１０時半ぐらいに入店 ３人の お客さん 中華そばに やきめしセット 赤玉ミンチに お持ち帰りの 沢庵を注文 ちょうどいい味のスープ 美味しい！ 赤玉ミンチは初めてやけど ピリ辛で旨さが増す ニンニクとも合う 焼飯は めっちゃ旨！ 工場店は人気あるのがわかる 店員さんも みんな いい人やった！ 美味しかったです! ご馳走様でした。

朝から開いてるもっこす工場店さん 駐車場もあり良いですね 日曜日限定の餃子100円と中華そば美味しかったです

8年ぶりに工場店で朝活してきました。 そういえば何年か前にニュースで火災になって心配してたなーと思い出しました(笑) 中華そば￥1000になってた！相変わらずのチャーシューの多さ半端ない！そんなにチャーシュー食べたくない人も少なからずいるのでチャーシュー減らして￥800とかの値段設定のラーメンがあっても良いのではなかろうか、、 私のオーダーはいつも濃いめ麺カタで。 工場店のチャーハンは前はもっと美味しかった記憶があったんだけど、、舌が肥えただけだろうか？普通には美味しくいただけましたが。麺も大盛で餃子も食べて朝から欲張り過ぎました🙏

最近の名前や、内装や、パイタンスープや、レアチャーシューや、こだわりばっかり詰まって大したことない店で食べるくらいなら、もっこすで自分の好きな味付けで腹一杯食べる方がよっぽど幸せであることに気づいた。写真は作ったお店の方には怒られるかもしれないけどめっちゃ胡椒とニンニクいれてます。めちゃくちゃおいしいんです。

初めて工場店へ いつもの 濃いめ もやしぬき 安定の美味しさでした😋 ココにしかない 魚介そば 気になります。 2024/4/1 再訪 気になっていた魚介そば 食べに来ました もっこすのいつもの味からは全く違う美味しいあっさりラーメン🍜でした たまにはコッチもありですね ご馳走様でした 2024年5月1日から ラーメン950円→1000円 となるようです 遂に時代もラーメン🍜1000円時代に突入しました それでも海外よりは遥かに安いですが(笑)

店員さんが皆落ち着いたおじさん方で、人気ラーメン店によく見られるやかましくて浮ついた感じが全くない。無駄のないサービスと迅速な対応も素晴らしい。安定の間違いない味。

もっこすで一番美味い店舗といえば コクと赤玉の工場店、キレとカセットの石屋川店の双璧。 ワタクシはどちらかというと工場派。 仙人チャーハンは必食。 味噌に赤玉ミンチを乗せると 辛味噌ラーメンになるのでこれもおすすめ。

【2023年5月追記】 今月よりまた値上げしてました。 中華そばが¥900→¥950 焼きめしセットはそのままの¥350で、合計¥1,300になってます。 それでも連日お店の前では数人は並んでいる盛況振りで、何度か諦めて別のお店に行くくらいでした。 久しぶりに食べましたがやっぱり美味しいです。 【2022年11月追記】 今まで後会計でしたが、券売機導入されてました。 【2022年7月追記】 6月20日より再度値上げしたようです。去年の冬にしたばかりなのに飲食店も大変ですね。 中華そばセット（餃子＋ライス）¥1,050→¥1,200 焼きめしセット¥1,200→¥1,250 神戸を中心に展開している老舗の中華そば店、 「神戸の中華そば もっこす」さん。 中でもこちらの工場店はその名の通り、FC店含め各店舗に麺やスープを毎日配達する工場敷地内にあるなんだか特別感のあるお店です。 HPによると豚骨醤油ならぬ「豚足しょうゆ自家製ストレート麺」とのこと。 中華そば（しょうゆ）を注文。 豚骨がよく炊かれたまろやかなスープとプツプツ切れる博多ラーメンよりも少し太めな麺でスープと麺はマッチしてます。 ちなみに神戸らーめん第一旭同様、デフォがチャーシュー麺並の肉の量ですが、脂身少なめで食べられる。 具材はたっぷりのネギにシャキシャキのもやし。 後半に卓上のニラ唐辛子を入れるのが好みです。 もっこす的には「ニラコショウ」が正式名称らしいです。 他にはたくあんやすりおろしニンニク、コショウなど。 色々アレンジできますよ。 メニューにはないけど自分好みに細かなオーダーができるみたいです。 今まで聞いたもっこす通の諸先輩方のオーダーは、ネギ抜き、赤身（多め）、 脂（多め）、肉抜き（←値段一緒なのかな？と要らぬ心配をしてしまいましたが…）等。 ネットで調べてみると麺抜きもやし多めとかも… 定番のしょうゆ以外に味噌もあるけどしょうゆの方が好みでした。 まだ食べたことないけど魚介もあります。 スープは臭みなし！深みありでまた行きたくなる味でした。 チャーハンもチャーシューたっぷり具沢山で美味しい！ちょっとだけ濃いめ。 もう2桁回来てますが、前回より今回の方が美味しいと感じてくる中毒性のある（また来たいと思う）お店です。 最後に、駐車場はお店の北東角に数台あります。 満車の場合はお店の南東にも停めさせてくれますが店員さんに聞いてくださいね。