家族で訪れました。 一見、敷居の高いカウンターのお寿司やさんという雰囲気でドキドキしましたが、出迎えてくれた店主は人当たりの良い好青年という印象。握るお寿司にもこだわりを感じるものがありました。初めの緊張感はすぐに無くなり、居心地も良く、特別なひとときを過ごすことができました。子ども達とも『また行けたらいいね』と帰りの電車で話していました。空手のお話も楽しかったです。 岩手の海鮮の素晴らしさが散りばめられた、隠れ家的なお寿司やさん。素敵なお店です。

まず始めに言っておきます。このお店はインスタをやっていますが見ない方がいいです。わたしが知っている限りではこんなにメッセージ性の強い、完成度の高いインスタは見たことが有りません。見たら最後お店のことで頭が一杯になり、食べに行かずにはいられなくなります。 美味しい、とか他では食べられない、雰囲気がいい等々皆さんが言っている通りなので、さらに付け加えるとしたらお酒が美味しいこと、他では飲めないお酒だということを言いたい。飲めないひとは、家でおちょこ一杯毎日飲んで鍛えてからでも来る価値がある。 この店で飲まないのはもったいないよ。

知人に紹介され初めて訪れてから今回で３回目。線路沿いにある隠れ家的なお店です。カウンターのみ６席。店主の岩手愛が伝わるお料理と会話が楽しめる大宮では貴重なお寿司屋さん。 １月に食べた戸井のマグロ赤身は私史上１番の美味しさでした。口に入れた瞬間の記憶は忘れられません。いつかまた、あのマグロと同等以上のものを食べられるのか？今後が楽しみです。 今回頂いた毛蟹コースも通常コースにちょっと料金を足すだけで、甲羅びっしりに詰められた毛蟹を食べられるのはお得だと感じました。とは言え、庶民が頻繁に行ける価格帯のお店ではないので、定期的に通えるように馬車馬のように働きます。

岩手県出身のお若い大将の鮨屋。 このクオリティーとボリュームで5500円。 都内では考えられないコスパだと思います。 店内はカウンター6席のみ。 大将の丁寧ながら自然な接客、岩手の食材に対する熱い想いがとても魅力的です。 大宮で鮨を食べたいなら、ぜひこちらへ。 きっとリピートしたくなります。

家族でディナーを予約しました。海鮮が食べられない人でも十分楽しめるコースでした。また、一つ一つの料理の食材選味を生かした味付けで、大将の岩手に対する想いが全ての料理から伝わってきました。 店の雰囲気も落ち着いていて子連れでもゆっくり食事に集中できました。席は6席あるため、今度は6人で予約して個室のように楽しんでみたいです。 店内もとても清潔で和の雰囲気があります。大将のお客様を思った店の作りが細部から伝わってくる場所です。 家族との思い出づくりに行きましたが、忘れられない時間になりました。遠いところに住んでいますが、年に何回かはまたここで家族との時間を過ごすことができればと嬉しいです。

ランチをいただきました。 民家のドアを開けたら素敵な店構えのお寿司屋さんの扉が。 扉を開けると居心地の良いカウンターと気さくな店主がお迎えしてくれます。 お寿司はとにかく美味しい！！！！の一言。 ネタとシャリが一体となった最高のお寿司でした。 ランチコース外で雲丹の小丼もあります。 もちろんいただきました。 埼玉でこんなに美味しい雲丹が食べられるのはここだけだと思います。 ディナーは一味違うメニューもいただけるとか。今度はディナーをいただきに行きたいです。 大事な人と美味しいものを食べてゆっくりとした時間を楽しめますので、昼でも夜でもぜひLINEの公式アカウントから予約して行ってみてください。

母の日にランチに行きました。 値段、クオリティ、ボリューム、総じて大満足でした！母も喜んでいました！ 隠れ家をコンセプトとされており、線路脇の小道を抜けて一軒家の玄関を開けると、目の前にお鮨屋さんの入口が。 ※扉を開けると、急にお鮨屋さんの前に出た(ワープした)。というドラえもんのどこでもドアのようなコンセプトで作られたとのこと。 料理はというと、店主の地元(岩手)のこだわり抜かれた食材を使った様々な種類のお寿司が出てきて、どれもとても美味しかったです。特にホタテや車海老、雲丹が最高！ 雲丹の瓶詰めを目の前で開けてくださり、そのまま小丼に！そのまま食べても、上にのっている紫蘇の花と一緒に食べてもとても美味しかったです！ 最後に、お味噌汁と自家製デザート(今回はチョコケーキ)が出てきて、コース終了。 ※チーズケーキ、パウンドケーキが出てくることもあるとのこと！地元(岩手)ではお金出すから買わせて欲しいと言われたことがあるほどの実力とのこと(内緒)😋 5,500円でこのクオリティ、ボリュームはリピート確定です！ 2-4月は蟹🦀、4-7月は雲丹、夏はふぐ🐡、秋は松茸、と季節毎に楽しめるメニューを予定しているとのこと！これもまたリピートしたくなる理由！ 次はふぐ🐡とのことなので、楽しみに待ちたいと思います！

ランチで伺いました。 岩手県産の美味しいお魚をはじめ、全てが本当に美味しく、感動しました。 一軒家の隠れ家。コンセプトも内装も全てがとても素敵でした。 ホタテが苦手で何度食べても美味しいと思えなかった私が、こんなにも美味しいと思えるホタテと出会え…感動しました。 季節によって鮨ネタも変化するとのことでしたので、季節ごとにまた来たいなと思います！ ランチだと手作りデザートがいただけます。 このデザートが本当に美味しい！お鮨屋さんの作るデザートが本格的すぎてびっくりです 人気になったら入れなくなってしまうので、 人気になりすぎないで欲しいという思いと、 是非多くの方に尋ねていただきたい想いで 複雑ですが 本当に素敵な大将さんの握る絶品料理を堪能してみてください🤍