メゾン・ド・マツダ・福寿園

フレンチ

4.7（10）

魅力度 4710pt

ステマ？度 3%

at 50/100

シロ！

Posted by Google Map

京都市下京区 MAP

ステマ？度はレビュー投稿における「信頼性の低いアカウントの割合」から算出しており、ステマレビューを含む可能性を示す指標ではありますが、ステマ行為を特定・断定するものではありません。
ステマ？度の算出方法について

𝕏

まだ、コメントはありません。

ステマ or 非ステマ　あなたの判定は？

みんなのステマ判定

GoogleMap のレビュー

Kaz. Noto（191）

2024/04/07

5.0

横田浩一（1）

2023/11/06

5.0

Kay M（16）

2023/09/02

5.0

Amazing food with Japanese and French cuisine which was delicate and beautiful💕 plus hint of Japanese tea. Strongly recommended when you visit Kyoto. とてもとても繊細で美味しかったです。一皿一皿が美しく、美味しく。お茶とシトラスのモクテル（ノンアルコールのカクテル）も美味しくいただきました。是非また訪れたいです。

Iki Hi（27）

2023/08/18

5.0

フレンチの中に、お茶の風味があり、感動しました。お皿や箱等にも拘りがあり、とても趣きがあります。定期的に伺いたいレストランです。

TAKABEE O（45）

2023/05/30

5.0

母が友人に招待されて一度行ったことのあるフレンチのお店。もう一度行きたいとのリクエスト。鹿肉のパン粉カツレツ、鮃のポアレ、黒毛和牛のポアレ、玉ねぎのポタージュにフランを添えて、アスパラとスモークサーモンにジュレを添えて、小さなシュークリームに苺を添えて、プティフール眼で楽しみ、味を楽しみ、余韻を楽しむ、そんなお料理ばかりでした。母のいう通り、もう一度行きたくなるお店です。

zy su（227）

2022/05/13

5.0

JACKPOT（499）

2022/01/17

5.0

京都レストラン・ウィンタースペシャルのランチで訪問。今のシェフになってから一年ほどだそうで、福寿園の京都本店3階にあります。宇治茶の老舗・福寿園が経営されているだけに、お茶とフレンチのマリアージュと言う事で、とても京都らしい特徴のお店です。今回はウィンタースペシャル・京都産の食材を使った料理と言う事で京都日吉産のポークと、堀川ゴボウがメインになっています。トータル８品のコースで、本日のアミューズがエゾシカを使ったもの。ほんの少し癖が強い感じですが、お茶の苦味もありしっかりした素材の味に繊細な味付けで美味しい。次に入口のポスターにも乗っていた本ズワイガニのビラミッド。これがめちゃめちゃ美味しく、お茶のジュレが周りにいて頂上にキャビア、中にはズワイガニたっぷり。そしてメインの京都ポークのローストと堀川ゴボウ。火入れ抜群のローストにお茶を使ったソースが良く馴染み、付け合わせのお野菜も優しい味わい。次が聖護院かぶらのポタージュ、これまたほんのり甘い蕪とお茶が効いててとても京都らしい一品。そしてフォアグラとポルト酒のゼリーのテリーヌ。フォアグラが苦手な連れも美味しいと言っていたぐらい、甘めのポルト酒がフォアグラの濃い味と相まって食べやすい感じに仕上がっています。ここからデセール、まずは水羊羹にマンゴーのソルベと白玉のミニパフェのような一品。甘いあんこの水羊羹と苦味のある抹茶、それにもっちもちの白玉で良し。次がクリームチーズのムースに抹茶アイスと、洋梨のフリット。イチゴのソースと苺たちが甘酸っぱくてクリームチーズと抹茶アイスと全部一緒に食べると旨いやつ。洋梨のフリットも細い飴とチョコのソースを絡めて、とても美味しい。仕上げにお茶と和菓子で大満足。途中のパンも抹茶を練り込んだのと甜茶が入ったバゲットと、最初から最後までお茶尽くしですがそれぞれの料理がよく考えられていてすごい手が込んでいます。でもベースのフレンチは変わり種じゃなくて王道で、いかにも京都らしくて楽しめます。検温・消毒・換気に衝立と感染対策も万全で、安心して食事に集中できる名店です。