【再訪】開店した当時は昼間に醤油の中華そばをいただいた。節系のモチモチの木に似てるとその時は感じた。あれから新メニューも増え、朝ラーを食すために再訪。淡麗朝ラーメン。見事なビジュアル。スープは甘い野菜系？白醤油との情報有り。あっさりなのに深みのある味わい。細麺ストレート好きな食感。今度は固めで注文してもいいかも。玉ねぎがいい仕事をしている。梅肉のかけらもよいアクセント。けだるい朝にすっきり食べられる、そして深みのある素晴らしいラーメンだった。ラーメン通の連れもこれはうまい！と連呼していた。

福島県福島市仲間町、街中の裏路地にあるラーメン屋さん。 昨年開店して、朝ラーも提供しており人気だと、取引先さんから聞いていました。 やっと伺えました。 平日朝。 駐車場を探し、コインパーキングに停めて歩きました。 まさに裏路地です、表の道路側からは見えません。 秘密基地の雰囲気もあります。 店外には、地元羽田製麺の看板。私が好きな地元店にも卸していて、間違いありません。 カウンター席に座りました、先客は常連さん2名。 水はセルフ、座敷席もありました。 初訪のため、朝ラーメンを選択。端麗なるものを見つけたので味玉トッピングで。 先客のメニュー提供がまだだったため、かなりの時間待ちました。 見た目綺麗なスープ、ビジュアル素晴らしい。 無化調と聞いていましたが、優しい味わい。細麺も合います。 具材もバランス良し。 美味くて全部完食完飲です。 常連さん帰ったあと、少しお話しさせてもらいました。 なかなかなマスターです、他メニューや夜営業もあるとの事で、また狙ってみたいと思います。 大変満足な朝ラーでした。 ご馳走様でした。

少し、狭いけど大変雰囲気の良いお店です。 背脂チャーシュー麺を食べました。 イメージと裏腹にコッテリでは無くバランスが良く美味しい。チャーシューは溶ける❤️ 中華そばは爽やかなレモンが凄く良い。

朝ラーメン690円 こんな路地の奥に朝ラースポット発見ｗ 店内はカウンター4席＋テーブル２卓と小さめ。 メニューは無化調の中華そばが軸。朝限定メニューの朝ラーメンは、味わい優しい魚介系で、バランスがとても良く好み。専用の縮れ細麺もスープに良く合う。一欠のレモンは爽やかさを感じ、まさに朝にぴったりのラーメン。大多数の日本人が好きであろう味じゃないかなあ。 接客も丁寧で感じ良いし、値段設定もリーズナブル。近くにあったら通うｗ 専用駐車場は無いが、福島駅側にコインパーキング多数。30分100円ぐらい。

福島競馬行く前に一歩さんの朝ラーメンを頂く。スープは煮干しの出汁と思われる旨味が凄く良い。ネギが非常にいいアクセントでシャキシャキが心地よい。メンマも美味しい。チャーシューは薄く残念だが、690円では致し方ないが、バーナー？で焼いているためか香ばしい。素晴らしいバランスだ。応対も丁寧

朝ラーメンにあおさをトッピングしました。 すっきりしたスープに細麺がよく合いました。 あおさは量が沢山で、最後まで楽しめました。

平日の８時半頃行きましたが先客が何名かいらっしゃいました。 朝ラーおいしかったです。スープが少し特徴無いかなとも思いましたが、麺と炙りチャーシューがおいしいです。 チャーシュー麺だとより良さが引き立つかもしれません。 カウンター４席のほか、５人程度座れそうな大きめの座敷席×2もありますので、団体や家族連れでも大丈夫そうです。 店主の方は目配りの利く良い方との印象です。 駐車場はありませんので、私は稲荷神社のコインパーキングから歩いていきました。

朝ラーメを頂きました。 あっさりしてますが、出汁が効いてます。魚の風味が良い感じです。 流行りの味と言うよりは昔懐かし味で美味しいです。 朝ラーメだからか、量は少なめ。 朝だけどチャーシュー丼を追加しちゃいました。それでも、千円ちょっとです。 ラーメンに入っているチャーシューとは 少し感じが違って美味しです。 朝ラーメンだと、卵かけご飯も合うかも。 メニューには瓶ビールも載ってます。 これは朝から飲めるかも？確認はしてないです。 カウンター４席、座敷に４人がけテーブルがふたつあります。 お水はセルフです。カウンターに置いてあるコップに自分で入れます。 初入店だったので、緊張してお店の方との会話はほとんどありませんでしたが、料理の撮影を確認した時の対応は物腰柔らかく良い感じでした。 個人的には好きな味なので、また訪ねたいと思います。 道路から奥まったお店なので、前情報があってもお店があるのか心配になりました。 通りに面した所にノボリ等があれば入りやすいかも。 再訪し背脂中華そばを食べました。 平日の13時半過ぎでしたが、運良く開いていました。 朝ラーメンの時に足りなかったので大盛にしましたが、予想以上の量でした。 麺は朝ラーメンと同じく細麺ですが、ストレートです。 スープは朝ラーメンのような魚の香りは少なく、多めの背脂と合います。 背脂多めに見えますが、意外とあっさりでした。 にんにくは別添えで自由に入れられます。 試しに入れてみたら、これはこれでアリです。 ついでに卓上の酢も入れて見ましたが、サッパリして美味しかったです。 ただ、個人的にはノーマルの方が好みでした。 遅い時間に入店したのに、冷たい水に変えてくれたり、一人なのにお座敷でもいいですよと言ってくれたりと、気遣いが嬉しかったです。 接客業にはまだ不慣れなように感じますが、そういう気遣いをされるとまた行きたくなります。 お味も好みなので、またお邪魔したいと思いました。 再訪して中華そば大盛煮卵トッピング頂きました。 中太の麺はモチモチで食べごたえばつぐん。 スープは何が強く主張すること無く、優しくまとまったお味。 これがチャーシューに合う。煮卵にも合う。 あっさり食べたい時はそのまま、ガッツリにしたい時にはチャーシュー麺かトッピングで好みに出来るのも楽しい。 チャーシュートッピングが一枚からたのめるのもありがたい。 チャーシュー丼のお肉よりラーメンにのった炙りチャーシューの方が好みなので、次はチャーシュー麺とライスか卵かけご飯にチャレンジしたいです。 店主さんの接客も良かったです。 手揉み中華そば食べました メニューが増えてたので注文。 思ったよりも幅のある平打ちの縮れ麺で、食べごたえあります。 小松菜かな？さっぱりとさせてくれていい感じです。 朝からビールが頼めるか聞いてみたところ、大歓迎だそうです。 いつか背徳感溢れる朝ビールしてみたいです。