自家製麺で尚且つチャーシューが肉肉しい♪ ラーメン屋さんのザ・チャーシューじゃないのがとても良かったです❗️ 次回は絶対チャーシュートッピングします！ もやしも沢山入っていて嬉しかったです🤗

北海道出張の際に会社の人たちと伺いました。駅からも遠くないのでアクセスもいいですね！平日のお昼で10分ほど待っての着席です。 食券制ではなく着席後注文の後会計制です。定番の味噌ラーメンをいただきます。つけ麺がないのが悔しい、、 生姜が効いたアツアツの豚骨味噌ラーメンです。油が多いので終始美味しくいただけるのが嬉しいですね！汗と箸が止まらない。かなり中毒性になる一杯です。白米と一緒に食べるのも絶対美味しいやつ。ご馳走様でした！

昨年（2023年）夏に伺ってから、2回目になります。札幌のラーメン屋さん全般に言えますが、真夏でもクーラーはありませんのでご注意を。 さてさて、今回も味噌ラーメンをいただきました。麺よし、スープよし、メンマ、チャーシュー、ネギ、生姜、モヤシ、オール合格点です。 とても美味しいラーメンです。 カップルのお客さんも、多く来ていらっしゃいます。 駐車場もあります。クルマで来店ＯＫです。 営業日と営業時間にご注意を！ あと、お会計は、現金のみのようです。

昼頃に訪問。この日は土砂降りのためか幸い空いておりすぐに入ることができた。 味噌ラーメンを注文。 どうやら純すみ系のようだが、自家製麺を使っており、西山や森住の麺よりやや細め&硬め。 しかしこの麺が濃いめの味噌スープには抜群にマッチしており、とても美味しかった。 札幌の純すみ系の中でも特に美味しい部類のお店だと思う。

【札幌市　医大エリア　ラーメン】 医大近くでご飯を食べるとしたら 間違いなく名前が上がる　庵 純蓮・すみれ系で 特にお気に入りなのが 辛味噌ラーメン（950円） もやしの旨さ、ネギの美味しさ、生姜のアクセント、麺の絡まり具合、熱々のスープ どれをとっても素晴らしいです！ 店主がすみれでの修行を経て開業されているようです！ 4年ぶりに行きましたがやはり美味しいです！ ご馳走様でした！ #北海道グルメ #札幌グルメ #ラーメン

平日の開店直後にお邪魔させていただきました。 味噌ラーメンとライスを注文。 ラーメンが出来上がる直前にライスが運ばれ、その後に熱々のラーメンが出てきました。 味の感想。 もやしが絶妙な火の入れ具合でシャキシャキ。 スープは純すみ系だけれども別物かと思えるほど美味い。熱々でコクのあるスープでいて後味はさっぱり。 個人的には、すみれさんよりこちらの方が遥かに美味しく好みである。 最初はチャーシューに乗っている生姜は溶かずに食し、後から生姜を溶かして食べました。 昔から食べていた札幌味噌ラーメンの味。 見た目とは違い、アッサリと食べれるラーメンですが、パンチもあります。 生姜が効いたラーメン。良いですよねー♪ オールドスタイルでありストロングスタイルですかね。 次は辛味噌か塩ラーメンを食べてみたくなりました。 またお邪魔させていただきます。 追記 2023年10月再訪問 今回は辛味噌にライスで￥1100でいただきました。 スープをひとくち飲んだら衝撃的に美味かった😱 人生50年は生きているが恐らくTOP3に入る美味しさ。 麺は小麦粉っぽさが残っている様な食感。出来ればもう少しだけ麺を茹でてもらえると良かったかな。 スパイシーな辛味と味噌の旨さが合わさってとても美味しかったです。 2024.4 平日の開店早々に伺いました。 今回は塩ラーメンをチョイス。 美味いけど…やっぱり味噌が良いかな（笑） 麺は本当に硬めで粉っぽさもあります。柔らかくできるならオーダーで柔めにチャレンジしてみようかと思いました。 2024.5 再訪問 今回は辛味噌にしてみました。 やっぱりここの辛味噌は人生で1番と言って良いほど美味しい😋 次からは味噌と辛味噌のチョイスでいいや（笑）

地下鉄「西18丁目駅」から 徒歩で11分。 麺は自家製麺の中太縮れ麺。 味噌ラーメン850円とチャーシュー 丼470円を頼んだ。 スープは豚骨と鶏ガラと野菜など 加えたもので、あっさりして 飲みやすいし、ニンニクと生姜の すりおろしが入っていて、私の好 きな、すみれ系の味噌ラーメンです❣️

中心部から、少し離れた場所にあります。 すみれ系で。熱々で美味しい！ もやしはシャキシャキ、麺はちぢれ麺 最高でした。とても素早く出てきました‼︎ 駐車場は、5台停めれます。