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大阪市住之江区北加賀屋１丁目２−２３ 大阪だしの削り節加工場 MAP
ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について
山本恭正（0）
2024/03/04
江草洋子（1）
2024/02/17
久次米幸一（18）
2024/02/14
ゆるゆりゃ（21）
2024/02/04
グルグル（1824）
2023/08/18
第一日曜日営業！出汁が‼️サバ節とウルメ節にかつお節をかける！ご飯は出汁で炊いてる！にかつお節かける！ 9時半から整理券配る！
やまちゃん（10）
2022/09/09
月イチで旅する動画クリエイター（287）
2022/08/01
90年以上つづく削り節工場で月イチ営業の行列のできるうどん店 月に1度(毎月第1日曜)だけ営業する、こだわりの削り節から出汁をとり、生地からうどんから準備して、絶品のうどんを提供。 開店前からご近所の方や、うどん好きが行列していて、限定50食はあっという間に完売してしまうほどの盛況ぶり。 当日は、昆布出汁、かつおと鯖・うるめだし、インスタントのだしの飲み比べができて、より本格的なだしの美味しさを実感できるテイスティングをされたりと、出汁にこだわったイベント的なサービスもされていて かけうどん、きざみうどん、きつねうどん、肉うどんの他、冷かけうどんも提供。 こだわり出汁の特製うどんの他、工場長が削りたてのかつおぶしで味わえるカツオご飯やかやくご飯の他、うどんにトッピングして楽しめる、きつねやお肉なども提供されています。 限定50食は、ほぼ1時間もせずに完売。 開催するごとに、注目されているため、次回開催は少し多く提供できるように準備をされているそうです。 10:30〜14:00までの営業時間ですが、1時間もしないうちにお客様の行列で50食は完売してしまいますので、気になった方は開店30分以上前から並んでいる方もいらっしゃいますので、早めの来店をオススメします。
s h (sin)（268）
2022/06/06
うどん屋ひろひろが、作り立ての大阪だしを食べて貰おうと、自社の工場で月に一度だけ営業するうどん店。 ネットでそんな情報を知り、何気に行ってみたら結構な行列で驚いた。 うどんはかけ、きつね、肉の３種類プラスアルファ。 出汁は、売りである大阪出汁に、日替わり混合だしの２種類。 うどんの具材は、出汁を濁さないためだろう、別皿で供される。 後はかやくごはんとかつお節ごはん。 作り立ての大阪だしが一番の売りだけど、かつお節を製造している事もあり、圧倒的にかつお節の風味が強い出汁は、香りも強くて美味しい。 ただ、強いて言えば私の馴染みある大阪出汁ではないかな。 むしろもう一種類の日替わり出汁は、混合節で街のうどん屋のそれの延長にある味で、個人的にはよりしっくりきた。 出汁が売りの店ではあるけど、縮れの入った麺も作り立てで、食感も良く美味しい。 あと、何気にかつお節ご飯も人気。 また食べに行きたいとは思っても、周りにこれといった所もない上、日曜営業な為、ここがダメなら他にとはならない立地が、最大の懸案事項（笑）。
