広島で濃いめのラーメンは珍しい。 濃いめが好きな私にとっては良かったです！ 入り口正面の券売機で購入。 現金、PayPayやその他決済も充実してます。 カウンターメインでテーブルも少しあります。 鞄を置くカゴなどはなかったと思います。 魚介系スープは旨味の塊って感じです。 リゾットがオススメっぽかったけど初めてなのでラーメンだけにしました。 たしかにあのスープは飯をかき込みたいです。(次は絶対リゾット頼みます) 女性でもスープまで完飲できました！ また来ます。

永斗麺 紙屋町本店。広島の観光、広島原爆ドーム・広島平和記念資料館に立ち寄ったあと、昼ご飯を食べようと思い寄りました。広島といったら牡蠣！ということで期間限定の牡蠣ラーメンを食べました。実際にラーメンの中に牡蠣がはいっているわけではなく、粉末スープ？で牡蠣の味わいを出しています。味はかなり美味しかったですが、もうすこし値段が高くなってもいいので本物の焼き牡蠣がはいっていたらもっといいのになぁとも思いました。(観光客目線ですが・・・)味も良かったし、接客も良かったので大満足です。

美味しい。 広島では珍しい、どろ系スープのラーメン。 元味を食べましたが、京都の極鶏を思わせる粘度の高いスープ、濃いながらもしつこくない味、ストレート麺でも十分に絡んで美味しい。 極鶏と言ったがスープは魚介豚骨で、売りはサンマラーメン。次は食べたい。 油そばも出しており、それぞれシメには油そばにはまぜ飯(追い飯)、ラーメンにはチーズリゾットがある。とろみのあるラーメンスープに米とチーズは合わないわけがないたろう。食べてないけど 卓上にはゴマ、一味、胡椒などなど好きに足せる調味料類もある。 により一杯の値段が千円超えないのは昨今凄いと思う。ぜひサイドやシメを頼んで経済を回してほしい。

さんまラーメンを頂きました。 濃厚なスープに細麺 美味しいです。 トッピングのもやしはアクセントに良いですね。 チャーシューは薄く柔らかいものが炙ってあります。 丼が熱々なので、ラーメンも最後まで熱いまま頂けました。

ここに来る前の日、尾道に行ってきました。 尾道ラーメンより永斗麺の方が美味しい。 私には尾道ラーメンのスープがしょっぱすぎてたまらない。 魚介とんこつベースのサンマラーメンはとても濃厚ですが、後味はさっぱりでめちゃ美味しかった。 ホタテラーメンも美味しかったですが、やはりサンマラーメンは最高だ!

お客の注文を丁寧に聞いて、お料理を出してくださる。腰の低い店主さんで、非常に好感が持てます。 入って左手に食券の販売機で買って、席につきます。 写真は サンマらーめん です。提供まで少々時間がかかりますが、盛り付けがとても美しくおいしい。待つかいがありますね。 一口スープを飲めば、魚介つよめの香りが広がります。スープは魚介の粉がたっぷり入ってます。スープがザラザラでドロっとしてます。魚介系ラーメン好きにはもってこい！ 麺はもっちりしたした細麺です。スープとよく絡んでどんどん口に入ります。それにしてもスープがおいしい！最後にどんぶりの底に残った、ザラザラの粉もぺろりと頂いてごちそうさま。 店主の大きな明るいあいさつに背中を押されました。広島に訪問時は、また。

紙屋町にある広島を代表するラーメン🍜 私の周りに知らない人は居ませんでした。 秋刀魚で出汁をとっているラーメンは初めて！スープは濃い目で鰹節に似た風味で醤油ベースでとろみがある。 麺は細く、腰があり、よく麺と絡み濃厚な風味のまま口に運ぶことができる。 ラーメンの上にチャーシューではなく焼いた豚肉が載っているが、実にこれがうまい。 ニンニクの香りが口一杯に拡がりアクセントになっている。 スープを味わっているとあっという間になくなり、完食！ 美味しいラーメンでした。

初の利用です。 食券機システムですね。 スタッフさんハキハキした とても気持ちよい接客態度です。最高。 入口側にテーブル席、 奥にカウンター席。 コロナ対策で一席ずつ きちんとパーティション。 定番商品のサンマらーめん目当てに来ましたが、 季節限定に惹かれて 飛魚拉麺にしちゃいました。 煮卵をトッピング。 スープはとろとろですが 見た目ほどクドくなく 美味しいです。 チャーシューは薄い豚バラ 別添えで玉葱みじん切りかけ放題。良いですね。 ご馳走さまでした。 次回はサンマらーめん。