このランチセットで1200円！安い！コスパ最高なお店見つけました！この銀座の立地でこの店の雰囲気で、この料理のクオリティは破格です！大海老天丼とかけうどんの冷にしました！うどんの出汁が薄味で優しい！麺はツルツルシコシコ！天ぷらはサクサクでタレの味も濃すぎなくて食べやすい！

ひさびさに出ました満点。邪道にもミニ天丼をつけてしまいましたが、冷かけのお出汁飲み干しました。天丼も美味でした。また来ます。

【かけうどんと半熟卵天丼セット／850円】at 2024/3 銀座8丁目、並木通り沿いのビルの５階に、昨年（2023年7月）に開店したばかりのうどん専門店です。店内は大きなカウンターテーブル席が一列あって、広々としています。元和食店を業態変更されたようです。ランチタイムだけの営業だそうで、以前一階入口に置いてあるメニューを見ていたら、こちらのお店を出て来た方から、美味しいから食べて見たらどうですかと声をかけられた事があって、先日初めての入店でした。雨模様でしたが、雨の日は、大盛りとかが無料とかいうことで、卵天丼とかけうどん大盛りを注文しました。いりこ出汁等に薄口醤油のうどん出汁で、麺は細麺です。熱々で、大変美味しくて驚きました。天丼も揚げ立ての卵天ぷらを載せて、やはり熱々です。うどんは、食べたあとで、やや塩分が濃いいと思いましたが、ミニ丼と一緒に食べれば、それほど気にならないかなと思います。それと、店舗の綺麗さと、スタッフの気持ち良い接客、何より千円を切る良心的な価格設定でしたので、お値打ちランチと感じました。 ランチ評価＝４．６

【モチモチぷりぷり！ダシの香り！】 ゆったりした木目の美しいカウンターが印象的なお店。平日昼のみ、うどん屋さんとして営業しているようです。 【日替わり、鶏天鬼おろしぶっかけ温玉付き¥1000】 まずは出汁の香りがすごいです。盛り付けも美しい。 うどんは少し細め。エッジがキリッとして透明感があります。正方形に近い断面。惚れ惚れするうどんです。モチモチ感と弾力もあって細めながら存在感がありますね。 出汁は香りが高いですが、塩味は控えめ。上品さがあります。 鶏天は２切れ。胸肉らしき四角い方は、肉汁でしっとりとして理想的な仕上がり具合。胸肉らしき方もジューシーで衣も揚がり具合もベストでした。 卓上に、二種のダシ醤油が用意されていて両方少しづつ頂いてみましたが、スッキリしたうすくちと、甘みのある濃い口を使い分けて風味の違う味変を楽しめるのもよかったです。 この麺であれば、次回は何か柑橘の香りがする冷たいタイプなども頂いてみたいと思いました。 お会計は、外税方式で¥1100でした。 ごちそうさまでした

（自動翻訳）5階にある綺麗なうどん屋さんです。開店直後の11時にランチに伺いました。 食事は、黒と木をテーマにしたエレガントなキッチンに沿って、顧客の目の前で調理されます。スタッフは限られた英語しか話せませんでしたが、英語のメニューを提供し、非常に忍耐強く丁寧でした。 マグロうどんセット、ごぼう天添えワカメうどん、温泉卵天ぷら、エビ天ぷら、穴子の天ぷらを注文しました。 天ぷらの衣はサクサクですが重くはありませんでした。私はごぼうのマイルドな土っぽさが大好きで、大好きな日本の食材の一つです。卵の中心は完璧ににじみ出ていて、シーフードは新鮮で風味豊かでした。うどんはコシがあり、出汁の味がとても濃いです。 食事も素晴らしく、出汁も完食してしまいました。サービスも素晴らしく、寒くて雨の銀座の一日を温かく元気よくスタートできました。 ご馳走様でした 😀

「かけうどん」¥550 と「海老天」¥400 を頂きました。 こちらは夜は「栃咲き」という和食のお店で、 2023/7/3にお昼にうどん屋さんとしてオープンされたお店です。 1Fにのぼりとメニュー看板が出ていますが中々の穴場店ですね。 お冷がすずのコップで出して頂き、 その重量感とひんやりとした手触りが、 これから出てくる料理に期待が高まります。 昆布や削り節やいりこなどで取られたお出汁に、 いりこオイルをひとたらしされたスープは、 ひとくちすするといりこの風味がブワッと広がり、 色んな旨味がジュワジュワ溢れます。 他のうどん屋さんにはないこちらのオリジナルさがありますね。 角がキリッとたった麺はしっかりとコシがあり、 噛みしめると小麦の風味が広がりとっても美味しいです。 海老天はカリッとしてプチサクで程よい揚げ具合で美味しかったです 何よりナスがたまらなく美味しかった。 全体的に薄味なのがまた良くて、 食べ終わってちょうど良い塩分濃度です。 もともとが和食のお店なので高級感があり、 こだわりのおうどんが安価で食べられるのは良いですね。 お店の方は明るくて気さくで話しやすく過ごしていて心地よいです。 土日が定休日で11:00-14:00オープンです。 PayPay使えます。 インスタグラムやってます。 @ken_ken_kawaguchi

銀座でリーズナブルで美味しいうどん屋さんがオープン！！ お出汁好きな方にはぜひ食べていただきたいお店です。染み渡ります…。

銀座8丁目に新しいうどん店がオープン！出汁、麺、天ぷら、ごはんどれも最高‼️