塩と醤油を注文しました。魚介類のスープですけど、生臭い匂いは全く無い。爽やかなスープなのに、味が濃くてすごい美味しかったです✨

動物系を使わず、煮干し系で出汁を取っているからか、体に優しい味なのにコクが深くしっかりとした味でした！ となりのメインストリートにあるラーメン店はかなり並ぶけど、ここはわりかし隠れ家？的な感じでオススメです！！

（自動翻訳）No.1の商品を注文しましたが、とても美味しかったです。絶対にお勧めします。生臭さが苦手な方は別の料理をどうぞ。それでよければNo.1の商品をどうぞ。魚っぽいすっきりとした味わいです。ぜひ味覚をお楽しみください。 開店と同時に行ったら行列ができるかもしれません。また、強い香水を着用しないでください。外には警告があります。英語のテキストが含まれているため、日本語が限られている場合、または日本語がまったくない場合でもナビゲートできるはずです。

・金沢駅から歩いて5分の飲食街にある黄色い暖簾が目印のお店。駅から近いので、観光客の方も行きやすいと思います◎ ⁡・水、昆布、煮干しのみを使用したこだわりのノーアニマルスープがいただけるお店です🍜 ・駐車場はありません。 ※ 近くのパーキングに停めるとサービス券を出していただけます。車社会で生きる石川県民にとって、ありがたいサービスです🥹🌟対象ではないパーキングもあるので、注意してください(写真参考)。 ⁡・今回いただいたのは、 ・水、昆布、とびうおの塩らぁ麺　(¥960) ・水、昆布、煮干しの醤油らぁ麺　(¥980) ・味玉　(130円) ・鶏パイタンらぁ麺　(¥900) ・味玉　(130円) ・煮干しの旨みがギュッと詰まった、しっかりとした味がしました。どのラーメンもあっさりではなく、濃厚なお味✨ ・煮干しと聞くと、匂いが気になるのかも？と思っていたのですが、全く気にならない。 ・麺は、全粒分のストレート細麺で、小麦の香りがふわっとして美味しかったです！ ・歯切れのいいレアなチャーシューやとろとろの味玉も、とっても合っていました♩ ⁡ ・龍のたまごの温玉チャーシュー丼　(¥480) ・龍のたまごの温玉チャーシュー丼も、ぜひ食べてみてほしいーーー♡ ・超濃厚でコクのある龍のたまごと、角切りにされたチャーシューを合わせて食べられるという、とっても贅沢な一品でした🐓！

初来訪。 11:00過ぎに到着5名ほどの並び 11:45オープンかと思いきや11:30の早め？に空けてくれました😊 ノンアニマルスープのイチオシ 塩を注文✨ トッピングに味玉&ノリ肉 チャーシュー丼温玉のせ（写真なし） 塩うまい〜カドがなく麺との相性もバッチリ👌 玉ねぎとネギの相性もスープとマッチしてます チャーシューもローストされ完成度が高いです。 味玉もうめぇ😋 ハイブリット塩ラーメンとはこのことか✨ チャーシュー丼温玉乗せは写真ありませんが 温玉の黄身が濃厚、そしてチャーシューも厚切りのブロック状でこれまたレベルが高い一品✨ また来ます😋 中年の身体にも優しいラーメンここにあり✨

平日の夜20時くらいに行きました。 塩が1番人気との事で、塩を頼みました！ あっさりしていながらも、旨みがしっかり感じられるスープ(全然煮干し煮干ししてないです！)で細麺との相性がとても良かったです🫶 メンマが長くて特徴的！玉ねぎとネギがシャキシャキ食感で飽きさせなくしてくれます。 量もそれなりで、さらっと食べられます。お腹空いてる人だったら、ぶっこみ飯とか替え玉とか必要かもしれません🍚 私も追加で何か頼みたかったけど、カロリーや食券また買いに行かなきゃいけないこと考えるとやめました笑。 味変は、煮干し酢ならありました。 入れてもそこまで変わらないです笑。 団体用4人席2セットとカウンター席6〜7人くらいなので、すぐ混んじゃいます😅 店内で待つ場所は入口付近しかないので、タイミングは見た方がよいかもです👀 食券機が店内真ん中辺りにあるので、入った時に若干わかりにくかったです💦 美味しかったのでまた来たいです。

2回目の訪問。 とびうおの煮干しを使用したらーめんが美味しいお店。 塩と醤油があり今回はじめて醤油もいただきましたが美味しかったです。 個人的には塩の方が味がはっきりしてて旨味がより感じられるので塩の方が好きです。 麺も香りがよくて好きです♡メンマも美味しく、かいわれが良い仕事してます。 豚骨醤油も坦々麺も美味しいんだろうな ~って思います。 駐車場は隣にコインパーキングがあり、駐車券をもらえます。 paypayも使えるようです。 何度も行きたくなるラーメン屋さん。

東京から帰省でいきました。 近くのラーメン屋さんが1時間待ちだったので、Mapを再度見た時にここがヒットしました。 ラーメンには結構うるさいので金沢ではまだ納得のいく店がなかったのですが、こちらは唯一また行きたいと思えました。 私は醤油を頼み、連れは塩。 塩のスープを一口飲んだ瞬間、結構感動しました。塩のスープの味はよく行くあごだし塩ラーメンたかはしに似てるかも。 醤油は、煮干しの苦味がしっかり感じられて、濃くてかなり好みでした。レビューみて行って正解でした。 岩のり、玉ねぎ、などのバランスがとても良かったです！また絶対行きます。 荷物入れがデフォルトではなかったので、常備してくれるとありがたいですね〜！ PayPay使えます。駐車有無聞かれたのでサービスがあるのかも？