網代権堂店

うどんカレー和食

4.0（20）

魅力度 4020pt

ステマ？度 30%

at 50/100

きっと大丈夫

Posted by Google Map

長野市鶴賀２３７３ MAP

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GoogleMap のレビュー

シャベルP（29）

2024/07/31

5.0

4人で初めてすっぽん料理を頂きました。お刺身で提供できるほど新鮮で安心できる養殖もののすっぽんというのは、なかなか食べられないのではないでしょうか？すっぽん料理は命を丸ごと頂く、想像以上に充実したフルコースのようなものです。詳細は敢えて伏せますが（驚きも大事なので）、各部位の刺身は実に絶品で新鮮な驚きと共に味わえました。個人的にレバーが最高でした。卵になり切る前の鶏で言うキンカンも刺し身だとぷちっとした食感と、濃厚な旨味、刺し身の後に出てくるすっぽん鍋では食感が変わります。大体鍋の具を食べ終わった頃に、残った汁を使って雑炊にしてくれますが、すっぽんの出汁を吸いまくった雑炊は本当に他では味わえないと思いました。それぞれの品に合う日本酒を紹介して頂きましたが、どれも本当に合ってました。食後にサイフォンコーヒーを楽しめるのも嬉しいです。すっぽん料理未経験の方に特にお勧めしたいお店です。

TOMYいんちょ〜（91）

2024/05/19

5.0

お昼時にフラッと入ってみました。マスターが1人でやられていて、気さくに話してくださいます。牛すじカレーを頼みましたが、この金額でいいの？という金額でビックリ。なかなか長野に行くことはありませんが、是非立ち寄りたいお店になりました。次は夜のメニューを食べてみたいです！

いんちきめがね（34）

2023/07/12

5.0

権堂アーケード通り長野相生座・ロキシーの近くにある網代権堂店さんです。権堂店というからには本店は？元は、木工団地地区に今もある網代さんの店主さんが権堂にお店を構えたそうで、現在は実質こちらが本店というイメージです。（元の網代さんは奥様が平日ランチのみ今も営業されています。）実はかなり前から気になっていましたが今回が初来訪。元の網代さんは10年以上昔に伺っていて、人生初すっぽん鍋を体験させて頂いた思い出のお店なのです。権堂店さんは名前が似てるだけで関係ないのではないか？と足が鈍っていましたが、折を見てついに（笑）やってきました😁 今回はランチタイムなのですっぽんは食べられませんが、お昼はカレーうどんや牛すじ丼がレギュラーメニューのよう。こちらも興味をそそられつつ、日替わりの鯛の頭の煮魚定食をチョイス。すっぽん繋がりで和食を味わいたい〜さあいただきます。煮込まれた鯛のお頭はホロホロで、甘辛の煮汁はご飯と相性抜群🤤 一旦口をさっぱりさせる胡瓜の漬物と、噛まずに溶ける位に柔らかいタケノコの煮物、出汁のきいたお吸い物で食欲が進みます！これはごはんオカワリ必須ですね！こちらでは食後のコーヒーも 100円で頂けるそう。目の前で淹れられているコーヒーを見て注文する気でいたのにうっかり忘れてしまいました。次回はこちらもぜひ。夜は料理とお酒のお店に。すっぽんの看板が出ていますがそちらは予約制で、皆さんのクチコミで沢山の美味しそうな逸品が紹介されていますね。これはまた行くしか無い！ご馳走様でした😋

浦原喜助（24）

2023/01/01

5.0

yossy（76）

2022/05/14

5.0

善光寺御開帳でお昼ご飯で行きました。日替りの山菜天ぷらを注文しました。小鉢にもこごみかな？って思ったけどマスターがこごみだよって教えてくれました。まさに山菜ずくしで安くて美味しくて満足でした。また、近くに来たら寄りたいです。

原田毅（14）

2020/02/29

5.0

料理歴40年以上のマスターが一人で経営している居酒屋。標識には「すっぽん料理」と書かれていていますが、すっぽんに限らず様々な料理を作っていただけます。特に海鮮料理が、内陸の長野でこんな美味しいものが食べれるのかと思うほど美味しかったです。ただ、マスターは「美味しい料理を提供するのは料理人として当然のこと、中途半端なものは出さない。料理人として大切なのは、この空間（お店の雰囲気や居心地の良さ）なんだ」と言っていました。マスターと楽しく話をしていたら気づいたら4時間経っていました。ランチメニューも日替わりや海鮮丼などもあり、土日の昼もやっているそうです。これから定期的にお世話になります。