☆306/2024 「熟成麺屋 神来 西院本店」 ▫️京都市中京区壬生淵田町１ 1 西院駅近く ▫️無料駐車場無し ▫️現金後払い制 「ラーメン 小」690円 ▫️麺硬め、背脂・ねぎは普通 【スープ】 臭みのない鶏ガラ+豚骨醤油に背脂チャッチャ系のややアッサリ旨いやつ 魁力屋さんのコク旨に似てる？どタイプなやつ 【麺】 細過ぎない低加水パツパツストレート 麺屋棣鄂謹製 【トッピング】 薄目の柔らかチャーシュー、メンマ、ねぎ 連食2件目のコチラ 一件目のが思いの外お腹に溜まってどうしようか悩むが小サイズがあるようなのでBMしてたコチラに 白濁のサラッとした鶏豚骨醤油スープ こういうのメッチャ好み 麺も言わずもがな 卓上の辛子ニンニクがメッチャ旨い これ何処にでも置いて欲しい そして小サイズの量が丁度良い！ 丁度美味しく食べれる量でした ご馳走様でした

（自動翻訳）彼らのチャーハン、驚異的です。ラーメンの目玉は焦げたチャーシューとカリカリのニンニクで、これも美味しかったです。チャーハンがとても美味しくて、チャーハンの匂いを嗅ぎながら家に帰りました。

期間限定？なのかな。天神ラーメン並生卵付を注文しました。ラーメンには個人の好みが反映されると思いますが僕的には京都ラーメンの中ではトップクラス的に美味しかったです。大好きな彩華ラーメンと神座を合わせた感じの味で感激しました。中華鍋で作るスープはいつまでも熱々で野菜などの旨味が入り美味しかったです。期間限定なら残念ですね。 各テーブルに有るお茶のサービスにも感激しました。店側の努力が伝わります。

（自動翻訳）日本で最高のラーメン体験のひとつ。特にスープがとても美味しいです。

（自動翻訳）とても美味しいラーメンとチャーハン。でも、私には塩辛すぎるかもしれません。 20席ほどの小さなお店なので、早めに来たほうがいいかもしれません。

店長のお客さんに対するもてなしがいいね。 ラーメン屋なのに唐揚げ＆チャーハンが美味しい！！ 後、女子用かわからないけどラーメン小があるのもいい！！

阪急の西院駅から徒歩3分程度の所にあるラーメン🍜屋 河原町方面に向かう大通り沿いなので見つけやすい 店内は縦長で左側には厨房がありそれに沿ってカウンター席、右側はテーブル席のレイアウト 食券制ではなく席でオーダーして帰りに入口横のレジで支払うシステム ■ラーメン 昔あった熟成細麺宝屋の流れを組むと言われる鶏ガラ+豚骨醤油に背脂チャッチャの京都ラーメン🍜 少し醤油がキツめの味付けだが宝屋が好きだった自分としては懐かしさ補正もあるのかとても美味しい😊 麺は小麦間の感じられる(かためでオーダー)ストレート細麺でこれもスープにマッチして美味しい😋 ■炙りチャーシュー丼 甘辛いタレで味付けされた薄切りのチャーシュー2枚にネギを乗せた丼 柔らかいチャーシューにシャキシャキのネギがGood 味も文句なしだがここの良さはそれだけではなくどの店員さんも元気で愛想がいいし年期の入った店内なのでパッと見凄く綺麗な印象では無いけどよく見てると清掃が行き届いていて安心して食べれる😌 各項目でここより良い所はあるけど総合力では個人的に関西トップクラス‪👍🏻 ご馳走様でした😋

西大路四条、西院駅の近くにあり、仕事帰りにふらっと後輩と立ち寄ってから大好きになりました！くせになります。麺のかたさ、ネギの多さ、背脂の多さが選べます。夏になってからは冷麺もできて嬉しい！冷麺は醤油と胡麻だれの2種類。炒飯、餃子、唐揚げも美味しいです！ 食べるのが嬉しすぎていつも写真を撮るのを忘れて食べてしまうので、写真は店の外観と薬味たちと後輩と頼んだラーメン、冷麺、唐揚げ、炒飯！ 個人的に豚人の次に好きなラーメン屋さんです！