岡山在住ですが美味しすぎて何かと理由をつけては広島に来て通ってます。 オレンジと貝、初めて食べた時衝撃でした。 ピリ辛って書いてあるのに食べたら結構辛い...て事は多いですが、これに関しては本当に丁度良いピリ辛なので何杯でも食べられそう。 店内も綺麗で女性客も多いです。 岡山にも出店して欲しい(´･･`)

オレンジ、革新的なのに美味しい。日本全国回って定点観測してますが、広島にこういう東京によくあるユニークなラーメン屋さん、しかも美味しい店ができているのが画期的。 全粒粉麺も合っているし、とにかくスープの旨みがしっかりしてるからオレンジがきてもブレない。オレンジは油に味や香りがついてるので、一口スープを味わったら最初に丼の中を一回しした方がよいです。ご馳走様

醤油ラーメン　オレンジと貝を頂きました。オレンジ風味に貝の出汁をあわせたラーメンで、とても美味しい一杯でした。

『カツオ×スペシャルラーメン+追い飯』を注文しました。 ラーメンの美味しさもそうですが、ラーメンを食べ終わった後に追い飯を加えたことで、風味が変わって、違った美味しさがありました。 思わずスープまで飲み干してしまう程美味しかったです。 また来ようと思います。

汁9　牡蠣✕塩ラーメン 麺8.5 具10　総合9/10点 【スープ】 丸みが素晴らしい感じ。海苔を感じさせるような海の風味が特徴的で、おそらく牡蠣の香りなのだが、臭みがなさすぎて海苔を思わせる感じ。牡蠣の底力を存分に感じられる。超濃厚ではないが適度に濃厚でうまい。 【麺】 ちょい多加水寄り。つぶつぶが入っていてこだわりを感じる。スープとあっている感じ。 【具材】 チャーシューバカウマ。低温で仕上げられていて脂身が強制的に笑顔にさせられる。それが大きく三枚乗っているのは涙ちょちょぎれ。さっさと食べないと少し火が通って味がガクッと落ちるのでさっさと食べるのが吉。牡蠣がまた最高で驚愕するぐらいのうまさ。臭みなく広島名物を堪能できる。 【追い飯】150円 大葉にお麩と白ごまという異色の追い飯でおもしろい。大葉がちょっと悪目立ちしてる印象。スープにくさみがない上質なものなので個人的には大葉はなくてもいい感じ。 【オレンジ】 これもしっかりうまい。あっさり系となり、オレンジとなっているが印象としては山椒つよめ。同じ柑橘系だからか？ 【総評】 ハイクオリティなラーメンだった。普段なかなか食べられない牡蠣をしっかり堪能できて大満足。原産地ゆえの質の高い牡蠣最高。店内も高級感あって素晴らしい。今日日めずらしい後払い方式で現金のみ。席数は少なめだが祝日の二時すぎでほぼ並ぶことなく入れた。

広島在住時に何度も通わせていただいた、どなたにでもお勧めできるラーメン屋さんです。 並んでいることが多いですが、その価値ありです。 開店時間の 15 - 20分程度前に行くと開店直後に入店できます。 (2023年は年明け初日の1番で頂きました笑) いろいろな種類がありますが、私たち夫婦のお気に入りはカツオの醤油ラーメンです。 しっかり出汁が効いており、飲み干せるスープです。 全粒粉の麺とも愛称抜群です。 それからミニチャーシュー丼もオススメです。 薄切りのチャーシューはクセもなくとても食べやすく、タレがとてもご飯によく合います。 お皿ではなくお茶碗などで提供されると、もっと食べやすいかもしれないと感じています。

土曜の20時くらいに行きました。人気店だと言うのは後から知ったのですがすぐに入れました。店の前にある券売機で食券を買って入店するシステムです。店内は隠れ家的な雰囲気で良かったです。牡蠣のラーメンと唐揚げセットを頼みましたが、しっかりと牡蠣の味がする濃厚スープで全部飲み干してしまいました。今度は違うメニューも試してみようと思います。

醤油ラーメン（カツオ　トッピング煮玉子　＋メンマ）＋　追い飯 頂きました～。 出汁の旨味がたまらないです！ そして優しい味です。 実にまとめられたスープでゴクゴク飲める程です。気をつけないと追い飯分も飲みそうになります（笑） トッピングメンマはメンマ好きには最高です! 煮玉子もトロ〜リ、良い感じです。 〆に追い飯が美味すぎて感動しますね。 限定やオレンジ等なども是非食べたいです。 とても美味しかったです。