだしスープは、中華ハムの香りと味が豊かでとても気が利いている。

銀座コアビルにあった頃から長年通っていますが、本当に美味しい広東料理です。いわゆる「高級中華」には色々と行きましたが、やはり一番美味しいと思うのは楼蘭です。 長年いらっしゃるスタッフの方々の雰囲気が良く、本当にお店とお客さんを大切にされていることが、質の高いサービスから伝わってきます。 gCube内に出来た楼蘭は、店内の雰囲気がモダン（装飾が中華レストランっぽすぎない）な雰囲気で素敵でお味も最高に美味しかったです！

銀座駅から徒歩6分ほどのビルにある、銀座 楼蘭さん。 ふかひれスープや北京ダックなど、ランチから伝統的な広東料理を品のある空間でいただくことができました。 本日いただいたのは、全７品のランチコース 蓮(れん) 8,800円です。 ・1皿目は、チキンの出汁が効いた、温かい中華風コンソメスープ。 ・前菜の盛り合わせは、海老とクラゲ、イカの和物、舞茸と湯葉、チャーシューと胡桃。どれも爽やかな夏を感じられる冷菜です。 ・蟹の卵入りふかひれスープは、まずはそのまま。たまに酢を入れて。 ・焼き北京ダックは、味噌テイストのソースと白髪ネギ、香ばしいアヒルの皮を、もちもちの白い皮で巻き、焼いてあります。一つでも十分なボリューム。 ・２種海鮮と彩野菜の炒めは、ぷりぷりの海老とイカに、いんげんやヤングコーン、アスパラ、椎茸、ラディッシュなどの夏野菜。海鮮出汁の効いた炒めものって本当に中華の最高峰だと思う。好き。 ・黒酢すぶたは、ズッキーニと一緒に揚げ豚を。お肉が得意じゃない私でも完食しちゃうくらい黒酢ソースとの相性が良い！ ・薬味入りつゆそばは、丁寧なお味の醤油ラーメン。細かく刻まれた薬味のネギがいい感じで、さっぱりと締められます。 ・デザートは、苺とキウイなどのフルーツが乗ったココナッツ風味の杏仁豆腐。美味しそうで写真撮る前に少し食べてしまいました……笑 飲み物はジャスミン茶がフリーサービスでした。ホットとアイスから選べます。 店員さんも優しく、店内も広々としていて、ご年配の方が多かったのも納得です。 ごちそうさまでした♩ ---------------------------------------------------- Instagramには 心から気に入ったものを @iamrika_ 音と食と書を愛でるひと📍Tokyo ----------------------------------------------------

白穂花と言う生ビールが美味しい 選ばれた店にしか置かせて頂けないとか 泡がクリーミー　飲んでみた人にしかわからないなんて言葉にして伝えたらいいのか難しいです　この思いを込めて✨是非一度飲んでみて　他の生ビールが飲めなくなるから 失礼しました