店は 都電沿いにあり シックな感じの店。 お店のお兄さんは親切でとても感じが良かった。気に入らなかったのはラーメンは大盛りができないのにご飯ものは大盛りができるんだよね。それと 種類が妙に多いことも気に入らなかった。例えば 醤油ラーメンは普通の醤油ラーメンの他に煮干しの醤油ラーメン とかもある。 どれが推しのラーメン なんだかよくわからない。当店の推しのラーメンはこれです。それにトッピングのバリエーションでいいんじゃないかな。初めて行くとどれが推しなんだかよくわからない。 スープは日本蕎麦のスープ みたいな感じで煮干しと鰹節が効いた濃いめの 醤油味。昔の麺屋武蔵 のスープを思い出した。麺は 細麺で量は少なめ だったので大盛りが亡いのが悔やまれる。 チャーシューはちょっと 厚めが2枚のっていた。中華料理のチャーシュー みたいな感じで甘めだったが柔らかくてとても美味しかった。

普段は家系や豚骨、二郎系など重めのものが好きですが、醤油ベースやシンプル系のラーメンが食べたくてGoogleマップで調べてお伺いしました。 写真しか見ていなかったですが食べログの評価の高いお店さんだったんですね。。 自分は味玉醤油ラーメン1,100円、一緒に行った彼は醤油ラーメン900円と小ライス150円を注文しました。 結論から言うと10点満点あったら12点付けたいくらいどハマりしました。 ネギが(あえて？)細く切られていること、味玉の精度、チャーシューのニンニクの効いたような奥深い味わいに、最高のスープと細麺で感動する味でした。 ラーメンの評価などはしたことがないので、わかりにくいかもしれませんが、とにかく店主の方に伝わればと思って記載しました。 本当に感動したので、めちゃくちゃ美味しかったですと言ってお店を出ました。 また必ず来ます。

特製塩をオーダー。 鶏ベースの魚介が香るスープと、高加水の細麺は、抜群の一体感。具材は、鶏ロールチャーシュー、豚チャーシュー２枚、味玉、海苔、メンマ、ネギ。どれもハイクオリティ。特に、鶏、豚ともにチャーシューは非常に美味しい。直前に炙って提供される。 一杯のラーメンとして、満足度が非常に高い。

少し早いお昼を本日は塩の特製でいただきます。まずはスープからとレンゲですくう、口に含む、すくう、口に含む、繰り返していたらスープが無くなりそうに。没頭してしまいました。 正気に戻って鶏チャー、チャーシュー、メンマを麺とシャトルランしながら、ネギをたまに添えて、最後はスープ完飲でごちそうさまです。 夏限定の冷しが終わり寂しいですが、こちらの一切手を抜かないラーメンはいつでも最高です。

塩ラーメン（950円）を食べました。 とても丁寧に作られているラーメンです。 麺も美味しいが、スープが最高！ 鶏ベースのスープですが魚介の風味がしっかり効いています。 塩ダレに干し貝柱、干し海老、あさりなどが使われているそうです。 美味しすぎて飲み干しました。 平日の昼12時ちょっと前の訪問時は先客一名でしたが、しばらくしたらほぼ満席になっていました。

お花見と遊園地をかねて『あらかわ遊園』へ。子連れでランチをどこにしようか探したら人気のラーメン店があり、飛込む。今回は全員チャーシューと燻製玉子の載った『特製醤油らーめん』を注文。 素材の良さが際立つ澄みきったスープで大人も子どもも大満足でした。トッピングのチャーシューは炙った半生でローストビーフのよう。燻製玉子はこれまで食べたらーめん店でも一番美味しいかもしれない。 ご主人１人で回されていてお昼時は忙しそうでしたが、子ども用の食器も貸して頂いたり助かりました。次回は塩！

2024.4月の平日14:00近く、軽く昼飲みした後に来訪（今回で2度目の訪問）。 入店してまず感じるのは、店内に清潔感と接客の丁寧さ。最近、客あしらいでガッカリさせられることが多いせいか、それがなにより嬉しい。 そしてラーメンにもそれが現れており、麺、スープ、チャーシューとも、丁寧に作られているのが伝わり、それに薬味を含めて全体としてのバランスの良さに繋がっているように感じられる。 ラーメン人気全盛のこの時代、ウマイ店ならいくらでもあるが、この丁寧さこそ皆に見習ってほしい。

都電荒川線荒川遊園地前より徒歩1分ほど。JR「尾久駅」より徒歩7分ほどの場所にあります。都電荒川線沿いの道になります。カウンターのみ10席程度のお店です。コロナ対策の衝立もあります。 ーーーーーー 2022年5月 約1年ぶりの訪問です。土曜日13:50訪問で外待ちなしでも着丼まで30分待ちでした。さすがですね。今回は3名で「夏季限定　冷やし塩ラーメン1000円」「鰹と煮干しの醤油つけ麺970円」+「味玉100円」、「淡麗煮干しらーめん（塩）930円」「鶏そぼろ御飯300円」でお願いしました。 待つのは仕方ありません！とても丁寧な仕事です。とにかく夏季限定の冷やし塩ラーメンは秀逸ですが、他メニューも文句なし！待つのもむしろ調味料ですね！ 正直何を食べても美味いのですが、今の時期なら「夏季限定　冷やし塩らーめん」でも良いかもしれませんｗ ーーーーーー 日曜日12:17到着。あいにく満席でした。とりあえず券売機で食券を購入します。今回3名での訪問のため「特製塩らーめん980円」、「塩らーめん820円」「鳥そぼろ御飯（大盛無料）300円」、「冷やし塩らーめん980円」でお願いしました。どうやら御飯もの、は大盛りは無料とのことですが、どうやら、らーめんには大盛りはないようです。（食べてみてなるほどと思いましたが） 結果、入店したばかりのお客さんばかりだったようで、20分弱待ち入店。その後10分ほどで着丼となりました。 特製塩らーめんは、数種類の食材から抽出した出汁に複数の塩をブレンドした、とても深く、本当に良い塩梅のスープです。そこに多加水のストレート細麺という、見たことのない麺との組み合わせでしたが、抜群のバランスです。具材は、鶏と豚の2種類のチャーシューについては厚み、歯ごたえ良く、炭火焼きのため香ばしくて素晴らしいです。そして味玉。ほんのり甘みが効いており、茹で加減も文句ありません。絶対に特製にすべきだと思います。 冷やし塩らーめんは、一口、二口食べさせてもらえた感想となりますが、まー店主のセンスが素晴らしいです。スープは鶏と魚の組み合わせの出汁を”ジュレ”のような感じに仕上げでおり、麺は、全粒粉のような、やや平打の多加水のモチモチとした食感の麺でした。バランスが抜群です。具材は、オクラ、ミョウガ、シソといった夏野菜に、こちらも香ばしい仕上がりのチャーシュとメンマ。アクセントとして柚子胡椒とライムがあります。より爽やかな仕上がりにできます。決して奇をてらわない、きっちりとした感じに、このお店のイズムが感じることができる、冷やしだと思えました。ちゃんと塩らーめんの冷やし版なんだなと思えました。 鳥そぼろ御飯は食べておりませんが、まー見た目だけでも絶対美味しいヤツだと思えるごはんでしたね。 踊るようにらーめんを作るご主人と、さりげないフォローをして頂ける奥様？のいる地元に根ざしたお店だと思います。文句なしの素晴らしいお店でした。久々に「参りました」と思えるらーめんでした。 おそらく、何を食べても美味しいのだろうなと思います。わざわざ行って食べる価値のお店といえると思います。また訪問したいと思います。