お店の前を通ると香ばしい海老の香りがします！LINEで友だち追加すると角切りチャーシューか、白ごはんか、替え玉のうちどれか１つもらえます。このチャーシューが香ばしくて単体でも美味しいのです。

金沢駅近くにあるラーメン屋。 濃厚甘エビラーメンが売りの珍しいお店。 スープは甘エビをそのまま食べているかのような濃厚さでとても美味しい。 替玉は種類を選択でき、赤玉はピリ辛で最初に食べた麺とはまた違う感覚で食べられてとても美味しかった。

甘エビベースの濃厚スープがどんなのか楽しみで食べてみました。思ってた以上に美味しくこれはウケると思う。僕も金沢に来る観光客にはここをお勧めしたい。甘エビ100％出汁のスープだそうです。甘みがあり、濃厚なスープ。どうやってこんなに濃厚なんだろうって不思議なくらい。エビ味噌かな。とりあえず味は💯980円で出しちゃうのこれって感じ。僕なら2980円で出したいくらい。

一心屋でオーナーに｢えび好きなら紅牡丹行ってみられ👍ここよりえびに特化しとるから😉｣ 気になるぅ～🧐 結果ヤッパ美味しい💪💥💯🤤🤤🤤 口の中、甘えびがドドーン‼️ １滴残さず完飲🤤 濃厚甘えびラーメンと濃厚甘えびつけ麺食べ比べてみたけど、ラーメンがよかった👍 紅牡丹はえび系最強💯 一心屋は魚介系最強💯ですね🎵 上手く住み分けできてます☺️ オーナー天才🥳 ごちそうさまでした🙏

2024年4月 ドアを開けて入店した途端、海老の香りがしました。北海道の海老ラーメンで有名な◯幻は海老の香りが全くありません(一◯は海老油風味ですかね？)。 さて話を戻すと、味の好みは人それぞれで、もっと塩味が欲しいとか、生臭いとか感じ方は矢張り人それぞれです。 海老感を強く感じましたね。なにより「麺」も「スープ」も「どんぶり」も最後まで熱々で美味しく頂きました。海苔のアクセントもいいねっ。生姜はチャーシューに乗せて後半に味変して大成功♪ オードリーヘプバーンの写真もBGMも個人的に◎♪ 難点としては替玉する事を考慮するとスープの量を増やしたほうがいいかなと思います？ 替玉しないとしても、もっとスープを飲みたかったです。 酸っぱいレンコンは合わないかな？あくまでも個人的な見解です。 近所に合って欲しいラーメン屋さん。横浜に出店して〜 凄いラーメンだった！満腹満足なり♪

想像を超えるこってりさと甘エビの風味 見た目こそイタリアンな雰囲気があるけれど味はしっかりこってり海老スープ 特産品のあおさも入っていてこれは本当に金澤でしか食べられない味だろうと そして福岡出身の自分にも嬉しい替え玉100円で堅さも選べる ラーメン自体の値段もがんばって抑えてくれている気がする あと替え玉の赤玉(唐辛子を練り込んだ麺)も見た目がきれいで美味しい 辛いものが特別ニガテでなければ激辛というわけではないのでぜひチャレンジしてみてほしい 気まぐれ旅行で来たのだけれど他の旅人も駅近なのでぜひふらっと立ち寄ってみてほしい

海老の濃厚さが◯ スープというよりビスクソースみたいなイメージ。 海苔も岩海苔で香りと食感がいい。 モンローの絵がオシャレ。 平日の昼間に行ったけど先客は2名。 だけどいつか 行列のできる店になりそう 現金のみが残念

濃厚甘えびラーメンスペシャルを頂きました 甘えびちょっと乗ってる程度かな？ という緩めな期待で行ったのもありますが 濃厚という名前を上回る超濃厚でした 海老をまるごと擂り潰してスープにしてるのか？ってくらい ビスクと言ってるかたがいるのも納得です 麺は細麺ですが、小麦の感じが強いですね 全粒粉のパスタの様でもありますが つるつるよりも濃厚スープ絡まって美味しい組み合わせかと思いました スペシャルなのでチャーシュー多めですがそのまま食べたらまあまあ普通な感じだったのと温度差あるので、しっかりスープに漬け込んで食べました ビールも頼んで、先に飲んでましたが 食べ始めるとビールすっかり忘れてて 残りのスープと甘えびでビールをいただくという酒好きにしては信じられないような、食事時間でした 接客というほどの接客はそもそもないですが、ちゃんとしてます 券売機で現金以外も扱えるといいですね 店内はオードリーヘップバーンの写真が飾られ落ち着いた音楽もながれてるので、カップルでいくのもよろしいかと(実際カップルさんきてました) 金曜夜なのに空いてたので、もっと繁盛することを祈ります 能登半島応援で金沢３泊でしたが、最終日がこれで良かったなーと♪