イタリアンの料理人でもしていたような、盛り付け！おしゃれ！ただ味も抜群でした！

味玉泡白湯ラーメンいただきました1000円 今風のクリーミー白湯ラーメンです　どろどろ感はなく味は濃厚でウマイ

ここで食べて鶏白湯にハマりました。 それからあちこちで鶏白湯を食べ歩き、並んで食べる有名店へも行ったけど、個人的にはここが一番うまい。 麺とスープの相性もいいし、飽きる事無く最後までうまい。 泡鶏白湯より普通の鶏白湯の方が好き。 炙りチャーシュー丼もうまい。 激戦区からも少し離れているので、並ばず食べれるのもありがたい。

鶏泡白湯をいただきました。 コクのあるスープはすごく美味しかったです。 こってりだけれどしんどくならない味でした。 赤みを帯びたチャーシューは柔らかくて旨味としっかりとした味。 店内も綺麗でオシャレでしたが、エアコンをつけていても、とにかく暑いです。 冷房が効かないなら、扇風機を置くなどして、暑さをどうにかして欲しいです。

いつもは通過して一乗寺に行ってばかりで、初めて食べることが出来ました。 鶏泡白湯+ローストポーク丼1200円頂きました。 美味しいと思います！ お腹いっぱいに満足したい私には、もう少しボリュームがあればと感じました… ガレージが近いのはナイスです。 原材料が値上がりしてて大変ですが、お財布に優しいサブスク良いッスねー 頑張って下さい！ 担々麺２辛…辛いの好きで食べました、気をつけないとムセます。 ３辛にしなくて良かったです…

〜2023.5 再訪〜 久しぶりにうかがうと、つけ麺がありましたので、つけ麺好きとしては見逃せず注文しました。 麺はつけ麺としてはやや細め、つけ汁は魚介✕鶏白湯ということでした。 具は麺の器にレアチャーシューとメンマがあり、シンプルな構成だと思います。 で、食べてみての感想ですが、正直、鶏白湯のよさが完全に損なわれてますね。 魚介はかなり風味が強いので、同じく癖の強い豚骨と合わせるのが常道だと思います。 そこにチャレンジされたんだとは思いますが、魚介の風味と塩味の強さだけが際立ち、鶏白湯の風味ととろみが生かされてないと感じました。 つけ汁がサラサラ過ぎるんですよね… また、麺の冷水での締めとつけ汁の火入れが甘く、麺はビシッとした歯ごたえがないし、つけ汁はぬるくて、冷たい麺と熱々のつけ汁をマッチさせるというつけ麺の原則が損なわれていると言わざるを得ない印象でした。 個人的な結論としては、鶏白湯ラーメンは抜群に美味しいので、他のメニューに手を出す必要はない、というのがこちらのお店の楽しみ方かなと思います。 〜初訪〜 以前からずっと気になっていたお店でしたが、やっと訪問することができました。 鶏白湯ラーメンをいただきましたが、非常に美味しかったです。 鶏白湯のまったりとしたコクのある味わいにキリッとした醤油の味がマッチして、とても上質なスープでした。 麺は棣鄂のものだそうですが、ストレートの麺は食感もよく、スープともよく絡んでいました。 チャーシューはローストポークと言っていい仕上がりですが、肉臭さは全くなくしっとりとした柔らかさの中にも食べごたえのある食感で、とても美味しいです。 メンマは少し筋を感じる歯ごたえですが、口にしつこく残ることもなく、うまく甘みが引き出された味わい深いものになっています。 またネギを非常にこだわられているようで、スープによって違うものを使われているそうです。 鶏白湯には一般的な刻みネギでしたが、泡の方は万能ネギのような細いネギを使われていました。 量も多めに入れていただいているので、ネギ好きにはありがたかったです。 唯一思うところと言うと、やはり大盛りがほしいかなと… 券売機のボタン数の関係で替え玉を採用されているということでしたが、カエシを足してもらっているとはいえ、やはりスープのない麺を足すとせっかくのスープの味が損なわれてしまいます。 それでも十分美味しいんですが、できれば大盛、替え玉でも200円にしてもらっていいのでスープを足してもらえたらなと。 しかし鶏白湯ラーメンとしてはかなりレベルが高く、もっと有名になってもおかしくないお店だと感じました。 個人的には再訪必至です。 〜再訪〜 今回は鶏泡白湯ラーメンをいただきました。 こちらも美味しい… スープが非常に美味しいですね。 レアチャーシューも相変わらずしっとりとして美味しいです。 個人的にはスープの熱が入る前に食べるのが一番美味しくいただけると思います。 スープの熱さ、麺との絡み具合、いずれもレベルが高くて非常に満足です。 個人的にはノーマルの鶏白湯がとても好みですね。 これからも定期的に訪ねたいと思います。

優しい味でケミカルさがなく、とにかく美味しい！ ブラック麻辣坦々麺に唐揚げ、ご飯をつけて食べました。 胃もたれ一切なし。 喉も渇きません。 お店も清潔で雰囲気はカフェのよう。 ソロ活にもピッタリなお店！ リピ確定。

2023.5 新発見、唐揚げの甘酢を頼みその汁につけ麺の麺をつけると唐揚げ冷麺が完成！さっぱりうまし夏に使える技発見しました（笑） 2023.3.4 カウンター5席と2人テーブルが1つで営業されています。つけ麺が実装されていました。さっぱり系ですので麺は多めもあり。酸味と旨味がちょうど良いバランスです。200g、300g、400gは同額で選べます。 限定の海老鶏白湯1000円は近日終了、また別のメニューを予定されていましたのでお楽しみに☆ 2022.7.15 コルセットも取れて完全復活かと思いきややはり体力に難あり座り座りとのこと、でも元気に営業されてました。 初の担々麺でした、甘い肉味噌がご飯に合います。辛さは普通よりも1つ辛い1辛にしましたが口はちょうどおいしいのですがお腹弱い方はお尻痛くなると思います！旨辛で飲み干してしまったせいで痛い目に笑 2022.4 大怪我をされたようで既に約1ヶ月お休みされてます。元気なお姿を心待ちにしております。（下旬には復活されてました！） 2021.12 現在は7席で営業されてますが、テラス席が待合室に進化してました！寒い中の2組待ちはキツい、ナイス応対です！あとサブスクの価格が100円から150円に値上りしてました〜そらそうだ得過ぎましたね。 鶏白湯は醤油寄りかもですが鶏まったりで旨味の宝庫、メンマのほぐれ方が柔らかめで自分にはちょうど良く、レアチャーシューも汁に合う。相変わらずの完成度でした〜。 2020.11 駐車場2台あり。新メニュー黒胡麻担々麺900円は麻辣系お好きな方には是非のお味でした〜辛さ調整してもらえます☝ 2020.9ついに平日もラーメン解禁。焼きそば茹でそばの両刀使いに進化(ﾟдﾟ)! 焼きそばはつけ麺のようなモッチリした麺が自分好みでした、べちゃ系です。 肉厚の唐揚げとご飯のセットがあれば、大盛りにしなくても普通はお腹いっぱいですかね。唐揚げの味付けとパリッと皮が好みです。 以下初期（開店初日）訪問時ですが、裏メニュー（書き忘れ）でオレンジジュースもありました（笑） ラーメンの器があったので、いつ始まるのか気になります〜落ち着くまではメニュー増やさないようですので、ちょいちょい来てみて進化を楽しみたいです。バイトさんも入ってこれからですね〜